No podem negar que el consum del que ens ofereixen els petits productors locals dona vida a les nostres valls i pobles. La cooperativa Irati Produkzioak, situada en Aezkoa (Navarra), va ser creada per a promoure aquest camí.
La cooperativa té local en Orbara. Compten amb un servei de bar i restaurant i una botiga on vendre els seus productes. A més dels dos socis treballadors contractats, la cooperativa funciona amb les aportacions d'altres socis: els socis col·laboradors que donen suport al projecte són els agricultors o ramaders autònoms socis dels serveis i els socis de consum. Aquests últims poden utilitzar la cuina de la cooperativa per a la transformació dels seus productes. Aquest treball permet als productors comercialitzar aquests productes amb la seva pròpia llicència sanitària i segell.
Escacs d'Irati
Aquest és el segell que ha impulsat la cooperativa per a promocionar els productes del Pirineu navarrès: Escacs d'Irati. La marca reuneix productes agroalimentaris i artesans produïts a les valls d'Aezkoa, Erro, Arce i Valcarlos.
Més enllà de la protecció dels productes locals, els impulsors veuen en el projecte una aposta per la vida en aquestes valls. “Existeix la possibilitat de viure en aquests pobles, treballant en ells i no sols per a dormir”. Els membres de la cooperativa afirmen que les portes també estan obertes al turisme, ja que fins ara a penes s'ha registrat una oferta de productes locals en una zona de gran afluència turística.
Necessitat d'embranzida
La cooperativa Irati Produkzioak va ser un dels projectes seleccionats en el programa “Treballant i vivint als Pirineus Bascos” d'Udalbiltza. La idea de l'empresa per a la transformació d'aliments ja era al cap de diversos veïns, però l'ajuda econòmica que els va donar el programa va ser l'impuls necessari per a convertir-la en un projecte.
Per a completar aquest reportatge s'ha utilitzat la informació de Diari de Notícies.
Donostiako Udalak 2016ko uztailaren 21ean onartu zuen Uliako parkean etxebizitzak eraikitzeko proiektua. Uliako Lore Baratzak lan taldeak, eremu publikoaren erabileraren defentsan, helegitea jarri zion udalaren ekimenari, eta arrazoia eman dio EAEko Justizia Auzitegi Nagusiak... [+]
“Baserrritik mundura: Gure Elikaduraren etorkizuna jokoan” darama izenburu, aurtengo urrian hasiko da eta 2018ko azaroa arte luzatuko 750 orduko ikastaroa osatuz. Kurtso zabal honekin antolatzaileek 30 pertsona trebatu nahi dituzte elikadura burujabetzan eta... [+]
La iniciativa Baserria XXI, que neix en els últims anys, reuneix a baserritarras i treballadors del sector primari que treballen a Guipúscoa des de l'agroecologia. Veient la necessitat de teixir les relacions, el primer treball va ser trobar i ajuntar a gent que treballava la... [+]
En el projecte EAThink2015 participen dotze països europeus i dos africans. Com el seu nom indica, es basa a reflexionar sobre el que mengem, oferint eines per a les escoles de primària i secundària. El projecte el gestiona una ONG o una altra associació en cada país. A... [+]
La finca de Karabeleko està situada en Hernani (Guipúscoa). Agifes (Associació de Familiars i Persones amb Malaltia Mental de Guipúscoa), el Seminari Ecològic Blasenea i l'empresa de jardineria i paisatgisme Kimu Bat es van sumar en 2014 per a posar en marxa un projecte... [+]
“La nostra sempre ha estat una família que està de tornada de l'horta”, explica Arrate Imaz, filla del caseriu Amere Goikoa de Zubieta (Guipúscoa). És el màxim responsable de la web que acaben de crear sota el nom de Loratu. No obstant això, té clar que ell i el nou... [+]
A més d'una llarga pista de ciment per a avions, Noain compta amb una àmplia zona industrial. Fa deu anys, no obstant això, en aquella zona de ciment i xapa, va començar a créixer un espai verd que proporcionaria aire fresc al poble: Parc dels Sentits.
Cadascun dels sentits... [+]
La Cooperativa Arbel (associació de baserritarras d'Aramaio formada per les sigles Arbel) és una associació que presta servei als baserritarras d'Aramaio (Àlaba) i voltants. Té un llarg recorregut: Des que va ser fundada pels baserritarras de la localitat en 1982, no ha parat... [+]
“Intercanvis directes de cerealistes, cerealistes, 2016”. L'e-mail que porta aquest nom ha cridat la meva atenció mentre mirava la bústia. Vaig entrar a tafanejar i em vaig trobar amb una taula: comprar/vendre, producte i varietat, quantitat…
EHKOlektiboa ha organitzat al... [+]
Lekeitio (Bizkaia) és coneguda per ser un poble mariner: port, pescadors, platges, turistes... D'altra banda, Julian Arrate, membre del grup Lekitto Bedarra, ens explica que el vincle amb la terra també és un poble molt ric: “En Lekeitio sempre hi ha hagut una gran cultura... [+]
Amb prou feines va pensar que de les papil·les que el moliner Víctor García Torres feia als seus fills i filles fa 30 anys sortís una iniciativa que avui és un projecte sòlid: Triticatum. Prenent com a eix la recuperació de les antigues varietats de blat, el passat 21... [+]
“Els joves d'avui no tenen futur en el sector primari”. En els últims anys hem escoltat moltes vegades frases semblants (i potser també vas creure). Els que volen que els caserius, la petita agricultura, el camp... es vagin perdent sense parar, els diuen als joves que és... [+]
El primer diumenge de cada mes està guardat en les agendes de molta gent de Mungia i Busturia: El “Mercat del primer diumenge del mes en Arrieta” estarà escrit en aquesta pàgina, segurament. De fet, des d'agost de 2013, tots els mesos, productors locals i veïns dels... [+]
Amb l'arribada del bon temps, molts de nosaltres hem començat a fer plans per a l'estiu. Vacances, platja, viatges, muntanya... No obstant això, molts nens tindran alguna cosa més al cap: “Podré assistir a les colònies enguany?”.
Encara que al País Basc podem trobar... [+]