Per a fer la vacuna necessitem dues plantes: la vacuna i la vacuna. L'arbre fruiter que s'adapti a la terra serà l'arbre de la vacuna: fort, gran, nan... La vacuna també té a veure amb les característiques de l'arbre, però sobretot amb com serà el fruit.

La vacunació es realitza a través del cop de suor, que és el que pegarà les dues parts de les plantes. Les membranes dels dos inferiors de la pell que transporten la suor han de col·locar-se un enfront de l'altre. Treball com a cirurgià. Ara mateix, el començament de la primavera és l'època de la vacuna per a l'escuradents. Posteriorment, la vacunació de l'ull es realitzarà en el segon sudoració de finals d'estiu, després de molta calor. L'objectiu principal de la vacunació és produir plantes clòniques, és a dir, obtenir còpies idèntiques de la mare, filles que donin els mateixos fruits que ella. De la llavor s'obté el gairebé impossible mitjançant la vacunació.

La importància d'aquest treball radica en el nom que tenim d'un arbre vacunal o capaç d'empeltar: mentatzaga, mentuoina, eztitzaga, eztitzaga, momor, iñauska, iñauskaru, garrazta, edadega, branga, basatar, basa, arizkeki, versàtil, enpelatu, injaka, txertaka, sestraka, makatza, arbola de makatzu.... Alguns també s'utilitzen per a nomenar arbres silvestres.

L'edulcorant, l'empastador, l'edulcorant o el vacunador ja té treball. Un treball que durant molts anys pegarà o frustrar la possibilitat de recollir el fruit. Esmola els ganivets!