El Consell de Producció Agrària Ecològica de Navarra (NNPEK) ha posat en marxa un projecte innovador a Noáin: Ekoalde, centre de recollida i logística de la producció ecològica de Navarra. El 15 de març va obrir les seves portes l'Institut Navarrès de Tecnologies i Infraestructures Alimentàries (INTIA) i l'Associació d'Empreses d'Agricultura Ecològica de Navarra (AEN). L'objectiu és facilitar als productors ecològics de Navarra la comercialització dels seus productes per vies curtes i, al mateix temps, facilitar als consumidors professionals l'accés als mateixos en un únic lloc.
Per a comerciants minoristes
L'Ekoalde Gunea no està dirigit als consumidors habituals. “L'objectiu del projecte és donar servei als consumidors professionals, és a dir, oferir productes ecològics pròxims a hotels, restaurants, cafeteries, menjadors i comerços”, assenyalen. Precisament, un dels principals problemes dels comerços i menjadors que volen oferir productes ecològics és la dificultat que tenen per a aconseguir-los: la dispersió dels aliments ecològics, els problemes per a aconseguir grans quantitats… L'objectiu és donar solució a aquestes mancances.
El lloc funcionarà de la manera següent: els clients www.ekoalde.org realitzaran la sol·licitud des del catàleg de la web. Ekoalde gestionarà i transferirà aquestes peticions als productors, que seran els propis productors els que traslladaran els productes a les instal·lacions. Els clients rebran la compra completa en Ekoalde, on realitzaran el pagament.
Projecte col·lectiu
Les tres entitats han treballat conjuntament amb els productors per a posar en marxa Ekoalde i pretenen continuar funcionant de manera col·lectiva. “El camí és dinamitzar la producció agrària ecològica i crear una infraestructura que faci la distribució dels productes, però que la logística i la distribució s'organitzin pels propis productors”, assenyalen. Els impulsors volen una organització “participativa, compatible i democràtica” que tingui en compte la paraula de tots els participants en les seves decisions.
Ara com ara, més de 50 productors amb segell ecològic ofereixen fruites i verdures, begudes, olis, conserves i aliments elaborats, pa, carn, derivats lactis o cafè i sucre de comerç just. Els impulsors volen arribar a més productors, no obstant això: “Es tracta d'ampliar al màxim”.
Duela lau urte abiatu zuten Azpeitian Enkarguk proiektua, Udalaren, Urkome Landa Garapen Elkartearen eta Azpeitiako eta Gipuzkoako merkatari txikien elkarteen artean. “Orain proiektua bigarren fasera eraman dugu, eta Azkoitian sortu dugu antzeko egitasmoa, bere izenarekin:... [+]
Donostiako Amara auzoko Izko ileapaindegi ekologikoak 40 urte bete berri ditu. Familia-enpresa txikia da, eta hasieratik izan zuten sortzaileek ile-apainketan erabiltzen ziren produktuekiko kezka. “Erabiltzaileen azalarentzat oso bortzitzak dira produktu gehienak, baina... [+]
Ubidekoak (Bizkaia) dira Imanol Iturriotz eta Aritz Bengoa gazteak. “Lagunak gara txikitatik, eta beti izan dugu buruan abeltzaintza proiektu bat martxan jartzeko ideia”, azaldu du Iturriotzek. Nekazaritzari lotutako ikasketak izan ez arren, baserri munduarekin eta... [+]
Iruñean bizi ziren Iñaki Zoko Lamarka eta Andoni Arizkuren Eseberri gazteak, baina familiaren herriarekin, Otsagabiarekin, lotura estua zuten biek betidanik. “Lehen, asteburuetan eta udan etortzen ginen eta duela urte batzuk bizitzera etorri ginen”, dio... [+]
Gipuzkoako hamaika txokotatik gerturatutako hamarka lagun elkartu ziren otsailaren 23an Amillubiko lehen auzo(p)lanera. Biolur elkarteak bultzatutako proiektu kolektiboa da Amillubi, agroekologian sakontzeko eta Gipuzkoako etorkizuneko elikadura erronkei heltzeko asmoz Zestoako... [+]
Emakume bakoitzaren errelatotik abiatuta, lurrari eta elikadurari buruzko jakituria kolektibizatu eta sukaldeko iruditegia irauli nahi ditu Ziminttere proiektuak, mahai baten bueltan, sukaldean bertan eta elikagaiak eskutan darabiltzaten bitartean.
