El Zuberoa té 815.5 km² d'extensió. No obstant això, el nombre d'habitants ha anat disminuint en els últims segles. En 1900 vivia al voltant de 25.000 persones. En el cens de l'any 2012, 17.018. En 2018, al voltant de 12.968. L'última xifra ens l'ha detallat el president d'ODACE, BEÑAT Elkegaray.

L'economia de Zuberoa va estar centrada en el cultiu des de temps immemorials. No obstant això, en el segle XX, la fabricació d'espardenyes va donar al territori un caràcter propi. 1.200 treballadors: “No obstant això, avui dia són cinc empreses d'esparteria, entre 80 i 100 treballadors. Ho estan fent bé, perquè cadascun treballa una espardenya especial”, ens diu Elkegaray.

La crisi va arribar al sector en els anys 1987-88. En els últims 30 anys s'ha anat creant un nou tipus d'indústria. Són empreses dedicades principalment a l'aeronàutica i a la metal·lúrgia; també existeixen empreses dedicades al cautxú i plàstic. S'han multiplicat els tallers de transformació de totals: boví, porcí i avícola. Axuria és la cooperativa principal. Els productors particulars són cada any més nombrosos.

El cultiu, no obstant això, ha anat descendint des del començament del desmunt: “I és difícil parar-ho. S'ha donat la desertificació de la muntanya en els últims 30 anys. La demografia és un problema en Zuberoa. Hi ha una espècie de vergonya o de por. Seguirà una altra generació en l'agricultura?”. Aquesta és la pregunta.

La major part de la població es concentra en la capital, Maule-Lextarre. Entorn de 3.300; en 1911 eren 4.700. A més de la capital, els principals nuclis de població es troben en Sohüta (1.100 habitants), Barkoxe (750), Bildoze-Onizepea (700) i Atharratze (590). Aquestes xifres es remunten a l'any 2000, encara que les actuals són més modestes.

Organització ODACE: 160 socis

ODACE és l'entitat dedicada a l'economia local. Té 160 socis, són empresaris. S'està treballant en nous projectes a través de vivers d'empreses: “En el seminari oferim una formació específica per a una gran varietat d'empreses. La nostra iniciativa és social, som petits empresaris, no hi ha lobby. I per a això es necessita el capritx. Suposem que entre 5 i 10 noves empreses creatives, perquè treballem juntes. El nostre objectiu és la promoció de tot el territori”. La Cambra de Comerç i Indústria de Baiona (CCI/MIG) també forma part d'aquesta associació.

ODACE va celebrar l'any passat el seu 20 aniversari. Es va reunir un gran nombre d'empresaris, molts d'ells vinguts de fora. Van parlar sobre diversos temes de futur, entre ells l'automatització: “Les preguntes surten, per descomptat. Treballar en l'automatització és perdre el treball? És simpàtic? És crear ocupació? Va esclatar la discussió. Vam tenir el pretext de parlar també de comunicació...”.

L'economia de Zuberoa ha estat lligada a la Molla de Baiona, però també s'ha desenvolupat en col·laboració amb el poble d'Oloroe-Donamaria de Bearn i la capital Pau. Per a garantir el futur dels suletinos cal tenir en compte les noves característiques del territori actual, cal conciliar bé la indústria i l'administració: “Per exemple, hi ha treballadors zuberotarras que treballen en l'administració, la majoria d'ells a Pau, Oloroe o Baiona. Un gran nombre de zuberotarras sempre ha estat treballant fos. S'adorm o tornen el cap de setmana. Això també ha provocat una desertificació. Per tant, volem fer noves propostes a la pròpia administració sobre el personal que treballa en l'administració per a impulsar l'economia”.

Els suletinos han sofert des de sempre la “centralització externa”. Segons Elkegaray, si s'impulsen noves dinàmiques, alguns treballadors podrien treballar en Zuberoa, tant en zones industrials com rurals. Per exemple, el camp dels teletreballadors s'està estenent, cada vegada hi ha més gent treballant des de casa. En tot cas, l'especificació de l'interlocutor és la següent: “No obstant això, és necessari reunir-se periòdicament. En ODACE volem retenir aquest lema. Per exemple, en Maule, Sohüta, Atharratze i Barkoxe tenim l'objectiu de treballar conjuntament en quatre àrees de treball. En aquests espais de treball estan els grups, hem obert una oficina per a dos anys, compartim espais i eines entre tots”.

La importància del Liceu de Sohüta

La Sohüta es troba en zona rural i en ella es troba el Liceu de Zuberoa: “El Liceu de Sohüta és estratègic. El Liceu ha de convertir-se en un símbol per a quatre zones de treball. Maleruski, fins fa poc nosaltres no hem conegut bastant el liceu, i el liceu no coneix prou a les empreses de Zuberoa”.

El liceu és important per a influir en l'economia. Després de cursar el Baix (Batxillerat) s'obté el Títol de Tècnic Superior (BTS) en dos anys: “Jo vaig ser alumne i sé que el Liceu pot aportar moltes coses interessants. No obstant això, avui dia només són 17 alumnes en aquest àmbit, i en el nostre temps érem 30 alumnes. El nombre de títols BTS està disminuint”.

El Liceu de Sohüta és públic, el Liceu privat d'Hazparne, el Col·legi ESTIA de Biarritz (Ecole Supérieure donis Technologies Industrielles Avancées) privat. Entre Indar i Hazparne de Donapaleu, centres de suport empresarial, es podria muntar una xarxa: “El nostre objectiu és fusionar la xarxa entre els centres educatius i les empreses de Zuberoa, Baxenabarre i Lapurdi, la qual cosa suposa una gran innovació”.

Volen estrènyer llaços al Nord i Sud d'Euskal Herria, amb la integració en la xarxa de les grans empreses del país: “Muntar una associació, juntament amb professors i alumnes, podria ser una associació mixta, no professional”.

La comunicació és important, però Elkegaray ens diu que primer es necessiten accions. L'agricultura de Zuberoa no és, per exemple, la de la Baixa Navarra. La indústria agroalimentària és més forta a la Baixa Navarra. Per això, veuen la necessitat de desenvolupar conjuntament la indústria i l'agricultura local. Fent cas a l'aeronàutica o a la metal·lúrgia, però també fabricant eines per als agricultors, sense portar de fora. És a dir, fent això d'aquí per als d'aquí. No obstant això, a causa de la globalització, existeix una gran competència, i les multinacionals que han arribat de l'exterior poden ocupar l'espai: “Però aquesta preocupació està en tot. Per a això, la indústria local, el cultiu i el sector serveis han de treballar conjuntament. Els productes de l'exterior són a prop i nosaltres també podem anar molt lluny. La clau està a fer bons productes. Per exemple, s'ha venut una gran quantitat de gàbia d'ànec que ha inventat una empresa d'aquí, la majoria, menys a Euskal Herria”.

Descentralització o centralització

El País Basc ha estat històricament sotmès a la centralització de França. Zuberoa, per part seva, ha estat percebut per alguns dominis d'Ipar Euskal Herria, entre altres. Què és la descentralització? Què és la delegació o representació? En les reunions d'ODACE s'estan generant preguntes i noves dinàmiques. L'economia es desenvolupa conjuntament amb la política. Zuberoa ha tingut el seu propi Col·legi Públic i ara ha passat a la Mancomunitat d'Iparralde: “Tots els que treballem tant en l'empresa com en l'administració hem de tenir consciència d'això. Nosaltres necessitem el Col·legi Basc, però el Col·legi també necessita de nosaltres”.

El Col·legi Basc és un mitjà de descentralització amb l'Estat. En els pròxims anys es resoldrà la identitat i l'abast de la nova institució: “Efectivament, hem d'intensificar el debat en els pròxims mesos, però, per exemple. Aquí també necessitem una França petita? Ipar Euskal Herria centralitzat? Un altre model?

El Col·legi Basc és xantza, tindrà atribucions pròpies, però en la seva ordenació no pot ser una altra forma de centralització. No sols en l'àmbit industrial, també en altres àmbits. Històricament sempre hi ha hagut províncies, nosaltres som Zuberoa. Per tant, analitzem bé la relació entre ells i fem que la nostra identitat sigui respectada. Necessitem confiança en el Col·legi Basc, però sempre mantenint el control”.

Desertificació de Mendialdea

Dorothée Nabarra, agricultora del poble de Lakarri, va prendre la successió de la granja dels seus pares en 1990, en el caseriu Apezetxea. És membre del sindicat ELB (Euskal Laborarien Batasuna), representant d'aquest territori. La finca té 38 hectàrees de terreny, de les quals 14 són de tractor. Els seus pares havien criat ovelles i vaques. “vaig marxar amb el meu ex marit en l'agricultura, ell no era llaurador. Ella va estar amb les ovelles i jo amb les vaques. Quan em vaig separar, només vaig créixer les vaques. Ara tinc vaques de 25 anys en el caseriu, i en aquests últims 17 anys estic venent directament el benefici –la vaca–”.

En Lakarri són uns 120 veïns. El poble s'ha anat desallotjant en els últims 50 anys. Aquest agricultor va conèixer en la seva infància 25 granges i actualment només estan treballant sis pagesos: “En general, això ha ocorregut als pobles d'al voltant, però en Lakarri ha estat un avortament. Va començar a buidar-se deu anys abans que els altres pobles. Els joves agricultors s'han anat a l'exterior. No hi ha seqüència”.

Es va escolaritzar en el Liceu Agrícola de Zuberoa. Després, va aconseguir el BTS a Etxarri (Amikuze). L'inici no és fàcil: “L'Estat et dona diners, però per a això has de complir deu anys. Jo al principi m'he avergonyit, m'he espantat”. Es va incorporar a l'Associació de Terres Futures (BLE) i es va posar en marxa en el camí de l'agricultura biològica (BIO).

En total té 40 vaques. Embeni una dotzena de vedells i unes cinc vaques a l'any. Quan va assumir la propietat es va adonar que havia de transformar la carn i vendre-la directament al consumidor, “en cas contrari no podia avançar”.

Produeix al voltant de tres tones a l'any. Treballa amb l'escorxador de Maule, Abattoirs du Pays de Soule. Comparteix amb Marie-Claire Leurgorry Iragoinegaraia de Lakarri: “Som veïns. Els dos ens instal·lem en l'escorxador per a no tenir problemes sanitaris. Vam tenir el suport del director, ens va ajudar a formar un equip. Maten caps i envasen al buit els beneficis. Els preparen i els conserven en el frigorífic durant el temps que desitgin. Ens garanteixen fer BIO”.

El benefici es comercialitza des del propi escorxador i es lliura correctament al client: “Els dic a la gent, tinc una vaca o un vedell preparats al voltant de quinze dies, voleu?”. Compta amb clients a Pau, Orthez, Baiona i les costes basques, així com a París: “El comprador ha d'agafar de tot, un lot de carn de 5 o 10 quilos: filet, carn picada o trossets. Ells em demanen i jo els dono el dia per a portar els paquets, venc bé”. El repartiment es realitza entre sis agricultors que comparteixen un camió.

La qualitat dels beneficis ha donat garantia a aquests agricultors per a avançar. Nabarra va optar per l'Associació de Productors de Llars del País Basc (IDOKI). L'associació reuneix 250 persones: “He entrat en IDOKI perquè estic d'acord amb la forma en la qual aquesta associació es dedica a l'agricultura. Hem d'actuar col·lectivament, vivim moments durs en una granja, i en el col·lectiu veiem les coses d'una altra manera. Així mateix, si volem dedicar-nos a l'agricultura no hem d'embrutar el medi ambient. En Zuberoa i al País Basc en general, el consumidor ha de tenir això clar”.

L'estil de vida i les conviccions li valen a Nabarra, aquests són els que necessita per a viure feliç. Els seus fills tenen l'objectiu i l'interès de viure al País Basc. Com han nascut aquí, volen tenir l'oportunitat de viure allí: “En Zuberoa no hi ha hagut seqüències de treball, i en Bortu menys”.

“Els nostres pares ens deien que ens plantéssim aquí, però la terra ha anat perdent la seva adhesió”. Des de llavors, la globalització de l'economia ha dificultat la successió en el caseriu. Tanmateix, això ha intensificat la seva consciència a ell i a la seva família: “Políticament vaig prendre la consciència de ser basc en l'ELB. En els meus sentiments sempre he viscut al País Basc, però l'actual parella abertzale i membre d'ELB m'ho va aclarir encara més. Parlar en basc i viure unit a la terra és una manera de ser abertzale”.

Perquè el poble visqui, cal viure allí

En 1800 vivia en Barkoxe 2.290 persones. 1900 en 1591 i 673 en 2013. La població s'ha vist dominada en un terç en dos segles. Allí va néixer el conegut Pierre Topet Etxahun, escriptor basc, músic i pastoral. Agricultor de professió i pastor.

Patrick és un Queheille Barkoxtarra, nascut en 1964. El pseudònim li ha estat donat per la casa de fora. És autor de la pastoral Herriko Semeak, que es va celebrar en Barkoxe l'any 1998. La pastoral Xahakoa també ha estat escrita per ell mateix, representada l'any 2010. Ha estat ballarí i actualment és professor de ball.

De jove va treballar en Maule, en el camp de la indústria. En els últims 23 anys, és empleat de la Casa Consistorial de Barkoxe, l'encarregat dels subministraments viaris: “És bo anar del poble, veure el que és fora, i adonar-se de la gràcia que tenim de viure als pobles petits”, ens diu Kanpora.

“En Barkoxe som 650 vividors. La nostra major preocupació és la pèrdua de la gent. En els últims cinc anys hem perdut 84 vividors. És un mal senyal, en Zuberoa la població està disminuint, sobretot en Barkoxe. Les economies vitalistes ho promouen, la gent reté l'economia local si viu aquí, com no?”.

En Barkoxe hi ha 50 granges dedicades a l'agricultura: “Produeixen principalment llet d'ovella, cada vegada són més els agricultors els que produeixen llet i la venen directament”. Però perquè el poble visqui, la gent ha de viure al poble: “És possible. És evident. Per això, cal fomentar la relació entre els habitants”.

Si és així, Barkoxe està viu. La meitat de la població es dedica a la indústria, els serveis i l'administració. Compta amb els comerços, comerços, l'estafeta de correus, el metge i la farmàcia que necessita un poble, així com la residència d'ancians: “Hi ha de tot i fa falta de tot”.

Els Barkoxe han col·laborat amb ODACE l'any passat: “Sí. Per a retre homenatge a l'economia, per a trobar la manera de retenir als nostres joves al poble o per a arrajinar als quals ja han anat. Estem tractant de compartir espais de treball d'altres pobles de Zuberoa. La gent està treballant en la neu i es pot crear un nou centre de treball per internet, a través del teletreball”.

La major part de la població de Zuberoa es concentra en Maule, on hi ha importants indústries i estacions de servei. Els habitants de Zuberoa tracten de reforçar altres nuclis de població en les localitats d'Atharratze, Sohüta i Barkoxe. Recentment s'ha realitzat una enquesta a aquest tema entre totes les famílies. S'ha creat un debat, en el qual han participat nombroses persones durant sis mesos: “L'enquesta se centra en saber si es pot inventar perquè els joves siguin aquí. Els joves volen ser aquí, però el treball no és al poble, ni al costat del poble. No obstant això, la iniciativa ha despertat l'enigma de la reflexió entre joves i majors, estem recollint respostes positives”. Amb el començament del nou any s'està celebrant una trobada que es presentarà pròximament a tota la ciutadania.

Els nens i adolescents estudien al poble fins als onze anys, a l'escola pública. Després es dirigeixen a Maule, a la secundària. Quant al Liceu, el tenen en Maule o més lluny. A l'escola pública es treballa el sistema bilingüe Ikas-bi, a penes per a retenir el basc.

La pèrdua del basc ha dificultat la continuïtat de la Pastoral i la Maskarada, ja que cada vegada és més difícil parlar en basca. L'interlocutor veu així la situació del basc: “Avui dia el basc està a mig camí. La transmissió del basc ha decaigut. L'escola pública s'està buidant. Als pobles petits del costat, Arrokiaga i Eskiula, les escoles van desapareixent, per això necessitem una escola adossada entre tots els pobles. Al mateix temps, aquí l'única ikastola està en Sohüta, hi ha fills que donen en les ikastoles, cada vegada hi ha més gent que se li està unint al basc, hi ha una presa de consciència”.

El Club Esportiu Rugbi i Etxahun Kultur Elkartea són dos punts de trobada molt importants en Barkoxe. En aquests hi ha una dinàmica positiva, però tampoc això és suficient per a Kanpora: “Per tant, hem pensat que necessitem més recursos. Per exemple, moltes granges s'estan buidant, les terres queden sense conrear. És una espècie de desertificació. Estem estudiant la manera d'utilitzar aquestes granges, estem buscant una solució per als qui no tenen casa però tenen l'enbeita de viure aquí”.

Fa uns deu anys, els anglesos van començar a venir aquí, i alguns van comentar la seva intenció de comprar les granges: “Vivim la por, però sembla que la idea va ser abandonada per la crisi, no hem vist a ningú més. Tant millor. Però cal veure què es pot fer en les granges que s'han desallotjat, com es pot fer que visquin. Cal proposar-li-ho a la gent que viu en Zuberoa o en l'exterior perquè es vagi o es vagi”.

El turisme contribueix a l'economia local? “No. En Barkoxe no tant. Els que han arribat a visitar Zuberoa s'acosten a Maule, Atharratze i Santa Grazi, o al canó Kakueta. Un grup de gent culta acudeix a l'hostal Xilo de la localitat, famosa per oferir un deliciós bocata. Això ajuda una mica a la gent local de l'àmbit dels serveis”.

Hem parlat de la Mancomunitat Única d'Iparralde.Històricament hi ha hagut temor al fet que la costa de Zuberoa s'imposi: “Segons el president del Col·legi de Zuberoa, Dominique Bosch, ‘és millor no casar-se amb un ric i amb un pobre’. Estic segur que les necessitem, però elles també les necessitem. Hem de construir el territori, retenir l'agricultura i enfortir la indústria. D'aquesta manera no prevaldrà el turisme ni la població costanera”.

Els bascos hem de treballar junts per a crear els mitjans: “Alguns diuen que les ordres han arribat de París i Bordeus, però si els passos es donen des de baix, cada vegada hi ha més gent que s'involucra en la política. No es tracta només que els diners vingui d'on, sinó que siguin els ciutadans els que s'involucrin”.

Patrick Kanpora Queheille coneix molt bé als joves, ja que és professor del grup de danses de la localitat: “En els joves se sent un desig ràpid de viure al poble, de portar la seva terra avanci. Antigament, els joves anaven a Bordeus o a París, perquè aquí hi havia coses que no existien. Avui dia el progrés ha portat tot això a la muntanya. La mar també és a prop...”, ens diu Kanpora.

Així ha continuat: “Hem de fer sentir i ensenyar als joves que és possible viure aquí, tan bé o millor que fora d'aquí. I, al mateix temps, cal dir-los que surtin a l'exterior i que visquin durant algun temps, perquè s'adonaran que el que tenen fora existeix o existirà en el món. Segur que es posen en marxa i faran una aportació al territori. Això farà moure's a l'economia”.

Els suletinos també viuran en el seu territori en el futur. Alhora, mantenen viu el territori.

[OPINIÓ] Expectatives de l'economia

Michel Etxebest (Cap de l'empresa Artzainak i Alcalde de Maule)

Durant anys es deia que l'economia de Zuberoa es recolzava en tres potes de la mateixa força: serveis, indústria i agricultura o agricultura. El primer obstacle, i no el pitjor, d'aquesta economia és l'allunyament de les grans ciutats. Baiona i Pau, centres d'administració i economia comercial, són els dos que es troben a una hora i quart de camí. Això diu que no es pot treballar en aquestes ciutats i viure en Zuberoa. El segon obstacle és la condició de massís. Això no és tan dolent per al turisme, però sí per a l'agricultura. I com les costes endureixen el treball, els llauradors fills o filles no volen seguir endavant i molts cultius s'apaguen de dolor. Això és preocupant per a l'agricultura i la seva eina comuna, però també per a la demografia de Zuberoa. El cas dels serveis no és dolent en Zuberoa, i els Zuberoa tenen tots els serveis al seu poble per a complementar o gaudir dels moments d'oci.

Tots ells donen els reptes o desafiaments de la indústria de Zuberoa: crear ocupació al poble, viure al poble, i una força més per a reemplaçar els llocs de treball que es perden en els últims anys en el camp. La veritat és que la Indústria de Zuberoa no està fent res malament en aquest camí. Unes 40 fàbriques, totes elles juntament amb propietaris locals, 1. Fan viure uns 000 llocs de treball industrials (recordant que la vall de Zuberoa té 13.000 habitants).

Espartina, amb prop de 100 llocs de treball, Mecanitzats (200 llocs), Plàstics (150), Agroalimentari (200), Estructures metàl·liques (120), Oficines d'estudi (50), Tractaments industrials (200), etc., són els mercats d'aquesta indústria. Tots aquests tallers realitzen grans inversions, i cada any es veuen moltes noves construccions i inversions en productes propis, és a dir, es fa un treball de recerca. És realment interessant i satisfactori!

Es treballa en totes dues direccions a través de la Mancomunitat Única d'Iparralde: en primer lloc, el Col·legi Basc ha assumit la competència agrària per a superar el desafiament de l'agricultura, i l'altra via està inventant la creació d'un espai a l'interior, una espècie de “Teknopolo”, que portarà llocs de treball i desenvolupament per a demà.

Zuberoa és petita, amb una indústria sostenible, i s'endinsa en aquesta gran comunitat i, com la criatura més petita d'aquesta gran família, té esperances que serà la força per a dur a terme els seus invents i aspiracions.