Els climatericos presenten un gran problema: la dificultat de conservació per aquesta insistència en la maduració. Aquesta maduració és causada per un gas que produeix el propi fruit, l'etilè. Convé retirar aquest gas de la zona dels fruits, si abans que s'adonin no es vol que tothom maduri i es podreixi. Per a mantenir aquests fruits llargs, col·loqui'ls en el lloc de la ventilació. Són climàtiques: poma (Malus x domestica), pruna (Prunus domestica), alvocat (Persea gratissima), plàtan (Musa spp. ), meló (Cucumis melo), síndria (Citrullus lanatus var). lanatus), pera (Pyrus communis), tomàquet (Lycopersicon esculentum), préssec (Prunus pers), codony (Cydonia oblonga), caqui (Dyospiros caqui), nabius (Vaccinium myrtillus), pikoa (Ficus caridia priciwaca), kiwota.

Els fruits no climàtics tenen també una mala diferència: fins que arribin a la planta. Si abans de madurar correctament se li lleva la planta al fruit, es mantindrà i tendirà a podrir-se sense madurar. No climàtiques: masusta (Rubus fruticosus), taronja (Citrus sinensis), mandarina (Citrus reticulata), cirera (Prunus cerasus), anana (Ananas comosus), llimona (Citrus limon), raïm (Vitis vinifera), aràbiga (Fria), minolaná. ), carabassó (Cucurbita pepo), albergínia (Solanum melongena), etc.