Amb quines plantes medicinals t'identifiques i quina relació has tingut amb les plantes medicinals en la teva biografia?

No m'identifico amb una sola planta medicinal. Les plantes medicinals que ens agraden canvien en la vida. Ara m'agraden alguns, després haig de veure quins.

Jo soc d'Urnieta i treball en la consulta de naturopatía: diagnòstic amb iridiología, estudi de la situació de la persona i tractament. En els últims anys he impartit cursos sobre plantes medicinals i cosmètica natural. Ha estat un recorregut sense pensar: començar a fer un grapat, que un amic em va proposar que m'anava a organitzar el curs, i sense esperar d'aquí va arribar la demanda de gent, que volien fer un xarop o una tintura... en gran manera ha estat el camí recorregut per les necessitats de la gent.

El meu camí ha estat el mateix: en els alumnes de classe tenia altres intencions, vaig estudiar Dret però als 24 anys era crònic i em vaig trobar amb un mal que necessitava ajuda i vaig començar a buscar alguna cosa més. Necessitava un mitjà per a viure millor i no haver de prendre tants fàrmacs. Vaig ser a poc a poc, sense adonar-me, aprenent, formant-me... La vida m'ha portat a aquest camí, no és el que jo decideixi.

Entrevista completa en vídeo:

Ja has après Ayurveda. Per què et serveix?

Ayurveda és la medicina tradicional índia. Les medicines tradicionals són moltes, la xinesa, l'europea... A l'Índia, Ayurveda és molt benvolguda i ha conegut, conreat i conservat la seva tradició. Allí hi ha medicina anglesa i índia, i els estudis són oficials. A Europa han existit diverses tradicions, i cada estat ha orientat el tema de manera diferent: per exemple, a Alemanya hi ha una figura anomenada Heilpracticer, un naturòpata amb estudis oficials. En la resta d'Europa no hi ha possibilitat de fer-lo.

Per tant, Ayurveda no és l'única medicina tradicional, és una més, però m'agradava especialment la seva visió. Al principi vaig sentir el difícil que és això: quina planta necessita cada persona, quan, quant temps... en altres ocasions no veia aquest grau de precisió. Moltes vegades em feia venir ganes de deixar-me i de resignar-me. Però la seva pregunta fonamental és “i per què penses que això és simple?”. Estressem perquè pensem que hi ha una planta que ens serveix per a tots, un tractament per a tots... i no és així.

Comparteixo aquest plantejament: has de conèixer el teu entorn, perquè és el teu fàrmac. A partir d'aquí has d'encertar a cuidar-te. El màrqueting verd exigeix trencar les idees que ens ha creat: trencar la fascinació per portar de fora les millors plantes medicinals.

Ha titulat el que saben les plantes medicinals. Les plantes medicinals ho saben o són així?

Jo crec que ho saben. Nosaltres som els que encara no sabem tant de les plantes medicinals. Botànica ha realitzat una gran labor en els segles anteriors i en l'actualitat. En fitoteràpia encara hi ha moltes línies de recerca. Però menyspreem les plantes. “Viure com un vegetal” és una cosa dolenta, però nosaltres no sabem com viu el vegetal, quines capacitats té una planta, a què s'ha enfrontat... Molts dels mecanismes que té la planta, moltes habilitats, continuen sent desconeguts. I com més entenc d'això, més em sorprèn amb el nivell d'intel·ligència i saviesa que tenen les plantes. Les plantes tenen moltes capacitats que no són les nostres i ens costa acceptar-les. Les plantes medicinals ho saben, i nosaltres encara no sabem el que saben.

Hi ha dos extrems: “És una simple superstició, les plantes medicinals no curen”, i “com són naturals tot tenen bé, no poden fer mal”. Què els diries a cadascun d'ells?

Diu la cançó de Laboa, “no fascinació”. Si hi ha enlluernament no es veu bé, crea una ceguesa. Quant a les plantes, pot fer que no es vegin alguns aspectes negatius o toxicologia, per la qual cosa jo no vull la fascinació. Això li lleva precisió, rigor i li afegeix molts riscos potencials.

La negació total tampoc té sentit. Mirant en qualsevol farmàcia, l'imaginari no és de píndoles, és de plantes medicinals. Segons Eneko Landaburu, són avis de les píndoles: les pastilles contenen ingredients sintetitzats i s'elaboren a partir de la planta medicinal en un percentatge molt elevat. Per tant, negar-ho és no reconèixer la farmacopea europea, ja que s'ha fet a partir de plantes medicinals.

Què perden la Medicina i les vies alternatives d'esquena?

En els últims anys hi ha hagut un intent de medicina integrativa i hi ha una associació que el promou. Crec que aquest és el camí. La pròpia Organització Mundial de la Salut (OMS) ha assenyalat que les medicines tradicionals populars han d'unir-se en els sistemes públics. Es realitza en diferents llocs del món. En un hospital públic tibetà tens dues finestretes i cadascú tria el tipus de medicina que vol rebre, ja que es pot treballar amb fitoteràpia. El camí de la integració és imprescindible i l'actitud ha d'estar per dues cares a la recerca de complementarietat. Com més hostilitat i més extrem, molt pitjor, perquè perdem la capacitat de prestar un servei sanitari complet.

45 plantes tenen una fitxa en el llibre. Per què aquests 45?

La seva elecció ha estat difícil. He utilitzat diversos criteris: el primer, tenir-ho a mà, és a dir, hi ha alguns que es poden comprar i altres que cal trobar. Són els que ens envolten, uns molt comuns i altres menys comuns, que he posat per a recuperar el coneixement.

Per a mi és un criteri important no posar als que estan a punt de perdre's. També he mirat a utilitzar poc l'arrel, perquè això exigeix treure la planta.

També he posat algunes plantes que hem captat, que han quedat amb nosaltres, però he intentat no posar les plantes medicinals que ens venen de fora en els últims anys. No estic en contra, al contrari, hem de conèixer-los, utilitzar-los, però sabent el que estem fent i sobretot sense desplaçament: si portar de fora és una manera de rebutjar el nostre, jo haig de reivindicar el nostre. Em fa pena, la gent no coneix la imatge de l'herba de l'esbalaïment, però el purpurpuré Echinacea és conegut per tots i això és conseqüència del màrqueting.

En el llibre, cada planta té "Ull!" Apartat 2, dedicat als danys laterals.

Davant la fascinació per les plantes medicinals, prefereixo prendre aspirina que la infusió d'algunes herbes. És natural, però no sempre és bo. En quina mesura, qui i com prendre-ho pot ser molt perillós. Sobretot si hi ha una malaltia crònica i s'està prenent un fàrmac per a tota la vida o un súper... hi ha interaccions, i l'herba medicinal pot reduir o duplicar l'efecte del fàrmac! I aquesta informació no està en cap lloc, ni en els llibres de plantes medicinals, ni molt menys en Internet. No em sembla que la divulgació sigui realment seriosa si no s'esmenta això.

Una tia seva tenia horta d'herbes medicinals...

En Elduain, la tia del nostre pare, Anita Egues, tenia horta per a menjar i horta per a curar. I no eren quatre plantes medicinals col·locades en les vores de l'horta per a menjar. Es tractava d'una altra horta en la qual s'havien col·locat les plantes adequades a les necessitats del cos en les vies respiratòries, en les planxes... Els tenia al seu abast i així els cuidava.

Podem ser productors i consumidors alhora, i amb les plantes medicinals el mateix. Això no quitació, si jo en un moment determinat tinc o no soc capaç de fer-lo, o si aquest ús té limitacions, que necessito suport professional. No vull donar una imatge d'autogestió total.

Com vius la pandèmia?

El tema de la pandèmia ha estat, al principi, una cosa increïble. Aquestes coses que passaven en les pel·lícules... ho he viscut com qualsevol altra, al principi amb un punt d'estrès, un punt d'increïble, i després amb un cansament pandèmic.

A mi em va passar, quan vaig començar a atendre la gent, de front, cada mes canviava d'opinió. Amb cadascun que va passar el COVID-19 estava aprenent una cosa nova. Nosaltres hem atès pneumònies, també malalties respiratòries. Però aquí hi havia una altra cosa, molt més profunda i que anava més enllà. Una pneumònia ha estat la causa de les discapacitats, de les complicacions posteriors, sí, però no de les que hem vist. Tinc clar que nosaltres no estàvem preparats i que hem hagut d'aprendre en funció de les necessitats de la gent. L'existència de trombosi, malalties tiroidals, COVID-19 persistent o incapaç d'aixecar-nos del llit després d'una reinfecció... tot ha estat nou, i cal dir que hem treballat en la mesura que sigui possible en falta de recursos, falta de coneixement, pèrdua de coneixement.

Des que saben les plantes medicinals, tens pistes, preguntes o aportacions a la pandèmia?

En primer lloc, que en els dos últims anys les plantes medicinals de les vies respiratòries estan creixent i naixent molt entre nosaltres. Això és el que cal mirar. L'herba pulmonar, l'herba de la tos, la planta... per a mi hi ha una espècie de sincronia.

No hi ha una sola planta medicinal per a poder dir “això és el millor”, i crec que cal fugir d'aquí, perquè no hi ha plantes medicinals vàlides per a tots, les necessitats de cadascun són diferents. Amb el COVID-19 hi ha gent que s'ha quedat malament dels budells i no de les vies respiratòries. Per tant, no l'ajudarà una planta de les vies respiratòries. Cal tenir una visió més àmplia i conèixer les diferents necessitats.

Quan hi ha hagut una gran infecció, han ajudat les paraules i les herbes passionals que sempre hem utilitzat aquí. Però aquestes herbes són fortes, cal prendre-les en grandària i tenen molts efectes adversos. Per tant, cal conèixer-los. El seu ús ha afavorit el seu ús, però també la utilització d'altres plantes medicinals després de la malaltia: si hi ha plantes medicinals per a enfortir el sistema immunitari, aquesta millora no s'aconsegueix en una setmana, o si hi ha herbes per a millorar la circulació i hem necessitat molt perquè la gent s'ha quedat malament de les venes.

Alguns dels professionals sanitaris crítics manifesten que tenen por a l'assetjament, que no tenen llibertat per a dir el que pensen.

Per a començar, m'agradaria dir que no volia estar en el seu lloc. En la situació d'angoixa i por que hem viscut, les rodes de premsa les impartien els militars. Aquí la dissidència pot pagar-se cara i, sens dubte, pot estar greu. Aquestes persones han de treballar per a viure, per la qual cosa treballen tots els dies amb una altra perspectiva. Perquè, com poden, amb noves mesures, amb nous remeis... tots hem necessitat nous recursos per a afrontar-ho.

A mi em sembla enriquidor que hi hagi plantejaments diferents. Com més monolític és el discurs, més risc tenim d'equivocar-nos en qualsevol tema.

Vist l'autoritarisme que hi ha hagut, l'opressió que hi ha hagut en moltes situacions, crec que és necessari el treball que ells han fet, és també un camí que ja s'estava fent. Que segueixin, perquè enriquiran la visió. I si tenen diferents maneres de treballar, que s'investigui també. Que hi hagi voluntat, perquè necessitem tot per a donar-li la volta. Una visió o una línia que sempre és única pot treballar bé, però moltes persones quedaran fora d'ella. Fins i tot amb altres malalties, quan s'emporta per una sola línia, moltes persones no troben aquí la resposta que necessiten per a elles.

Hem estat posant barreres a un virus i hem recorregut poc a reforçar el cos. El nostre cos pot realment disminuir aquesta malaltia?

He vist coses molt estranyes en els malalts i coses que no podia pensar per endavant. Per què ha afectat a això d'aquesta manera? Per què això no li dona voltes? Com aquesta persona tan malament? I el contrari, com era vulnerable que la persona hagi passat bastant bé... cal escoltar aquí també i observar.

La situació ha estat difícil de portar, perquè la salut no ha estat el que s'ha cuidat especialment. Jo crec que en aquesta societat la salut no és un valor important. Té fama, però ens falta coherència. No crec que ens hagin d'ensenyar el que cal fer per a estar sans, hi ha moltes campanyes de prevenció. Però la prevenció no té bona reputació, si vostè es cuida a si mateix escoltarà fàcilment que ets “ortorexico”. Hi ha molta autocomplaença, per exemple, amb alcohol. Ara hi ha polèmiques amb el carreró, però això és una societat alcohòlica en la qual l'alcohol és un veritable problema. Diem “cal posar la salut en el centre”, però quan de veritat això comencem a portar a la vida quotidiana, això significa que els horaris han de ser racionals, la persona no pot acabar el seu treball a les 19.00, no pot sopar a les 22.00... No tot és alimentació, és descans, es necessita temps per a fer exercici, la cura de la salut mental no és broma.. per a arribar a tot això hem de pensar com estem vivint i a què prioritzem. Estem delegant, com si els professionals sanitaris haguessin d'arreglar-ho tot, i moltes coses estan en els hàbits de vida. Canviant els hàbits de vida i donant importància a l'alimentació, donaríem la volta a moltes situacions. Això s'ha vist amb el COVID-19, hi ha molts que ja tenien mancances i després de passar el COVID-19 no li donen voltes. Per què tenien aquestes mancances?

En ARGIA ens agraden les supèrbies. El negoci dels medicaments necessita crear dependència?

El negoci per definició necessita client i al client cal crear-li la necessitat i si no hi ha necessitat cal inventar-lo. Si es veu qualsevol plantejament sanitari com a negoci, es necessita la fidelitat del client. Això moltes vegades ve de la cronicitat de la malaltia.

També hi ha màrqueting verd i som víctimes d'això, de forma molt evident. Ens generen necessitats. Hi ha moltíssimes persones que estan prenent suplements i no necessiten per si mateixes. Ningú els ha dit que haurien de fer una analítica per a veure primer si tenen una manca per a després suplementar. I aquest suplement procedeix gairebé sempre dels aliments, o de les plantes medicinals. Per què no desenvolupar una visió crítica i veure quin grau d'autonomia podem tenir nosaltres?

Amb el llibre he volgut dotar d'autonomia a la gent. I això ho vaig aprendre d'higienistes: Eneko Landaburu, Karmelo Bizkarra... plantegen que ells puguin autogestionar la salut. Saber escoltar-se a si mateix, veure què necessita, veure quins punts febles té i veure com un pot fer-ho per si mateix a favor de la millora.Per a
situacions d'emergència, com la febre, la clau és disposar de recursos. En el llibre he intentat dotar de recursos i m'he quedat a gust amb el nivell de seguretat, eficàcia i rigor que he portat al llibre, perquè no m'agraden les coses etèries: Quan llegeixo “és bo per a les hormones” em poso nerviós. Quina hormona? De qui? Durant quant temps? Requereix un alt grau de precisió.

També he fet aquest llibre des de la perspectiva de la dona, per a dotar-nos de recursos per a nosaltres. Que la dependència dels medicaments no sigui l'única opció en les etapes que ens envolten o en la vida. Hem de tenir altres opcions.

Fa por l'emancipació? Què hem de delegar en salut i què no?

La delegació és també natural. Si una persona ha passat sis anys estudiant Medicina i altres anys traient el MIR i sacrificant gran part de la seva joventut per a oferir-li-ho als altres, això necessita un respecte, i no hi ha res en comú. Si tens una afecció ocular, ens quedarem curts amb les plantes medicinals. I hi ha moltes malalties cròniques que necessiten Medicina. Per a mi acudir al metge és molt natural i necessari.

És molt important tenir clar quin és el paper de cadascun. Quan teníem mal de coll i angines, a la nostra casa ens semblava vergonyós anar al metge, perquè podíem posar un emplastro. Cal distingir en quin grau és capaç de cuidar-se a si mateix i quan ha d'acudir per a demanar ajuda.

Li he llegit que és l'hora d'actuar més radical en l'alimentació...

Moltes vegades veig un plantejament molt distorsionat amb l'alimentació: m'alimentaré de la manera que vull, no importa com s'han produït aquests aliments, on, què hi ha darrere d'ells... tot això ho deixo de costat, i després quan tinc un problema em solucionarà una píndola. Si la píndola vermella no me l'arregla, la píndola verda me l'arregla. I la salut es delega per complet.
Però preocupar-se és mirar què estem menjant, com està produït. Els ecologistes solen tenir raó, però se'ls dona després de 20-30 anys. Ekologistak Martxan porta anys dient els nivells de contaminació que tenim tant en els cosmètics com en els aliments: fruites i verdures, per exemple, i mengem tranquils i no ens adonem que vivim en un còctel o un brou químic. Després la malaltia es veu com una maledicció: quantes hipotiroïdisme, quantes al·lèrgies, quantes malalties autoimmunes hi ha, i no ens adonem que això està relacionat amb l'estil de vida i l'alimentació...

Ho he dit a molts: "No et puc ajudar si no has canviat la manera de menjar, si no pots veure la importància d'això". Si cada any gastem menys diners, no em val beure després sucs verds, fer un detox, després em vaig de nou a tox! O menjar arròs durant deu dies i acudir a la sidrería l'onzè dia. En lloc de moure's per aquests extrems, deixi al cos en pau.

Es menja cada dia, tres vegades, encara que ara el dejuni intermitent està molt de moda. Però està molt de moda, sense tenir en compte el que es menja després. Si mengem el pa més escàs i el pitjor, no hem de sorprendre'ns amb les conseqüències. Aquí hi ha pandèmies permanents, i una és la diabetis. El nombre de persones que veig a partir dels 40 anys prenent primer la pastilla de la tensió, després el sucre i el colesterol... és una síndrome metabòlica que està totalment relacionat amb el que hem menjat i begut en anys anteriors. Aquí no es pot mirar a l'altre costat. Quan el COVID-19 ha sofert una càrrega viral important, aquestes persones han estat molt malament. La clau està en quines opcions de vida fem. I, per descomptat, el nivell d'estrès que tenim, el nivell de descans, i moltes vegades no són situacions de lliure elecció.

En aquest llibre destaca l'absència d'altres llibres: el cos de les dones. Què opina sobre el binomi medicina i cos femení?

Quan hi ha hagut dolor en el centre, dolor menstrual, o malalties dures com l'endometriosi, no s'ha investigat correctament: s'ha tractat amb analgèsia i és evident que les dones amb aquestes malalties ens dirigeixen molt més a la psiquiatria. La falta de coneixement i recursos és evident.

L'exposició al cicle hormonal té un significat i les plantes medicinals ens afecten de diferent manera. És imprescindible tenir-ho en compte. Sense tenir en compte la seva edat, les seves malalties prèvies... no ho estem fent bé.

Divulga el coneixement sobre les plantes medicinals que tradicionalment han estat transmeses per les dones. Em ve al capdavant quan van cremar bruixes.

Nosaltres som naturòpates col·legiades, però estem lluitant perquè aquests estudis siguin oficials i siguin un ofici reconegut. Per a mi la caça de bruixes sempre és aquí. I sempre hi haurà un estament i una classe de gent que no li agradi res. La sanitat és un monopoli i la llei fa que sigui així: qui ha cursat estudis oficials universitaris és qui pot dedicar-se a la sanitat, aquí està la denúncia que els altres estem gairebé sempre en intrusisme. És el nostre un treball que es realitza en el marginal. Al mateix temps, amb gran volum i presència econòmica.

Sobre les plantes medicinals, molts m'han dit “Garbiñe, això es va pecar”, i a veure com jo m'atreviria a ensenyar-li-ho a un altre o a fer-ho públic. M'ha passat més d'una vegada aixecant el que estava amb mi, tancant la porta de la cuina i després dient-me com ho fa. Ni la Il·lustració, ni l'Església, ni l'estament sanitari van acabar amb això, però aquesta marginació s'ha emportat amb les connotacions psicològiques, personals, emocionals que, per si de cas, no volem sortir a la plaça pública. Molts tenen aquesta actitud molt clara, ja que en el seu moment va tenir riscos, per la qual cosa volen anar amb compte.

ENF. SANITÀRIA

"La salut... és una cosa que es pot perdre
en qualsevol moment. A la nostra casa, com diu la mare, “tots ells estan per a nosaltres”. És a dir, totes aquestes malalties estan al nostre abast. Aquest estat continu de salut és un ideal impossible: la societat vol joventut, forma i salut, però això no és una cosa contínua, pot perdre's en qualsevol moment; fer mal és molt fàcil, emmalaltir és molt fàcil...

Salut, integritat... és una cosa de gran valor. És igual quant diners té la persona, amb quina bellesa, amb quina joventut, amb molta desesperació, veig als que tenen tota la resta però no salut, i per tant no són capaces de gaudir de tota la resta. La salut és una base per a viure bé".

"La
malaltia... no és apetible, ningú la vol. És important relativitzar la malaltia com a feblesa, vulnerabilitat, dependència moltes vegades... saber estar malalt. Ser un bon malalt no és qualsevol cosa.

L'adaptació a la malaltia ajuda. A vegades no hi ha un altre remei, cal conviure amb una malaltia crònica. Portar-ho de la millor manera possible, mantenir una qualitat de vida, poder desenvolupar-se com a persona, és possible. No cal veure-ho com una pèrdua absoluta, aquí la humilitat és obligatòria. Una condemna proporciona a una gent recursos per a desenvolupar-se i millorar com a persona".

LLIURO EL QUE SABEN LES PLANTES MEDICINALS

En aquest llibre trobaràs informació detallada per a conèixer les propietats de 45 plantes medicinals i utilitzar-les en benefici de la salut. Dona explicacions per a realitzar amb autonomia ungüents, tintures, infusions, etc. L'objectiu d'aquest llibre és aprofundir en el coneixement de les plantes medicinals, compartir l'après i el rebut, realitzar noves aportacions, conèixer la seva toxicitat i els seus efectes secundaris i, sobretot, adquirir coneixements pràctics que ens serveixin per a enriquir el nostre dia a dia.

Pàgines: 280 pàgines

Preu: 25 euros

XERRADA SOBRE PLANTES MEDICINALS AL TEU POBLE

Vols que al vostre poble es faci una xerrada basada en el llibre Garbiñe Larrea Sendabelar el que saben? Escriu-nos a bizibaratzea@bizibaratzea.eus