Lluna de caragols i bavoses
Anit vaig sortir tranquil i a caçar caragols. Després del bell dia, el cel s'havia buidat completament i tot apuntava al fet que la rosada era bella. Amb l'esperança d'aquesta humitat, vaig sospitar que el nostre parell, caragol i serè, sortiria a passejar.
Ho vaig agafar, ho vaig agafar. El crepuscle començava a clarejar en totes direccions. La calor del dia s'havia dissipat visiblement. La major part d'elles apareixien per munts de pedres i de llenya, sobretot entre fusta. Entorn de la meva casa tinc munts de branques, munts de taules i munts de fusta, dels quals sens dubte es guarneixen. Vaig comptar els dos-cents, vaig deixar de comptar i em vaig disposar a morir del tot. Hauria matat més del mateix, més del que valgués. Em vaig mostrar increïble, sobretot a l'hora de la segona, perquè se suposava que en el lloc on tot havia estat ja rentada s'agitaven moltes vides. Era una festa de caragols i de calma que no acabava, de menyspreu!
El solstici d'estiu havia passat, 23 de juny de 2019. Moltes plantes creixen i creixen a la primavera, quan el dia s'allarga. A l'estiu, quan els dies comencen a escurçar-se, és el moment en el qual les flors s'obren i els fruits passen a madurar. Comença una nova època, pensant en els dies més curts, foscos i freds, es tracta d'anticipar-se i reproduir-se, madurar bé la llavor i deixar-la disseminada.
Per a entendre aquest moviment de calma i caragol he mirat la situació d'aquest dia. Aquell 23 de juny estàvem en la lluna en quart creixent, és a dir, l'òrbita de la lluna s'elevava. Així mateix, l'apogeu de la Lluna a les 07.00 hores, és el moment més allunyat de nosaltres. El nostre satèl·lit va estar a l'altura de la constel·lació d'Aquari fins al migdia de l'endemà. A les 19.00 de la tarda, Venus i Júpiter van estar en l'oposició. Era un d'aquests dies en què es diu que les plantes estimulen la flor. I per a nosaltres era el crepuscle en què enciendemos el foc per a dir adeu a la primavera i benvinguts a l'estiu.
Em crida l'atenció que sigui un dia de flors, perquè anaven a florir tranquils i caragols en el bust de la rosada? A alguns els he pescat lligats per parelles, tal vegada la nit de reproducció més important de l'any. Almenys en la secció de les fites dels gats de la nostra casa havia acabat en una esplèndida matança.
Existeixen altres vies que van més enllà de l'agricultura ecològica. L'ecològic, en els nostres dies d'avui, només significa que compleixen amb una normativa. És un gran avanç respecte a l'agricultura tradicional industrial o capitalista, però no és un destí per a alguns... [+]
Cada vegada es veuen més moderns materials en les hortes. Aquest horticultor els ha canviat a l'hivern per a menjar cols a la primavera. Les plantes grassonetes són bladeres per a caragols i bavoses, un aliment tendre. Però tubs de plàstic ondulat, ampolles d'aigua de cinc... [+]
Quantes hores han passat els nostres pagesos en la misèria del que ve del cel? I els que hauran de passar. Mai perdrà aquesta por al que pugui succeir amb el temps, s'amagarà, s'allunyarà, es ventarà, però no podrà apartar-se per sempre.
Hem preparat una bonica gira per... [+]
Jon Sarasua
M'he fixat en un racó de l'horta de Jacob. Joxean Artze ens fa el bufó per la contraportada i Nemesio Etxaniz pel seu plec. Koldo Izagirre, Lauaxeta, Montoia, Juan Kruz Beloki, Borges o Xabier Lete són uns altres dels grans que es poden trobar en el fons de l'horta... [+]
Les i els transeünts que ens hem llançat a un nou món, hem hagut de fer front a diverses dificultats que ens han fet gaudir. Mancant una àvia que parla a les plantes, mancant la imatge d'un avi que s'està xopant en el moment adequat… Hem sentit la necessitat d'una... [+]
Baratzean lagun kuadrilla ikaragarria dugu. Zorri eta kotxinila janez egiten duen garbiketa asarrea dela eta, amona mantangorria hizpide izan dugu azkenaldi honetan. Ez da bakarra, ordea, ezta bakana ere. Antzeko lana egiten duen lagun mordoa dugu.
Ipurtargiaren kumearen... [+]
Baratzea eskola paregabea da. Bertan gauza mordoa ikas daiteke. Baratzerik gabeko eskolarik ez litzateke ametitu behar. Ariketa, elikadura, biodibertsitatea, paisaia kulturala, genetika, garaian garaikoa, belaunaldien arteko trukea, lurraren eta gure osasunaren arteko loturak,... [+]
Enguany m'ha tocat fer una nova parada en la ruta dels dòlars de tardor. Vaig trobar l'almàssera per casualitat. Almàssera de txakoli. M'han convidat a Lekeitio, a una horta. Encara que sembli mentida, m'han lligat des de la terra a Lekeitio, no des de la mar.
Antigament el... [+]
Perquè les mongetes i les mongetes creixin i s'allarguin amb les lianes a la dreta, se'ls col·loca una marró en la nostra, en aquest costat de Beterri. El pal, la vara, la forqueta, l'arba... Té molts noms. He trobat un “pordón” que no puc trobar la paraula “marró” en... [+]
Baratzezaintza puri-purian da. Baten batek esana du: zoriontsu bizi nahi baduzu, baratze bati ekin eta heldu. Zoriontsuago bai, baina nekatuago ere badabiltza nire inguruko baratzezain berriak. Ni, jakina, gustura nabil, bizigarri ederra da noranahi zabaltzen ari den giro hau... [+]
Fruitua landarearen gailurra da. Sustraia, zuztarra eta hostoa bizitzeko nahitaez behar dituenak. Behar baino gehiago elikagai sortzen duenean erreserbak gizentzen ditu. Eta behin heldutasunera iritsita eskuera nahikoa elikagai badu ugaltzera joko du. Ugaltzeko landare gehienek... [+]