Traduït automàticament del basc, la traducció pot contenir errors. Més informació. 
Cervesa de 9.000 anys a la Xina
- En el sud de la Xina, en una necròpoli pròxima a la ciutat de Qiaotou, els investigadors de la Universitat Dartmouth (Nou Hampshire, els EUA) els han analitzat i publicat els resultats en la revista Plos One.
(Argazkia: Jiajing Wang)
Gràcies a les microfòssils dels murals i a les petjades dels fongs, han arribat a la conclusió que els cereals fermentats fa uns 9.000 anys i, per tant, tenien cervesa. Els experts creuen que el consum de cervesa estava relacionat amb els funerals rituals.
A més, els envasos són una de les peces de ceràmica pintada més antigues que s'han trobat fins ara.
Més llegits
Utilitzant Matomo
#1
#2
Mikel Garcia Idiakez
#4
Imanol Satrustegi Andrés
#5
Julene Flamarique
T'interessa pel canal: Elikadura
2024-10-15
Mikel Garcia Idiakez
El Govern Basc blinda el servei d'empreses de servei d'àpats en menjadors escolars
El Parlament Basc va aprovar en 2019 un nou model per a les escoles que volen actuar sense empreses de servei d'àpats. En el seu lloc, el Govern Basc ha publicat recentment una ordre que obliga els centres a prestar un servei a través d'empreses de servei d'àpats. Mentrestant,... [+]
2024-10-08
ARGIA
Creen la marca de qualitat 'Nou de Navarra'
La nova marca col·lectiva 'La Nou de Navarra' reuneix vuit productors de Terra Estella, Zona Mitjana i Ribera Alta. En aquesta campanya es comercialitzaran unes 200 tones de nous, aproximadament el 46% de la quantitat de nous que es produeixen a Navarra.
2024-10-07
Eneko Bachiller Otamendi
Jabirón
L'agulló, que no és medusa
Aquest estiu no hem vist massa meduses a les nostres platges. Però centenars de persones han estat ateses en els llocs del Cantàbric, des de Galícia fins al País Basc. Meduses? No. Caravel·les portugueses llavors? Tampoc. En aquesta ocasió, els agullons d'un peix han estat... [+]
2024-09-18
Estitxu Eizagirre
Llavors i qüestions de futur
El coneixement pràctic de l'elaboració de la llavor i la visió política de les llavors. Miguel Arribas Kelo i Marc Badal han unit les seves forces en el llibre Haziak. Hi ha moltes qüestions en joc en cada llavor: biodiversitat vs estandardització, autonomia vs dependència... [+]
2024-09-16
Estitxu Eizagirre
El llibre 'Haziak' es presentarà el 20 de setembre en el Centre Alimentari d'Azpeitia
La primera presentació del llibre serà el divendres 20 de setembre, a les 18.30 hores, en el Centre Alimentari d'Azpeitia. Participaran en el programa els autors Miguel Arribas Kelo i Marc Badal, el traductor Markel Lizasoain, la dissenyadora Maitane Gartziandia i el fotògraf... [+]
2024-09-16
Garazi Zabaleta
Verdures vives
Projecte de producció hortícola en Berrobi
Iñaki García Grijalbo Mapi, del projecte Hortalisses Vivas, ha mantingut des de sempre una estreta relació amb l'agricultura. Paradoxes de la vida, en la parcel·la que avui dia és l'aparcament d'un gran comerç, els membres de la família tenien horta en el barri... [+]
2024-09-11
Kimetz Arana Butroe
Vacances dels baserritarras
Els baserritarras tenen vacances? Pregunten a l'escola. Els alumnes han respost que no. Llavors, treballant tots els dies, us agradaria ser baserritarra en el futur? I si ningú vol ser baserritarra, qui farà menjar per a nosaltres? La pregunta es va quedar en l'aire.
Per a la... [+]
2024-09-08
Garazi Zabaleta
Hobbea
Fomentant les relacions transfrontereres de productors de cereals i forners
El projecte transfronterer HoBB neix de la col·laboració entre Hazialdeko de Navarra, l'Associació de la Terra de Demà d'Ipar Euskal Herria (BLE) i Biolur de Guipúscoa. “Teníem contacte entre nosaltres des de fa temps entorn dels blat, però, d'alguna manera, el projecte... [+]
2024-09-02
Garazi Zabaleta
Habelarte
La cuina de les festes de Leitza, de la mà de baserritarras agroecològics
Per segon any consecutiu, l'associació de baserritarras Habelarte s'ha fet càrrec dels sopars en el Gaztetxe de les festes de Leitza. L'oferta diària ha estat completada amb productes de productors agroecològics de la Muntanya de Navarra, i centenars de persones han passat del... [+]
Acadèmics a la Unió Europea:
“Necessitem noves narratives per a canviar el sistema alimentari”
L'any 2020 alguns acadèmics de sobirania alimentària van fer una declaració a la Unió Europea: Li van instar a anar més enllà del paradigma del creixement econòmic “verd” que es troba en el centre del Pacte Verd.
Les institucions de la UE només han abordat algunes de... [+]
2024-08-28
Mikel Garcia Idiakez
Per què no som capaços de mantenir l'atenció?
El 80% dels treballadors no dura una hora sense perdre l'atenció i el 20% es distreu cada deu minuts. La falta de capacitat de concentració no és només culpa dels mòbils i de la multitud d'estímuls tecnològics, sinó també de l'alimentació, la contaminació i en la base... [+]
2024-08-26
Garazi Zabaleta
Baztan
En la Residència d'Elizondo, a la recerca de menús saludables i sostenibles
L'Ajuntament de Baztan va fer el salt a la fi de l'any passat per a fer pública la gestió de la residència d'ancians d'Elizondo i des de llavors, l'organització de la mateixa ha quedat a les seves mans. Al costat d'aquest traspàs, una de les decisions de l'Ajuntament ha estat la... [+]
2024-08-26
Amaia Diaz de Monasterioguren Osinaga
Colors taronges de setembre
Què necessita el nostre cos en aquest moment? Pren consciència de la influència del temps, el descans, el moviment i l'alimentació de l'època en el nostre benestar. El nostre entorn natural ens proporciona amb coneixement els aliments que necessitem al llarg de l'any,... [+]
2024-08-12
Estitxu Eizagirre
Selva d'horta
Treballant la bellesa de la vida cap a l'autosuficiència
Odei Etxeberri Bimboire, Gorka Roca Torre i els seus fills Oihan i Miru són autosuficients en alimentació. Per a això, han hagut d'analitzar en quins aliments i quantitats necessita el cos; en quins aliments es troben; què conreen per a aconseguir tots ells en cada estació... [+]
Eguneraketa berriak daude