La marca “Aiaraldea Fires i Mercats” és un projecte que la Quadrilla d'Ayala ha posat en marxa recentment. A la comarca se celebren nombroses fires agrícoles i artesanals, però amb la seva ubicació en el mateix logotip es pretén donar força i visibilitat a les iniciatives: “L'objectiu és donar a conèixer les nostres fires i visibilitzar a productors, ramaders i artesans de la zona”, assenyalava la presidenta de la Quadrilla d'Ayala, Maider Basterra, en una entrevista en Ràdio Vitòria.
Molts baserritarras, productors i artesans de la comarca treballaven en la cerca de nous projectes i camins, forçats a això per la difícil situació que vivien. Veient que la Quadrilla d'Ayala també tenia alguna cosa a fer, va decidir emprendre una recerca amb la subvenció de la Diputació Foral d'Àlaba: es va dedicar a analitzar els mercats i fires dels pobles per a identificar i donar la volta a les deficiències. “Teníem la necessitat de fer aquest estudi des del sector primari i des dels artesans: no sols es buscaven turistes, sinó que també es buscaven noves fórmules per a atreure als consumidors locals”, va explicar Basterra. L'anàlisi DAFO –punts febles, amenaces, fortaleses i potencialitats– s'ha realitzat en la recerca, i una de les conclusions més rellevants ha estat la necessitat de diferenciar els mercats i mercats de la comarca.
Segons han explicat en una nota de premsa, l'estudi mostra que els compradors ja no es conformen únicament amb la qualitat dels productes, sinó que és necessari crear eines per a diferenciar-los i diferenciar-los. “En un món que va cap a una cultura low cost no es pot competir en el preu. L'única opció és marcar la diferència”, assenyalen en el document. El president de la Quadrilla considera que la marca no sols serveix per a diferenciar, sinó perquè els consumidors puguin situar aquests productes.
El primer pas per a diferenciar-lo ha estat crear una marca i un logotip que tots els usuaris puguin utilitzar. La Quadrilla ha contribuït a la recuperació de la vida del caseriu i a l'impuls de la producció local a través de la recerca de mercats i la creació de la marca i el logotip “Aiaraldea Fires i Mercats”. En l'entrevista, Basterra va explicar amb claredat que a partir d'ara caldrà continuar fent més passos: “Continuarem col·laborant amb el sector primari per a il·lusionar de nou a la gent i fer costat a aquests productors que ja estan fent una gran feina”.
Duela lau urte abiatu zuten Azpeitian Enkarguk proiektua, Udalaren, Urkome Landa Garapen Elkartearen eta Azpeitiako eta Gipuzkoako merkatari txikien elkarteen artean. “Orain proiektua bigarren fasera eraman dugu, eta Azkoitian sortu dugu antzeko egitasmoa, bere izenarekin:... [+]
Donostiako Amara auzoko Izko ileapaindegi ekologikoak 40 urte bete berri ditu. Familia-enpresa txikia da, eta hasieratik izan zuten sortzaileek ile-apainketan erabiltzen ziren produktuekiko kezka. “Erabiltzaileen azalarentzat oso bortzitzak dira produktu gehienak, baina... [+]
Ubidekoak (Bizkaia) dira Imanol Iturriotz eta Aritz Bengoa gazteak. “Lagunak gara txikitatik, eta beti izan dugu buruan abeltzaintza proiektu bat martxan jartzeko ideia”, azaldu du Iturriotzek. Nekazaritzari lotutako ikasketak izan ez arren, baserri munduarekin eta... [+]
Iruñean bizi ziren Iñaki Zoko Lamarka eta Andoni Arizkuren Eseberri gazteak, baina familiaren herriarekin, Otsagabiarekin, lotura estua zuten biek betidanik. “Lehen, asteburuetan eta udan etortzen ginen eta duela urte batzuk bizitzera etorri ginen”, dio... [+]
Gipuzkoako hamaika txokotatik gerturatutako hamarka lagun elkartu ziren otsailaren 23an Amillubiko lehen auzo(p)lanera. Biolur elkarteak bultzatutako proiektu kolektiboa da Amillubi, agroekologian sakontzeko eta Gipuzkoako etorkizuneko elikadura erronkei heltzeko asmoz Zestoako... [+]
Emakume bakoitzaren errelatotik abiatuta, lurrari eta elikadurari buruzko jakituria kolektibizatu eta sukaldeko iruditegia irauli nahi ditu Ziminttere proiektuak, mahai baten bueltan, sukaldean bertan eta elikagaiak eskutan darabiltzaten bitartean.