“D'una banda, el lector trobarà un calendari sobre els treballs que cal fer amb les plantes durant tot l'any, enfocat a quatre àrees: l'horta, l'horta de fruiteres, l'hort de flors i el bosc. Cada mes inclou una introducció sobre l'època, el nombre de sols i d'hores de llum que hi ha des del punt de vista meteorològic, així com els treballs que es realitzen en relació amb aquesta. D'altra banda, cada quinze dies es presenten dos treballs més detallats: no es tracta de ‘ara cal fer la vacuna d'estiu’, sinó d'una explicació més àmplia de com es realitza aquesta vacuna, acompanyada de la imatge d'Olariaga”. “Per primera vegada també hem fet una proposta de mapa climàtic d'Euskal
Herria, i en el llibre s'ofereix informació general sobre la lluna, vuit passos bàsics per a fer una horta, la composició dels abonaments, el temps que transcorre entre la col·locació de la planta i la recepció... A més de tota aquesta informació general, també hem elaborat un llistat de tots els productors ecològics del País Basc que jo crec que és molt important i que ha estat la primera vegada
que s'ha publicat”. “El llibre és una agenda, al cap i a la fi, però especialment per a l'horta, per a apuntar els treballs que cadascun ha realitzat cada dia. La gent diu: ‘L'any passat vam tenir uns tomàquets increïbles’, i quan li preguntes quan els va plantar, respon ‘a, no sé’. Molts no saben el que fan i per què els surten les coses bé o malament en l'horta. Doncs per a anar aprenent, és important que cadascun recopili informació. Qui ho aconsegueixi en dos o tres anys tindrà una enciclopèdia cristiana”.
“Jo he ajudat amb imatges al que explica Jakoba per text, per a subratllar o explicar el que és seu. La base de les il·lustracions està, per tant, en el text. He fet grans i petites il·lustracions, dibuixant en grans obres o tasques de cada mes. A vegades, no obstant això, quan fem algun treball, per exemple sembrant alguna cosa, tenim present el resultat, ja que somiem amb el que serà al final el que sembrem. En el llibre, a vegades, he jugat amb l'espai i el temps, representant aquest resultat. En aquest sentit, el treball ha estat molt entretingut i divertit, donar pistes petites al lector”. “Els qui fem
il·lustracions sempre hem de tenir relació amb l'escriptor o amb qui proposa el tema, ens convertim en còmplices per al bo i el dolent. Jakoba i jo hem donat conferències amb el llibre Altza Porru, he après molt i m'he acostat a la seva llengua, hem aconseguit una complicitat. Perquè el que ocorre en la terra i sota ella a mi també em sembla apassionant, tots aquests fenòmens són una marabilla, i per a mi són un estímul per a fer dibuixos”. “Nosaltres hem sembrat
el llibre, ara el lector ha d'ampliar-lo i complir-lo, amb els esborranys, els apunts, els esquemes de cadascun, les dades... Atreveix-te també a fer dibuixos! Qui diu no saber dibuixar és un gran mentider...”.
Duela lau urte abiatu zuten Azpeitian Enkarguk proiektua, Udalaren, Urkome Landa Garapen Elkartearen eta Azpeitiako eta Gipuzkoako merkatari txikien elkarteen artean. “Orain proiektua bigarren fasera eraman dugu, eta Azkoitian sortu dugu antzeko egitasmoa, bere izenarekin:... [+]
Donostiako Amara auzoko Izko ileapaindegi ekologikoak 40 urte bete berri ditu. Familia-enpresa txikia da, eta hasieratik izan zuten sortzaileek ile-apainketan erabiltzen ziren produktuekiko kezka. “Erabiltzaileen azalarentzat oso bortzitzak dira produktu gehienak, baina... [+]
Ubidekoak (Bizkaia) dira Imanol Iturriotz eta Aritz Bengoa gazteak. “Lagunak gara txikitatik, eta beti izan dugu buruan abeltzaintza proiektu bat martxan jartzeko ideia”, azaldu du Iturriotzek. Nekazaritzari lotutako ikasketak izan ez arren, baserri munduarekin eta... [+]
Iruñean bizi ziren Iñaki Zoko Lamarka eta Andoni Arizkuren Eseberri gazteak, baina familiaren herriarekin, Otsagabiarekin, lotura estua zuten biek betidanik. “Lehen, asteburuetan eta udan etortzen ginen eta duela urte batzuk bizitzera etorri ginen”, dio... [+]
Gipuzkoako hamaika txokotatik gerturatutako hamarka lagun elkartu ziren otsailaren 23an Amillubiko lehen auzo(p)lanera. Biolur elkarteak bultzatutako proiektu kolektiboa da Amillubi, agroekologian sakontzeko eta Gipuzkoako etorkizuneko elikadura erronkei heltzeko asmoz Zestoako... [+]
Emakume bakoitzaren errelatotik abiatuta, lurrari eta elikadurari buruzko jakituria kolektibizatu eta sukaldeko iruditegia irauli nahi ditu Ziminttere proiektuak, mahai baten bueltan, sukaldean bertan eta elikagaiak eskutan darabiltzaten bitartean.
