Lurrama és el projecte de la Cambra d'Agricultura del País Basc, una festa que s'organitza tots els anys en favor del cultiu sostenible del caseriu. Es tracta de la 12a edició de la fira de mostres d'Irati, que se celebrarà entre el 10 i el 12 de novembre en Biarritz (Lapurdi). Els organitzadors han preparat una vegada més un programa per a tot el cap de setmana amb l'objectiu d'impulsar la implicació i la participació dels agricultors, la ciutadania i els agents polítics.
A favor de l'agricultura popular, en plena festa
Els productors que participen en Lurrama aposten per una agricultura sostenible, en sintonia amb la filosofia de la Cambra d'Agricultura del País Basc: impulsar el desenvolupament local, utilitzar xarxes col·lectives de producció i venda, explicar clarament les condicions i formes de producció, treballar de manera respectuosa amb les condicions de producció i la naturalesa, utilitzant pocs tractaments i promovent la diversitat de les produccions. Aquests són, entre altres, els compromisos dels agricultors que participen en Lurrama.
Al voltant de 50 productors d'Ipar Euskal Herria participen en la fira. No obstant això, no seria possible tirar endavant la iniciativa sense la implicació d'uns 600 col·laboradors que treballen com a voluntaris. Lurrama és el resultat de la col·laboració entre la ciutadania i els agricultors.
Alguna cosa més que una fira
A més del País Basc, en l'Estat francès, Lurramak ha aconseguit en els últims anys ser una de les regions convidades, i des de l'edició de 2010 compta amb un territori o una regió convidada. Enguany, Biarritz comptarà amb la presència dels agricultors del sindicat Confédération Paysanne de Provence-Alps-Côte d’Atzur, amb els seus animals i productes.
El festival comptarà també amb una infinitat d'activitats: exposicions d'animals i obres de granja, xerrades, activitats infantils, concursos, degustacions de productes, taules rodones, projeccions de pel·lícules, concerts… Entre les ofertes de Lurrama destaca la fama que ha adquirit la seva cuina en els últims anys: se serviran 3.000 menjars preparats amb produccions de qualitat, de temporada i locals. A més del vist, après i escoltat, hi haurà degustació en Biarritz des del matí fins a la nit.
