Traduït automàticament del basc, la traducció pot contenir errors. Més informació. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa

Protegint les llavors d'Àfrica

  • El Comtat de Migori, en l'oest de Kenya, estava ocupat per grups d'agricultors locals. Avui dia, en el camí cap al model d'agricultura ecològica i la sobirania alimentària, apareixen nous grups, creant i intercanviant llavors indígenes. Els seus avantpassats han partit de la saviesa conreada i de les riqueses admirables heretades al llarg dels segles. Cuiden la fertilitat de la terra i creen aliments saludables per a canviar les mentalitats imperants en l'àmbit de la política.
Odhiambo George, matunda marbungu bat eskuan duela. Argazkia: Oskar Epelde

30 de octubre de 2018

A pesar que en el grup Mul es van fundar 25 agricultors dira.Taldea fa 2 anys, són molts els que se'ls acosten per la seva labor en la promoció de l'accessibilitat i intercanvi de llavors indígenes. “Monsanto, Waneka Fund, Nuru, Apol·lo... Volem treure als pagesos d'aquest model perquè se sumin a nosaltres, ja que les llavors d'aquestes multinacionals estan enverinades”, afirma George Opengo, coordinador del grup Mul.

Conten històries sorprenents. Antigament les persones es morien als 120 anys i ara als 50 o 60. Volen mantenir el cultiu dels seus avantpassats, plantar velles varietats de llavors i aconseguir menjar saludable.

Conreen hortalisses i fruites variades en hortes d'un terç d'acre –4.046,856 m²–. Okuera és un membre del grup Oluoch que recupera tomàquets indígenes i està creant llavors. Com si volgués mostrar la seva salut corre a tot arreu. Les grans plantacions de sucre que es van implantar en la dècada de 1980 van destruir dos terços dels boscos autòctons, entre ells les terres d'Okuera. Però segueix en l'horticultura, encara que sigui a l'altre costat del límit de la plantació de sucre i semitancat. La varietat de tomàquet de la zona a més de ser molt dolça, és molt resistent a sequeres i malalties, i Okuera diu que es viu durant molts anys. Quan un tomàquet cau a terra, es produeix per si sol i a poc a poc les plantes de tomàquet s'expandeixen. El compost elaborat amb excrements d'animals és també un material per a millorar la fertilitat, així com plantes medicinals necessàries per a la gestió de bacteris i fongs. Ha tornat a córrer per l'hort per a ensenyar-nos quines són aquestes herbes.

Foto: Oskar Epelde

Evelyn Okoth ha après a protegir l'horticultura gràcies a ell i a l'intercanvi en grup. Com el tomàquet indígena, en dholuo es diu que les verdures com l'aloth apoth (sopa africana), el mto, el boo o el dek són molt dures i duradores. Okoth també ha plantat Osuga en l'hort del terç d'acre al costat de la seva casa. Osuga és un ingredient àcid per a cuinar, però molt nutritiu. L'Organització Mundial de la Salut (OMS) ho ha recomanat per a les persones dels països afectats pels virus. L'anomenat Dek té ferro, molt adequat per als qui pateixen anèmia i per a no reanimar l'envelliment. Evelyn Okoth ha après de tot en l'equip i “quina és l'herba que pot aprofitar per a cuidar la salut de les gallines del caseriu”. Juntament amb l'Àloe vera se'ls dona barrejats en aigua per a evitar infeccions i barrejats de blat de moro i peix per a menjar. Les gallines estan soltes, excepte una, “La mare és mandrosa i perd nens” diu Okoth. Col·loquen desenes d'ous i es reprodueixen fàcilment, d'una banda i per un altre, li donen matèria primera per a fer compost. L'hort, segons Okothi, sempre té a mà menjar infantil i, a poc a poc, també l'ajuda en l'aspecte financer. Encara que no tingués els diners, almenys tindria menjar.

“Si t'acostumes a utilitzar llavors indígenes, les de Monsanto mai les voldràs”, diu George Odhiambo, company d'equip. No tenen dubtes que la seva salut és millor que la dels usuaris del sistema Monsanto, i per això diuen que la seva producció cada vegada està més demandada en el mercat.

Odhiambo ha realitzat un estudi basat en el cultiu de la fruita indígena marbungu. El marbungu que acaba de treballar en l'hort ha buscat i recollit les arrels en els escassos boscos que queden vius. Ha construït una estructura de teules perquè les plantes pugin i s'obrin. Segons Odhiambo, aquestes plantes viuen durant 20 anys i donen de manera contínua una fruita especialment dolça. La resta del grup també està a l'espera de les llavors de marbungu que crearà Odhiambo. S'està discutint la creació d'una economia de grup entorn d'aquesta fruita.

També es pretén protegir els arbres indígenes en perill d'extinció. El Soko que Odhiambo guarda al costat de la seva casa, per exemple , és un medicament eficaç per als problemes del ventre, també per a les malalties dels animals, i a més és una fusta dura per a fer mobles.

En el caseriu de Dorkas Awuor es cuida de l'arbre anomenat moringa. Està a punt de desaparèixer, encara que serveix per a curar la diabetis i el càncer.

A la foto central, la petita fruita Nyamtonglo, que conté totes les vitamines. Foto: Oskar Epelde

En el camí de la sobirania alimentària, diu Dorkas Awuor, els beneficis es tradueixen en l'economia de l'hort i com a casa sempre tenim el menjar guardat, mai tenim por a la fam. “Pots donar el que sobra als quals ho necessiten, vendre-ho en el mercat o repartir-lo entre els teus amics”, ha afegit Teresa Atieno. Cada any recullen dues collites de blat de moro. A casa guarden el blat de moro, la fava i la resta. Els antics graners, situats al costat de les seves cases, ja no s'utilitzen perquè les llavors no s'enverinin pel model agrícola sotmès a les multinacionals.

En realitat comptant esdeveniments increïbles dituzte.Adibidez, que l'abonament de Monsanto atreu la mala herba strigga weed, la qual cosa perjudica la fertilitat de la terra quan se sembra el blat de moro. Això és el que diu Ismael Odari, membre del grup Mul. Per contra, utilitzant el compost preparat amb excrements de gallines i vaques, ens ha explicat que aquestes herbes no s'infecten i que el blat de moro creix més fort. Odari té tres vaques de llet i, gràcies a la seva nodrida alimentació animal, li donen molta llet i la reparteix a l'escola del poble. La pluja acaba d'arribar i la terra està preparada per a sembrar blat de moro. A més, produeix moniato, casava, carabassa i verdures de la terra en un terç d'acre.

Dick, de 38 anys, és membre de l'equip Olela Mul i coordinador nacional de la Lliga d'Agricultors de Kenya (Peasants League), on actualment treballa. La Lliga es va constituir en 2014 entre diversos equips per a denunciar la reunió de l'Organització Mundial del Comerç (OMC) a Nairobi per a donar accés a les llavors transgèniques. L'hort de Dick Olela és realment exemplar. En el futur volen crear escoles d'ecologia basades en l'agricultura i volen demostrar que els coneixements estan a l'abast de tot el món. Olela mira a la pluja per a decidir què i quan plantarà en l'hort. Algunes varietats de blat de moro indígenes necessiten més o menys temps i aigua que unes altres, però les verdures indígenes també les introdueixen amb pluges llargues i tales. La planta d'Amaranthus es troba en el centre de l'horta, ja que és molt nutritiva per a fer chapatías o queixals. Només compra sucre i oli de tant en tant. La diversitat de l'horta també ajuda a mantenir la terra i l'hort és més dur per a fer front a les sequeres. També creix l'arbre indígena Atuno, l'arbre dur, les varietats indígenes de l'acàcia, algunes varietats d'herba en perill d'extinció que són admirables per a la salut dels animals. El caseriu se subministra aliments i medicines. Per exemple , té un tipus de romaní anomenat dholuoon dalasin per a curar la pneumònia i les malalties pulmonars. També conté una fruita molt antiga, molt difícil de trobar en l'actualitat, anomenada nyamtonglo, de color groc i que conté tot tipus de vitamines.

A l'esquerra, Olela Dick, coordinadora nacional de l'OPE Kenya Peansants. S'està mostrant la
varietat autòctona del blat de moro. Foto: Oskar Epelde

De cara als pròxims anys, els grups d'agricultors pretenen posar en valor les produccions i en l'actualitat estan elaborant un pla estratègic per a dos o tres anys. L'àloe vera, per exemple, se sap que es pot utilitzar per a moltes coses, per a millorar la pell i les taques, “així com per a millorar la fertilitat d'homes i dones”, diu Olela. Una altra herba serveix per a superar la febre groga, cal mastegar la tija de la canya. La llista és interminable enmig d'un mascle de boc. Al costat d'una vella figuera, Olela cuida també a un singular grimpador rosat que dona fulles solitàries en forma de cor. Segons les seves pròpies paraules, aquesta planta protegeix tots els ingredients presents en totes les altres hortalisses. En dholués diuen ndemra.


T'interessa pel canal: Landareak
2024-12-27 | Leire Ibar
L'èxit de la indústria del xampany es basa en la mà d'obra explotada
El diari The Guardian ha analitzat la situació dels migrants que treballen en la indústria de la champan en Épernay (França). L'estudi revela les condicions precàries i il·legals dels qui treballen en vinyes de marques de xampinyons de luxe.

2024-12-23 | Irati Diez Virto
No soc un ratolí, ni un talp; soc un ratoner
En sentir la paraula mamífer, sovint els primers representants que se'ns venen al capdavant són els de major grandària: l'os, el llop, el cérvol… A vegades els primers a aparèixer són el gat domesticat o el gos, o lleons llunyans i elefants. L'espectacularitat sol guanyar... [+]

Per Nadal, consumir el local i això de temporada i, de pas, boicotejar els productes israelians
La fam és una de les principals armes que utilitza Israel per al genocidi dels palestins. D'una banda, amb la prohibició d'introduir aliments a Gaza i, per un altre, amb l'abolició de la sobirania alimentària palestina.

2024-12-23 | Jakoba Errekondo
Audició del pèsol
Aviat tindrem delicioses llàgrimes pèsols durant tot l'any (Pisum sativum). Però encara són l'hivern i la primavera, l'època de pèsols frescos gairebé íntegrament; ara comença la sembra dels últims pèsols que menjarem a la primavera. I ara menjarem als que se siembraron... [+]

2024-12-23 | Garazi Zabaleta
Ekin Dulantzi
Zona de test agroalimentari en Dulantzi
Cada vegada comptem amb més punts de test agrícoles, és a dir, espais de formació en agricultura i ramaderia abans de posar en marxa el seu projecte. L'espai Zunbeltz de Navarra i la Trebatu de Guipúscoa i Ipar Euskal Herria són alguns dels exemples que s'han posat en marxa... [+]

2024-12-16 | Jon Torner Zabala
Sidra Basca
Nord i sud, tradició centenària sota el mateix barret
La Denominació d'Origen Euskal Sagardoa s'ha marcat un repte: Recollida de pomes i sidreros de tot el País Basc. “La cultura de la sidra està en tot el territori i s'han mantingut les pomes per a la sidra en tot el territori”, ens comenta Unai Agirre, coordinador de la marca... [+]

2024-12-16 | Garazi Zabaleta
Producció de suc de poma d'Ozaeta (barrundia)
8.000 litres de suc de poma produïda en 900 habitants
“Trauré un suc de poma?”. Amb aquesta pregunta comença una entrevista amb els membres de l'Economat de Barrundia Koldo López Borobia, Susana López d'Ullibarri i Santi Txintxurreta. Ens hem reunit al voltant del pont de pomes i al jardí envoltat de pomeres. Això no és... [+]

2024-12-16 | Garazi Zabaleta
Col·lectiu de Zuberoa
Horta col·lectiva en Maule per a sembrar relacions socials
Una de les línies de treball de Xiberoko Kolektiboa és la de promoure la xarxa entre la ciutadania i els espais per a la vida social. En aquest camí, en 2020 se'ls va presentar l'oportunitat de crear un hort col·lectiu en Maule i, sens dubte, van decidir emprendre el projecte... [+]

2024-12-16 | Jakoba Errekondo
Addicció a la xocolata negoci
La xocolata neix del cacau. El cacau es diu Theobroma cacau; Theobroma significa “aliment dels déus”. Fa temps que el culte a la xocolata; el que era dels déus ho vam fer ràpidament. Al País Basc, és un dels quals més creix en importació d'aliments juntament amb el... [+]

Or al cap, la majoria en l'aqüicultura
Hi ha diverses espècies que semblen forçades a romandre sempre en les peixateries. Un peix entre ells té una resplendor especial, perquè ens mira amb una corona d'or: orades (també en castellà, obeint a la mateixa característica, daurada). Al costat d'ells hi ha un lot que... [+]

On està el poble?
La frontera entre els conceptes micro i macro és difusa, i encara que la interacció sigui difusa, també influeix. També en nosaltres. El problema ve quan en la ceguesa de la boira no encertem on estem, on està el poble.

2024-12-09 | Jakoba Errekondo
Pa d'Errasti
Llentia navarresa en pèsols
Cel sant, cel sant! El cel, la màgia, la maginxeta, la llengua, el magín, però, l'àguila dels pèsols, la taca, la teca o, el més conegut, la beina. Hi ha una cosa tan bella com el llegum, el gra de llegums, el llegum o la beina que porta dins per a endolcir l'hivern? Enguany... [+]

2024-12-09 | Garazi Zabaleta
Pa d'Errasti
Pa creat amb el coneixement dels anteriors i la macrobiòtica
El projecte Errastiko Ogia, impulsat per Xabi Abasolo Etxabe i Naiara Uriarte Remedios, està situat en el barri de Beroña d'Arrasate. Cadascun va arribar al món del forn pel seu compte, però en el model ecològic i en la producció de massa mare han combinat molt bé els... [+]

Caçador forestal
És de nit. La llum de la lluna passa a través de les poques fulles que queden en els arbres. El silenci és absolut. Els ocells dormen entre la mala herba, protegits, adormits. Però de sobte alguna cosa va colpejar l'estómac. La majoria dels ocells s'han espantat, però s'han... [+]

2024-12-02 | Jakoba Errekondo
Noces de Gintonika
Va ser anit. La família xarrupava gintonic. Fa molt temps que em vaig divorciar de la gintonica. M'agraden molt els pèsols, les dents molt mullades, però no puc beure les tòniques, massa dolces i massa pompes grolleres.

Eguneraketa berriak daude