Aliança entre vegans i petits ramaders
En l'últim any el COVID ha donat lloc a grans canvis en la nostra forma de vida a gran velocitat. La nova situació sembla que també suposarà canvis en els nostres hàbits alimentaris.
En alguns caserius que he visitat enguany he sentit parlar per primera vegada de la carn sintètica produïda artificialment. Sembla ser que en la dècada en la qual vivim podrem comercialitzar-ho i les pràctiques veganes ens faran entrar amb facilitat.
La carn artificial es forma en el laboratori, multiplicant les cèl·lules mare dels músculs dels animals. Jeff Bezos, Bill Gates i les empreses biotecnològiques més riques del món són els principals impulsors d'aquest producte. L'ètica, la salut, la sostenibilitat del canvi climàtic i la falta de sofriment dels animals davant els problemes de la ramaderia industrial són les idees que utilitzen per a vendre aquesta carn de "plàstic".
"Apostar per la carn sintètica és contribuir a enfortir un nou sistema que vagi en la mateixa lògica que la ramaderia industrial"
A les ciutats i especialment entre els joves s'ha estès molt l'hàbit de no menjar carn amb consciència del sofriment dels animals. No obstant això, aquest pensament no ha generat preocupació pel que mengem. Així em resulta curiós que els amics dels vegans no se sentin preocupats per l'origen, la química o el sistema productiu de l'enciam que mengem.
A més, existeixen altres raons per a reduir el consum de la nostra carn. La salut, els desequilibris en el consum de tanta carn per part de la població mundial, la contaminació que produeix la ramaderia industrial, l'alt consum d'aigua i cereals, els aliments toxificados que produeix, etc.
Però no tots els ramaders són industrials. En l'ecològic i amb els recursos dels voltants, hi ha persones que estimen als animals i creen una carn sana. A Euskal Herria no estan tan lluny de les ciutats.
El sofriment d'animals i persones té el seu origen en un sistema basat en l'acumulació de riquesa. Així, apostar per la carn sintètica és contribuir a enfortir un nou sistema que va en la mateixa lògica que la ramaderia industrial. Aprofundir en els problemes que tenim i apostar per les grans empreses perquè la nostra alimentació estigui encara en mans de menys gent.
Ens volen allunyar de la naturalesa perquè siguem encara més treballadors i consumidors esclaus dels grans milionaris. Per això és important acostar el caseriu i la ciutat, construir aliances entre els petits vegans i ramaders a través del coneixement mutu.
Com a l'estiu, jo prefereixo menjar carn rara però bona. Perquè tots visquem millor, millor mengem, més sans i més lliures.
Bidali zure iritzi artikuluak iritzia@argia.eus helbide elektronikora
ARGIAk ez du zertan bat etorri artikuluen edukiarekin. Idatzien gehienezko luzera 4.500 karakterekoa da (espazioak barne). Idazkera aldetik gutxieneko zuzentasun bat beharrezkoa da: batetik, ARGIAk ezin du hartu zuzenketa sakona egiteko lanik; bestetik, egitekotan edukia nahi gabe aldatzeko arriskua dago. ARGIAk azaleko zuzenketak edo moldaketak egingo dizkie artikuluei, behar izanez gero.
Què haig de saber? Amb qui haig de relacionar-me? On haig de viure? Amb aquestes responsabilitats, els éssers humans estem en el camí de viure la idea d'una bona vida en el si de les nostres societats. Si no sabem respondre correctament, per por de quedar-nos en els... [+]
Cada vegada escoltem més sobre les necessitats, desitjos i iniciatives que sorgeixen en els nostres territoris i en les nostres vides, sobre la necessitat de treballar les relacions i projectes públic-comunitaris, i és un autèntic motiu de satisfacció, ja que es tracta d'un... [+]
Hem renovat l'entrevista en la secretaria de la facultat, per la qual cosa no se sap: estan lluny les dates en les quals els alumnes venien solos per a realitzar la seva matrícula. Fa temps que la tendència va canviar, i els pares –més accentuats les mares– adquireixen un... [+]
Silogismo baten argumentuak hiru proposizio ditu, eta horietatik azkena nahitaez ondorioztatzen da beste bietatik. Logika deduktibo horrekin aztertu daiteke, nire aburuz, Nafarroan gertatzen ari den Aroztegiako gatazka sozioekologiko luze eta traumatikoa.
Tesia: Baztango... [+]
Recentment he treballat en classe les boniques i emocionants coves d'Etxahun Barkoxe. Pobre home! Les penes domèstiques van començar perquè s'havia creat “Bellesa praube”, però als disset anys ja havia entrat en la mar de la desgràcia, ja que la nena sense dot Marie... [+]
Els últims dies han estat de gran importància per al moviment en defensa de l'habitatge i per a la lluita contra els especuladors a Barcelona. La matinada del 28 de gener, un Exèrcit de Policia va atacar sense previ avís a la Vella Massana (centre social ocupat) del barri de... [+]
No vull que la meva filla es disfressi de gitana en els calderers. No vull que els nens gitanos de l'escola de la meva filla gaudeixin de gitanos en els calderers. Perquè ser gitano no és una disfressa. Perquè ser gitano no és una festa que se celebra una vegada a l'any,... [+]
Bidea pausoka egiten da, eta hasiak egina dirudiela ikasi nuen aspaldi xamar. Baina jendeak esaldi hori edukiz betetzen ere ikasi nahi du. Bakarrik ezer gutxi lor genezake, hasi orduko etsi, akaso. Sekulako jendetza biltzeak ere antolaketa zaildu eta ikusi beharrekoa gandutu... [+]
No va actuar correctament, calia prendre mesures, si no, no aprenem. Pel que sembla, no s'adonava de l'impacte del que havia fet, continuava normal, a vegades amb un aspecte més feliç que els que li envoltaven. A més, parla massa alt, això no li agrada a ningú. Com les... [+]
El Departament d'Educació no entén per què els treballadors del públic hem anat a la vaga. Pregunta al sindicat LAB. Aquest sindicat va signar un acord amb el Departament a l'abril de 2023. Dos anys més tard han anomenat a la vaga perquè, al contrari que en anteriors... [+]
Professor d'Història en homenatge a un ex company que acaba de jubilar-se. Bravo i més brau!
Les lleis educatives subratllen la importància de fomentar el pensament crític en l'alumnat. Però el claustre de professors, en un temps un espai de debat d'idees i contrast de... [+]
Mendebaldeko herrialdeetako demokrazia liberalak demokrazia minimalista baten itxura gero eta handiagoa du. Definizioaren muina litzateke hauteskunde bidezko gobernu aldaketak errespetatzen direla. Horren aldaera autoritarioari Levitsky eta Way politologoek autoritarismo... [+]