La principal conclusió de les estadístiques publicades en la fira BioFach 2017 de Nuremberg (Alemanya) és que l'agricultura ecològica creix en el món. El 15 de febrer es va presentar l'estudi Món de l'Agricultura Ecològica, que anualment editen l'Institut de Recerca per a l'Agricultura Orgànica (FiBL) i l'Associació IFOAM.
Nou rècord d'agricultura ecològica
La tendència de creixement dels
últims anys ha continuat en 2015, segons l'estudi, i no sols ha augmentat la demanda de productes ecològics, sinó que també ha augmentat l'oferta. Es van registrar 50,9 milions d'hectàrees de terra d'agricultura ecològica a tot el món, i el creixement del mercat ecològic va aconseguir els 80.000 milions de dòlars. Aquestes dades són significatives si els comparem amb els de 1999: En aquella època hi havia onze milions d'hectàrees de terra dedicades a la producció ecològica i uns moviments econòmics de 17.900 milions de dòlars. En setze anys, per tant, el creixement ha estat notable.
Segons l'informe, en 2015 179 països tenien activitats ecològiques en marxa, enfront dels 172 països de la recerca anterior, i 2,4 milions d'agricultors treballaven en la producció ecològica. No obstant això, i sense llevar importància a la diferència positiva dels resultats, és important destacar que de totes les terres agrícoles del món sol el 1,1% eren de producció ecològica. És senyal que encara queda molt per fer.
Un
moviment similar també als països de voltant
Aquesta tendència
a l'alça de l'agricultura ecològica també s'ha reflectit en els resultats dels estats espanyol i francès. Segons dades del Ministeri d'Agricultura, en 2015 les terres de producció ecològica en tot l'Estat ocupaven gairebé 2 milions d'hectàrees. Se situava en el primer lloc entre els països d'Europa i en el quart lloc a nivell mundial. En el cas de les terres franceses, la producció ecològica ascendia a 1,4 milions d'hectàrees. Quant al consum de productes ecològics, les dades són diferents: el 2,5% dels aliments consumits en les llars a França en 2014 eren ecològics i el 1,5% del consum a Espanya.
