Tierrapapeltijera és un projecte agroecològic situat en Salcedo, a l'oest d'Àlaba. Ramón Roa i Mónica García van iniciar el projecte en 2009, i recentment s'ha incorporat un tercer membre al projecte. Es dedica principalment a l'horticultura ecològica, així com a la producció de llegums, blat i cereals. Segons ha explicat Rosegui, també és un projecte que pretén impulsar la transformació social: “No ens agrada com està organitzada la societat, i estem en camí de canviar-la, actuant en funció de les nostres possibilitats”.

Projecte de vida sostenible

Treballar entre iguals i en el respecte a la naturalesa és la base dels projectes Tierrapapeltijera. Més que un ofici, entenen el que ells han posat en marxa com un projecte de vida complet. “Decidim actuar en això perquè l'agricultura està en la base de la vida. Vaig treballar amb un productor de verdures ecològic valencià abans de venir aquí i la idea ha estat portar aquest model”, explica Rosegui. Al seu retorn de València a Àlaba, van començar a conrear primer una terra dels seus pares, i encara que en un principi la van produir per a la seva casa, de seguida van començar a vendre verdures.

En els primers anys es feien unes 15 cistelles, però avui dia ja s'alimenta a unes 60 famílies de la zona de Vitòria-Gasteiz i de Miranda de Ebro. “Oferim verdures de temporada en cistelles, produïdes en model agroecològic i comercialitzades a través de venda directa”.

Part de la xarxa d'agricultors

El 90% dels productes que es fabriquen els venen de prop en Tierrapeltijera. I per a donar un impuls a aquesta xarxa de consum de producció pròxima, formen part de la fira de productors que se celebra en Valdegovía el primer diumenge de cada mes: “Aquest mercat va sorgir dels productors, no hi ha cap finançament ni cap institució pública o privada darrere de la fira”.

Així mateix, el projecte és present en altres moviments d'agricultors relacionats amb l'agroecologia: A Àlaba estan immersos en el projecte de comercialització col·lectiva Bionekazaritza i Saski Barazki i formen part del projecte EHKOlektiboa de les granges agroecològiques d'Euskal Herria. “Estem immersos en aquests moviments i xarxes perquè creiem que és important que la veu dels agricultors sigui escoltada, ja que les realitats del sector primari i del medi rural sovint estan ocultes”.