"Semillas Elosegui honena
no tenim una marca feble
avui val la pena reconèixer-la
aquí ajuntar la guerra
i avanci aquí
perquè així ho desitgem
sembrant alegria en aquest barri
Déu meu!
Va ser el bertso que Unai Gaztelumendi va llançar al maig de 2014 durant la celebració dels centenaris de la històrica botiga de llavors de la Part Vella donostiarra. Des de llavors, Llavors Elosegui ha complert cinc anys més, però està sumida en una cordial salutació. El mes vinent de desembre el local del carrer Fermín Calbetón tancarà definitivament les seves portes amb motiu de la jubilació de l'amo.
D'una banda, pot ser una mostra del model de ciutat que s'ha impulsat a Sant Sebastià. No ha estat la primera botiga de sempre que s'ha tancat en la Part Vella, i segurament vindran més, si les coses segueixen igual. Quan els carrers estan ocupats més pels turistes que pels veïns, també les botigues i els espais per als veïns de la zona tenen cada vegada menys espai. Marc Badal, del projecte Haziera, té clar que si bé el tancament de la botiga es deu a la jubilació, darrere hi ha més: “Abans hi havia una altra botiga de llavors, Llavors Mocoroa, i també la van tancar. En aquest cas l'amo es jubilarà, però el que hi ha darrere és una mica més estructural”.
Quin lloc tenen les botigues com a Llavors Elosegui, en un moment en el qual s'està produint la pèrdua del caseriu i l'agricultura i s'està monopolitzant encara més la producció i la venda de llavors? “Abans els baserritarras anaven a vendre a Sant Sebastià i allí aprofitaven per a comprar llavors, per a sembrar en els animals o en els camps. El sector primari ha canviat radicalment, i a pesar que en aquests anys el negoci s'ha anat adaptant, ha perdut el seu sentit original”, diu Badal.
Al voltant de 25 persones s'han acostat el 3 de desembre des del projecte Haziera de la Fundació Cristina Enea a la visita i comiat que han organitzat a la botiga Llavor Elosegui. Després d'omplir el recinte, han conversat durant una bona estona amb el comerciant. “Els que s'han acostat també diuen que la ciutat està perdent identitat en els últims anys”. A més del model de ciutat, el comerciant també els ha parlat sobre la monpolicía de les llavors. “Ens explica com fa 30-40 anys les empreses de llavors tenien un mercat bastant local i regional, la majoria de les llavors que portaven de Pamplona o Àlaba”. En l'actualitat, el mercat de les llavors s'està quedant en mans d'unes poques grans multinacionals. “S'estan menjant tot amb aquest canibalisme corporatiu”, ha conclòs el membre d'Haziera.
Emakume bakoitzaren errelatotik abiatuta, lurrari eta elikadurari buruzko jakituria kolektibizatu eta sukaldeko iruditegia irauli nahi ditu Ziminttere proiektuak, mahai baten bueltan, sukaldean bertan eta elikagaiak eskutan darabiltzaten bitartean.