Traduït automàticament del basc, la traducció pot contenir errors. Més informació. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa

Menjar, beure, llegir... canviar el món

  • El pròxim 31 de desembre es compleixen deu anys de l'obertura per part de Katakrak de Pamplona dels nous espais d'allotjament, biblioteca i sala d'actes. En 2016 la quarta cama va formar la taula: editorial. A la Comarca de Pamplona, Katakrak és única, tant per aquests espais com pel seu caràcter. Si es vol, té a veure amb l'alternatiu, amb la resistència, amb els somnis. O simplement gaudint d'un bon vi ecològic o cafè.
Argazkia: Dani Blanco / ARGIA CC BY-SA
Argazkia: Dani Blanco / ARGIA CC BY-SA
Zarata mediatikoz beteriko garai nahasiotan, merkatu logiketatik urrun eta irakurleengandik gertu dagoen kazetaritza beharrezkoa dela uste baduzu, ARGIA bultzatzera animatu nahi zaitugu. Geroz eta gehiago gara, jarrai dezagun txikitik eragiten.

Katakrak es troba en el barri antic de Pamplona, al carrer Major número 54. En les dues cubes exteriors sempre hi ha algú, i l'interior està a borbollons en l'assolellat migdia de finals d'agost. Hem entrat en l'allotjament amb Nerea Fillat i Hedoi Etxarte. Tots dos són treballadors i socis de la cooperativa Katakrak i estan en projecte des del principi. És hora de menjar i Juan Etxenike està preparant taules. Ofereixen una mitjana de 20 menús diaris. És un edifici de tres pisos, amb cantina i llibreria en la part inferior, llibreria en la segona i sala per a unes 200 persones en la tercera, on s'organitzen espectacles, conferències, etc.

Quinze persones treballen en Katakrak i vuit d'elles en la cantina. En realitat, els treballs estan dividits per àmbits, però també alguns d'ells compartits. Fillate dedica mitja jornada a l'editorial i l'altra meitat a funcions estructurals generals. Etxarte dona la meitat en l'editorial i l'altra meitat en la llibreria. Bé, en funció de l'estació canvien totes les actuacions: En Sant Fermín, la majoria al bar, en l'Azoka de Durango el grup posa la seva força allí i en la llibreria per Nadal.

El projecte, no obstant això, no partia de zero, va tenir com a precedent la llibreria Formiga Atòmica del carrer Cúria de Pamplona. També compaginava llibres i allotjament, que va néixer en 2007 i va durar fins a 2013. Però això de Cúria no volia més, i van començar a buscar un espai més gran. Més ben dit, igual que ocorre en molts projectes, va haver-hi una tensió bidireccional: uns volien seguir en Cúria i sostenir la pota, uns altres van créixer i van continuar en un altre lloc.

Van començar a buscar i en 2012 van comprar l'edifici actual: “Va ser la primera escola laica de Pamplona i Sarasate [Pablo] i Baroja [Pío] van passar per aquí”, diu Etxarte. Més tard va ser l'espai esportiu on es mostrava el karate i abans de Katakrak, en els anys 90, una galeria d'art. Necessitaven 1.600.000 euros per a escometre el nou projecte. Una gran quantitat de diners en els seus ulls. Com aconseguir-ho?

El primer pilar va ser “el préstec militant”, és a dir, demanar diners als qui podien unir-se al projecte. 120 persones van prestar 700.000 euros: “Podia haver passat de 1.000 euros a 100.000 euros en concepte de préstec, sense benefici, i en el millor dels casos amb un interès de l'1%”. El segon va ser el préstec concedit pel banc Tríodes. I el tercer, donacions: Van aconseguir 100.000 euros. També s'han incorporat a la figura de soci que després de la pandèmia posa una quantitat de diners a l'any, i ja són uns 350. Volguessin aprofitar aquest moment especial del desè aniversari per a arribar a 500.

Mirant al passat, com és habitual en qualsevol projecte popular, l'èpica inicial apareix aviat en les converses. Entre ells destaquen les subhastes celebrades en Baiona, Tours o Bordeus. Anar ràpid, decidir ràpid i portar ràpidament coses com totes les prestatgeries i cadires de cantina de la llibreria. Entre 3 i 4 tones de material van haver de guardar-se en un local dels Drapaires d'Emaús. Aquests moments han caigut fermament en la memòria d'Etxarte: “Van ser temps durs. En obrir les catacras aconseguim que un dia vam fer festa, abans treballàvem tots els dies”.

Fotografia: Dani Blanco / ARGIA CC BY-SAArurero

I tot això per a què?
Catacras. Nom fort, representatiu, onomatopéico. Se'ns acaba el cap. “Abans d'obrir el nom va provocar un llarg debat”, afirma Fillat, però finalment va haver-hi un ampli consens amb Katakrak. Katakrak va ser un moviment popular sorgit a mitjan dècada de 1980 a Pamplona després de l'ocupació d'habitatges i locals buits, i després d'obtenir el vistiplau d'alguns dels seus companys, el nou espai va arrencar amb aquest nom.

S'obrien portes i, com és habitual, es podia escoltar de tot al carrer: “Podem és l'espai dels quals ens envolten”, “Una cosa extreta del moviment 15-M”, alguns d'ells també van participar en la plataforma política Aranzadi, que en 2015 va formar part de l'equip de govern de l'alcalde de Pamplona, Joseba Asiron... Aquesta periodista ha llegit en algun lloc que Katakrak “és l'espai dels banys” i pregunta a Fillat i Etxarte si és així. En les granotes de Fillat, “per a uns som anarquistes i per a uns altres som de Podem…”, però el nostre grup és molt divers ideològicament i aquí es debat molt de tot”. “Al cap i a la fi –ha matisat Etxarte– hem construït l'acord entorn de les decisions materials i no en les bases ideològiques”. El seu company Aitor Balbas, que s'incorporarà posteriorment a l'entrevista, també subratlla la pluralitat entre ells: “Aquí el més dolorós són els debats polítics entre nosaltres”.

Fugen d'una definició única. Què fer, què menjar, què comprar... ets tu. També pot ser una manera d'expressar el que és aquesta cooperativa: han tancat l'espai en totes les vagues generals que han tingut lloc a Pamplona des de la seva creació; quan en 2018 es va celebrar Alternatiben Herria en Iruñea, un dels eixos de l'organització va ser Katakrak; el compromís amb la sobirania alimentària és evident en els menjars i begudes de la cantina, on es poden recollir, per exemple, les cistelles adquirides a Errigorri. Els vins Biba només contenen vins ecològics cooperatius. La marca Coca-Cola mai ha estat venuda. Un menú de 17 euros costa dos menys si declares ser precari. I els dijous pots veure als joves migrants de Lantxotegi jugant en ella.

En qualsevol cas, conceptes com la resistència, la transformació, el feminisme, l'antifaxismo, la diversitat sexual... estan ballant en l'aire després de les converses mantingudes amb els treballadors de Katakrak. I tot esquitxat de llibres i lectura, diuen que “els llibres són clau per a fomentar el pensament crític i la imaginació política”. “El nostre repte és traslladar als col·lectius i actors que ens acompanyen a llocs radicals”, ha subratllat Balbas.

Els vins ecològics de Navarra estan a la venda en l'entrada de la llibreria. També en el bar que serveixen. (Foto: Dani Blanco / ARGIA CC BY-SA)

El fons de 25.000
llibres ha arribat a la
joia del projecte després de recórrer set escales: una botiga de llibres molt vestida, lluminosa i atractiva. És l'espai més gran de l'edifici. Aquí hi ha una altra alimentació, però no falta una bona mama i per a mullar la cendra es venen vins ecològics navarresos com Azpea, Egiarte, Biurko, Mendiko, Aristu o Lezaun. La vaca Anayeta ens recorda que volen destruir el Canal Rosegui i el cartell contra l'ampliació de l'embassament de Yesa.

En el gran cartell de l'entrada veiem a un treballador fumador, Karl Marx, a qui hem avançat. La jove Angela Davis ens recorda que “la vida és la major” i el difunt David Bowie ens diu: “Què és la felicitat total? Llegir”. A mesura que ens endinsem en el corredor envoltat de narratives podem veure les sèries de narrativa africana o arabia i persa. “Ficció subversiva”, diu un altre títol, i el retrat del jove bru ens parla així: “En el gueto els germans llegim la novel·la”.

Deixem enrere els llibres de catakrate, la narrativa, la secció en basca, la literatura infantil i el còmic i ens dirigim a la segona planta. Ens endinsem en el món de la política, la filosofia, la ideologia i les religions. Però la poesia, l'art, l'arquitectura... també són aquí, esperant que arribin. En total, la llibreria té un fons de 25.000 llibres. “Serà un dels més grans d'Euskal Herria, si no és el més gran.Pensi's, només en la secció de teatre tenim més de 400 llibres”, afirma Etxarte.

Seguim amb Fillat i Etxarte i, sota la mirada de milers de llibres, ens asseiem en la taula de la segona planta. “No partim del buit, vam portar de La Formiga Atòmica l'essència de 7.000 llibres”, diu Fillate. L'experiència de sis anys en La Formigó va ser decisiva per a la seva posada en marxa. La fama de la llibreria per part dels departaments de política i filosofia no hi ha dubte que: “Tenim un únic departament de filosofia de Navarra, aquí venen també professors i alumnes de la Universitat de Navarra”, explica Etxarte. No obstant això, Fillat ha destacat que és una llibreria generalista, “i tot és una especialitat”. Diuen que la llibreria és cosa de molta gent i que el manteniment també el fan: “Els clients ens ajuden molt –diu Fillate–, per exemple, a l'estiu ve molta gent de fora i rebem moltes referències”.

Segons un periòdic navarrès, en els dos últims anys s'han tancat deu llibreries a Pamplona. “Sí, i altres s'han obert”, diu la parella. S'enfadaran si els diu que els ciutadans, i especialment els joves, no llegeixen. Tres persones treballen en aquesta llibreria i les preguntes venen de per si mateix: I això és rendible? Què és el que més s'embeni? “Sens dubte de tot, però es venen molt feminisme i literatura infantil”. Entrant des de la cantina a la llibreria, un pot pensar que l'allotjament serà el sustentador de la llibreria: “Els dos donen –diu Fillat–, tots dos són molt equilibrats des del punt de vista del negoci: l'hostaleria té un marge de benefici del 65% i els llibres un 30%”.

No obstant això, volen deixar una cosa molt clara: “Les catacras es mantenen per la singularitat del projecte, pel compromís de l'equip de treball i pel suport que tenim al nostre voltant, en cas contrari seria impossible”. Fillate ha deixat sobre la taula una de les idees clau del projecte: “Aquest lloc és una referència, entre altres coses perquè està obert sempre. Tenir un espai que estigui obert durant molt de temps al dia és important per a guanyar la referència, i aquesta idea la treballem des del principi”.

Fotografia: Dani Blanco / ARGIA CC BY-SA

L'Editorial de 90 llibres
es va crear en 2016 i cada any publiquen al voltant de nou llibres en castellà i sis en basc. Al costat de Fillat i Etxarte, Balbas treballa allí. I assenyalen una qüestió important: “Hem fet l'editorial després d'haver estat una llibreria”. Això els dona moltes pistes. Predominen l'assaig i la narrativa quant al gènere, destacant en les línies el feminisme, la història, la Policia i la ciutat. Etxarte diu que els de castellà són llibres més sofisticats: “En els de basc hi ha més flexibilitat, són textos més clàssics, però també més radicals, els temes i els llibres que s'han tractat en la societat des de fa temps en castellà s'estan publicant en basc”.

Enguany han tingut el seu primer problema amb un llibre publicat, els Puta bruts en una llibreria de Baiona. Tots els llibres de lluita pels drets dels treballadors sexuals van ser atacats per un “equip integrista i transfobo”. També s'està aprofundint en la línia policial, que en breu es publicarà el quart llibre, i Etxarte creu que “a vegades això també em dona respecte”. I què s'embeni? Fillat parla en boca sense borrissol: “No, no tot s'embeni i, per exemple, el feminisme és un dels suports més importants per a nosaltres”.

Molts d'aquests llibres es veuen perfectament en els expositors col·locats expressament. I el tema de l'exposició obre un altre meló: què, on i com mostrar-ho en la llibreria. Fillat: “Cada vegada hi ha més pressió per part de les grans editorials per a posar les seves coses el més espectaculars possible, ara venen amb una torre, un taulell, posters o baixades de preu. És una baralla setmanal, i no, nosaltres volem deixar clar: nosaltres decidirem què mostrar”.

En la planta baixa s'ha realitzat el silenci, s'ha tancat la llibreria. Continuem parlant a dalt, Fillat i Etxarte són dues paraules que flueixen, i les preguntes i respostes se succeeixen. Però es nota cansament en l'aire i el periodista encara vol saber molt de sobre l'ànima del projecte, l'organització interna, el treball, la satisfacció dels treballadors... que també aporten informació clau sobre el projecte. Per a això els demana que es reuneixin amb un grup de treballadors i que sí. Avui és dimecres i dilluns que ve.

Ja han publicat prop de 90 llibres en l'editorial Katakrak. (Foto: Dani Blanco / ARGIA CC BY-SA)

Aquest ànima complexa és
Goize, encara la cantina està tancada i allí ens hem reunit sis persones: a Fillat i a Etxarte s'han sumat Izaskun Mata, Maitane Unzu, Juan Etxenike i Aitor Balbas. Mata va començar a treballar en Katakrak en 2019 i la resta està en projecte des del principi. Fillat i Balbas Eguzki Vídeos van treballar amb anterioritat en el projecte, amb el qual ARGIA va col·laborar diverses vegades. Etxenike venia de Grècia, i tornarà allí aviat, Unzu va rebre en 2013 una invitació per a sumar-se al projecte a Pamplona i Izaskun estava estudiant Belles arts a Bilbao en aquella època. Estudiant a Vitòria, Etxarte es va instal·lar a Pamplona després de vuit anys.

Tots coincideixen: a vegades és dur, però saben el que fan i estan encantats en Katakrak. Tal com insisteix El Drogues en els seus concerts, Mata resumeix fermament “a gust”: “Veus que les teves hores de treball, a més dels diners, donen alguna cosa més. Som una eina per a les associacions de la ciutat”. En paraules de Balbas, “la vida, la política i el treball, aquí tot es combina, però a diferència dels nostres amics, hem d'organitzar la vida d'una altra manera”. Per a Fillat, “aquest treball dona molt sentit a la nostra vida. Amb tota la seva complexitat, però ens permet estar bastant prop de la felicitat”.

“Un amic em va preguntar una vegada a veure en què militava –diu Etxenike–: ‘Jo serveix cafès’, li vaig contestar. Aquí hi ha molta gent que es reuneix i veus fer reunions i parlar de projectes. No tenen res a veure amb nosaltres, però ho utilitzen Katakrak, ara creen un videoclip i després fan cartells sobre la violència contra les dones”. Etxarte també té clar: “Treballar aquí és un gran luxe. En la lògica del món en el qual vivim tot està en contra. És com fer una cosa prohibida”. “Però no oblidis –afegeix Unzu– que l'equip de treball és més de quinze membres d'aquí. I sí, és dur, aquí passem molt i la vida personal a vegades sofreix”.

Com conciliar el treball professional amb la militància? Tampoc al periodista d'ARGIA li estranya la pregunta. Fillate respon: “A vegades sofrim, i aquesta contradicció està damunt de la taula. Amb les nostres limitacions, però a això responem col·lectivament. Què és la cura? Està més prop del que fem entre nosaltres que del que es fa fora d'aquí”. Però per infinitat de raons, entre les quals es troba la pluralitat política i ideològica dels companys –diu Balbasek–, també sorgeixen tensions que canalitzem mitjançant acords generals i amb una filosofia: ‘viure i deixar viure’.

Per l'esquerra, el periodista d'ARGIA, Aitor Balbas, Hedoi Etxarte, Nerea Fillat, Juan Etxenike i Izaskun Mata. (Foto: Dani Blanco / ARGIA CC BY-SA)


Els treballadors de Katakrak tenen un salari de 1.300 euros Conveni d'Hostaleria i tots tenen el mateix salari basi, 1.300 euros mensuals i 14 pagues anuals. Tots els dies festius tenen la cantina tancada i sis setmanes de vacances a l'any, dos més que en conveni. I també esmenten la qüestió clau, l'horitzontalitat: “el poder està ben distribuït”.

La decisió es divideix en tres capes. En la primera s'agrupen els grups de treball que gestionen la llibreria, la cantina i l'editorial per àmbits. En la segona es troba el congrés de la cooperativa, que es reuneix setmanalment i en el qual participen treballadors no socis cada dues setmanes. I la tercera és l'assemblea general, que agrupa la cooperativa més aquelles que estan treballant seriosament amb el projecte, arribant a assumir els seus deutes, per exemple, o treballant en diversos moments de l'any, en funció de les necessitats, però en general es reuneix unes quatre vegades a l'any, sempre els diumenges, tot el dia. També una vegada a l'any se celebra una nova reunió amb l'àmplia xarxa de col·laboradors de Katakrak. Tampoc falten els núvols negres, perquè en cas contrari serien alienígenes: diuen que l'hostaleria és dura i que la gent no vol dedicar-se a aquest sector, aconsegueixen amb dificultat a algú que es comprometi durant cinc anys.

Segons els empleats, l'assemblea general es va reforçar molt després de la pandèmia i en ella es fixen les línies mestres de futur. A aquesta època li atorguen gran importància els membres de la cooperativa, entre altres motius perquè va posar de manifest alguns dels defectes estructurals que contenia el projecte, tant en l'àmbit econòmic com en la divisió del treball. Lloen el procés d'anàlisi realitzada amb la Societat Cooperativa de Navarra ANEL, de la qual són socis. Després, per exemple, la persona que porta comptabilitat es va integrar en l'equip de treball.

I fent referència a la comptabilitat, no pot ometre's la tercera planta destinada a espectacles. “Perdem milers d'euros amb ell cada any i la logística de la sala ens dona treball”, diu Etxarte amb resignació normalitzada. Es realitzen entre 20 i 40 esdeveniments a l'any. Entre altres, Lucio Urtubia, Julen Madariaga, Silvia Federici o l'ex ministra del PSOE, Carmen Alborch, han estat els ponents de la taula.

L'equip treballa ja en el pou del seu desè aniversari. El projecte ha crescut i s'ha madurat: els treballadors se senten satisfets pel nombre de persones i els clients semblen més forts econòmicament des que van passar la hipoteca a la banca ètica Koop-57. Deu anys no és broma i de moment tenen alguna cosa a celebrar. Hem parlat del que és i què no de les catacras en els desplaçaments, hem parlat de la revolució, però potser una de les principals claus està en la bossa rosa que tenen a la venda per a portar llibres des de la botiga i que mostra l'alfabet llatí: “26 lletres per a canviar el món”.

Fotografía: Dani Blanco / ARGIA CC BY-SA
El lema de la bossa també diu molt de Katakrak: "26 lletres per a canviar el món"

 


T'interessa pel canal: Gizartea
Multen amb 60.000 euros al gestor del perfil ‘Indar Gorri’
Se l'acusa de difondre en les xarxes socials suposats missatges xenòfobs, d'odi i d'incitació a la violència contra les persones. La Comissió antiviolència també ha imposat a Osasuna una multa de 20.000 euros per errors en les mesures de control de l'estada del públic en el... [+]

2024-11-20 | Sustatu
Arrenca la xarxa social basada en Mastodon Matx.eus per a parlar de l'esport basc
Matx, la xarxa social d'esport local, es va posar en marxa ahir. Després de néixer a l'inici de l'any com a app mòbil, ara Mastodon apareix reconstruït sobre la infraestructura.la pàgina web es mostra ara, sobretot, com un repositori de notícies esportives de la xarxa local... [+]

"En les hores de menjador de l'escola ocorre moltes coses, no és només un lloc per a menjar"
Durant dues hores o dues hores i mitja l'espai del menjador acull a un grup de nens i joves. En aquest espai per a menjar, jugar i conviure, parlarem dels límits d'intervenció del responsable del menjador, dels criteris que se segueixen, del rol dels monitors i de la seva... [+]

2024-11-19 | Leire Ibar
El moviment Gure Umeak Ere Bada denunciarà també aquest curs el genocidi palestí
El 20 de novembre, Dia Internacional de la Infància, la iniciativa ciutadana en matèria educativa proposa col·locar una bandera palestina amb crespó negre i dos parells de sabates en les entrades als col·legis. Entre el 30 de novembre i el 31 de gener es recolliran... [+]

2024-11-19 | Leire Ibar
El Departament d'Educació ha preparat una programació didàctica per a visibilitzar el poble gitano
S'ha elaborat el pla d'estudis “Et Siklârel Romanipen” per a integrar la història i la cultura del Poble Gitano en l'Educació Secundària Obligatòria. El projecte ha estat creat pel Departament d'Educació del Govern Basc en col·laboració amb la UPV/EHU i l'Associació de... [+]

2024-11-19 | Leire Ibar
La Universitat Pública de Navarra oferirà el Títol de Justícia Restaurativa en 2025
La Justícia Restaurativa pretén, a través de la mediació i la comunicació directa entre les persones, resoldre un conflicte de caràcter penal. La formació que impartirà la UPNA serà de 100 hores i als estudiants se'ls abonarà el 90% de les despeses de la titulació.

2024-11-19 | Pau Lluc i Pérez
Entre varis, un

Amb les paraules del poeta Vicent Andrés Estellés, soc un entre tants casos, i no un cas aïllat, rar o extraordinari. Desgraciadament, no. Entre punts, un. En concret, segons el Consell d'Europa, i entre altres institucions de gran trajectòria com Save the Children, jo soc... [+]


El Govern Basc torna a relacionar als més pobres amb el frau, posant una bústia anònima per a denunciar les ajudes
El Govern Basc ha posat en marxa, una vegada més, una bústia perquè la ciutadania comuniqui de manera anònima “qualsevol sospita d'actuacions irregulars” i ha reforçat la Unitat de Control de Lanbide, a pesar que no es comet frau entorn de la Renda de Garantia... [+]

2024-11-19 | Gedar
L'Estat espanyol elimina la poca ajuda econòmica que es concedia a la sortida de la presó
Segons ha informat Salhaketa, aquesta ajuda era imprescindible perquè les persones preses "tinguessin una base econòmica mínima" per a poder accedir a la mateixa "en el moment de passar a viure en llibertat". El subsidi es limitava a 480 euros.

2024-11-18 | Euskal Irratiak
Palestinar herriari elkartasuna helarazi diote Makeatik

Palestina, mediatikoki aurkeztua ez den bezala, aipatu zen joan den larunbatean Makean, mintzaldi, tailer, merkatu eta kontzertuen bidez.


2024-11-18 | Uriola.eus
Els sindicats d'habitatge d'Euskal Herria protesten aquest cap de setmana en la Fira Immobiliària de Bilbao
Aquest cap de setmana el Palau Euskalduna ha acollit la Sala Immobiliària d'Habitatge i Decoració d'Euskadi. Promotors i agències immobiliàries han ofert promocions de nova construcció i habitatges de segona mà per a la compra i inversió de particulars i professionals... [+]

Elene Lopetegi, membre de Bilgune Feminista
“És necessari pensar en les utopies màximes per a poder traçar els camins per a arribar a elles”
Recentment s'han celebrat les Trobades Feministes de Dones* Abertzales d'Euskal Herria, el 16 de novembre a Laudio. Sota el lema Transició feminista en totes les dimensions es van reunir 500 feministes. Van somiar durant tot el dia per a dibuixar el camí cap a les utopies i... [+]

2024-11-18 | Leire Ibar
Detingut un home a Pasaia acusat d'intentar matar a la seva parella
Un home de 35 anys ha estat detingut aquest migdia en Trintxerpe (Guipúscoa) acusat d'un intent de delicte amb una arma blanca en el domicili familiar. L'agressor ha agredit amb un ganivet a la seva parella, la dona ha resultat ferida greu a les mans i ha estat atesa a... [+]

Estafa a l'habitatge

El problema de l'habitatge és un problema estructural que ve des de lluny. El que hauria de ser un dret humà no és més que un dret subjectiu. Dic que és un frau perquè, encara que totes les institucions i tots els partits polítics diguin unes paraules boniques, no s'agarren... [+]


Eguneraketa berriak daude