En aquest començament de tardor, que és l'època dels fruits, la trogloditez arriba a la meva pell sense voler. Hem oblidat un munt de fruita seca que ens ha mantingut durant milers d'anys. I quan em veuen, m'agafen la mà i me la pengen, m'obstinen l'esperit. Tracte de fer-ho sempre que puc, conec molt poc èxtasi com aquest esvaïment intencionat...

Mizpira és un d'aquests fruits, Mespilus germanica. No conec a un nadiu. Mai he pogut saber, però és que aquesta espècie és estèril per complet des de la llavor? En cas que sigui mizpira, ha d'estar encastat sobre alguna altra planta: codony (Cydonia oblonga), arç blanc (Crataegus spp. ), perera (Pyrus communis), maaltza (Pyrus cordata), mizpirondo japonès (Eryobotria japonica), perera nashi (Pyrus pyrifolia) i gurbea (Sorbus domestica). El Mizpira no té el costum de mantenir-se agarrat; gairebé es podreix abans de la maduració. No obstant això, aquesta tendència a triplicar sense embogir no malgasta el fruit: el més dolç és quan es podreix; pot resultar sorprenent per als paladars d'avui dia, però és un capritx per als més parlants.

La roda que s'endolceix a Mizpi també es denomina “udalatxa” o “udalatza”, ja que s'assembla a la de la pera inclinada o de la maalla, ja que té els seus fruits. També hi ha qui ho crida “Gurbia”. També la safata o la pila. També es denomina "gurbea" a la poma o maça (Malus sylvestris). A casa ho cridem “Gurbitza”, Arbutus unedo que uns altres criden aagorri, animania, burbux, burbuza, kaudana, garangorri, gurbiote, gurriote, kurkuxa i kurpitza. Per a nosaltres és la maspila Sorbus torminalis que també diuen “la font” i “la basagurbea”. També es diu “zurbala” i al seu igalia “zurba”; d'aquí en l'escala, zurbano, zurbarambarri... El seu un altre paleta (Sorbus aucuparia) es diu “udalatxa”, així com atsolizarra, ostalizarra, xoriço i fem. Tenen el tram Hostazuria, Sorbus ària. I els arços de la mateixa família de les roses, l'aranya... Etc.

Tots fruits d'antany. De curta durada, però que a la tardor convertiran el paladar en factible. Els que causaran una impressió profunda i a raptar la teva ment.