On estan les teves cebes?
- La ceba (Allium cep) hauria d'estar ja plantada, si es vol que el cap arribi ben composta als dies més llargs de l'estiu. Felix d'Artamugarri d'Oiartzun diu que el millor és en la lluna minvant de febrer. No obstant això, es dona a si mateix una bonica tranquil·litat, perquè el refrany, segons es diu, diu: “Per a San José (19 de març) la ceba ha de ser plantada” perquè en cas contrari no es compon com cal. Si encara no ho has plantat, desperta i camina de pressa.
L'elecció del lloc per a encertar amb la ceba ha de ser rigorosa. No vol ni veure l'aigua ni en l'aire ni en la terra. És un feroç aficionat a la beguda, per la qual cosa ho posa a ple sol perquè res del seu voltant li duri l'ombra. Tampoc li agrada la terra inundada. Si tens sòl argilenc o lent, no et preocupis per posar-te la ceba, és millor que vagis a la cooperativa i et vagis a casa amb la ceba. Mestressa la terra orgullosa i a la qual l'aigua s'escapa fàcilment. Si tens el menor temor a l'aigua o qualsevol dubte amb la terra, aixeca els solcs, els llargs cims, i planteja'ls en els laterals i sobre el mateix cim. Si fas aquestes estries millor en direcció Nord-Sud, així el sol en el seu passeig diari li assecarà els dos costats.
D'altra banda, la ceba odia la terra àcida. Això es resol mitjançant el ball de la calç: calcària molta, dolomia, cendra, calç viva o calç morta. M'agrada la calç viva i la cendra. La calç augmenta la inflor del terreny. Per contra, la cendra també aportarà altres aliments bons per a la planta, com el potassi, etc. Tu decideixes.
Ara no comenci a aplicar-li l'abonament, col·locar-lo en alguna de les parcel·les prèviament abonades. El fertilitzant no ben fet l'afecta. Per a la pròxima, la partida que serà per a la ceba es pot abonar a la tardor amb el fem o el fang més antic, se li dona calç al principi de l'hivern i es deixa la terra en pau. A la ceba no li agrada plantar en terra remoguda, vol terra assentada, igual que la gent de col (Brassica spp).
Si has de comprar ceba, em va ensenyar un amic pakistanès: per a menjar-la crua trien les cebes més camuses i blanques, no tenen dolor ni en el paladar ni en els ulls. Són delicioses.
Udaberrian orain dela egun gutxi sartu gara eta intxaurrondoa dut maisu. Lasai sentitzen dut, konfiantzaz, bere prozesuan, ziklo berria hasten. Plan eta ohitura berriak hartu ditut apirilean, sasoitu naiz, bizitzan proiektu berriei heltzeko konfiantzaz, indarrez, sormen eta... [+]
Ohe beroan edo hotzean egiten da hobeto lo? Nik zalantzarik ez daukat: hotzean. Landare jaioberriek bero punttu bat nahiago dute, ordea. Udaberriko ekinozio garai hau aproposa da udako eta udazkeneko mokadu goxoak emango dizkiguten landareen haziak ereiteko.
Duela lau urte abiatu zuten Azpeitian Enkarguk proiektua, Udalaren, Urkome Landa Garapen Elkartearen eta Azpeitiako eta Gipuzkoako merkatari txikien elkarteen artean. “Orain proiektua bigarren fasera eraman dugu, eta Azkoitian sortu dugu antzeko egitasmoa, bere izenarekin:... [+]
Itsasoan badira landareen itxura izan arren animalia harrapari diren izaki eder batzuk: anemonak. Kantauri itsasoan hainbat anemona espezie ditugun arren, bada bat, guztien artean bereziki erraz atzemateko aukera eskaintzen diguna: itsas-tomatea.
Aurten "Israel Premier Tech" txirrindularitza talde israeldarra ez da Lizarraldeko Miguel Indurain Sari Nagusia lasterketara etorriko. Berri ona da hori Palestinaren askapenaren alde gaudenontzat eta munstro sionistarekin harreman oro etetea nahi dugunontzat, izan... [+]
Sare sozialen kontra hitz egitea ondo dago, beno, nire inguruan ondo ikusia bezala dago sare sozialek dakartzaten kalteez eta txarkeriez aritzea; progre gelditzen da bat horrela jardunda, baina gaur alde hitz egin nahi dut. Ez ni optimista digitala nauzuelako, baizik eta sare... [+]
Bada Borda bat ilargian. Bai, bai, Borda izeneko krater bat badu ilargiak; talka krater edo astroblema bat da, ilargiaren ageriko aldean dago eta bere koordenadak 25º12’S 46º31’E dira; inguruan 11 krater satelite ditu. Akizen jaiotako Jean Charles Borda de... [+]
Donostiako Amara auzoko Izko ileapaindegi ekologikoak 40 urte bete berri ditu. Familia-enpresa txikia da, eta hasieratik izan zuten sortzaileek ile-apainketan erabiltzen ziren produktuekiko kezka. “Erabiltzaileen azalarentzat oso bortzitzak dira produktu gehienak, baina... [+]