El 17 de juny es va celebrar el Sagarno Eguna en Hendaia. Fa uns vint anys van començar a celebrar-ho, però després d'un parell d'anys de descans, l'associació Baleak ja va recuperar la iniciativa l'any passat.

En la festa d'aquest any hi ha hagut alguna novetat: El d'Hendaia ha estat, per primera vegada, el Sagarno Eguna de set països, tal com ha explicat Jesús Arzallus, membre de Baleak: “Ens trobem amb un veí de Zuberoa, l'alcalde d'Iruri, que estava elaborant sidra. Llavors vam veure que era possible fer el dia amb la sidra de set països”.

De fet, la tradició sidrera sempre s'ha relacionat amb Guipúscoa, en Lapurdi, l'associació Baleak s'ha emportat una sorpresa: Els productors de sidra casolana són més del que es creï, i han trobat a uns sis productors de sidra que es dediquen a això. També a la Baixa Navarra, des de l'arnotegi d'Irulegi i a iniciativa de la gent de la zona, s'està elaborant i venent sidra. “Hi ha tradició i hi ha ganes de desenvolupar l'activitat”, diu Baleak. Per tant, la sidra d'Ipar Euskal Herria té futur.

Una plaça plena de gent, una plaça de sidra

Baleak té el Sagardo Eguna, una de les iniciatives més reeixides de l'any. “Té ‘ganxo’, la sidra atreu a la gent i és un dia molt popular”, ha explicat Arzallus.

Enguany també es va organitzar un ampli programa: a partir de les cinc de la tarda, va haver-hi txalaparta, bertsolaris, esport rural, talos, i per descomptat, sidra. Al costat de cada sidrería, a més, diverses associacions d'Hendaia van oferir pinchos per a menjar. Els organitzadors han volgut impulsar la participació dels agents locals i fer més popular la iniciativa, implicant associacions culturals i esportives.

Els organitzadors s'han mostrat satisfets amb la resposta de la ciutadania davant la massacre. La plaça es va omplir de gent i durant la tarda es van repartir més de 800 gots. Les sidres dels set països d'Euskal Herria van ser benvingudes per a fer front a la calor. Es van quedar gairebé sense sidra…