Traduït automàticament del basc, la traducció pot contenir errors. Més informació. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa

Odoleko burdina neurrian izateko zer jan?


18 de febrer de 2015
Tearen taninoak mesedegarriak izan daitezke hemokromatosia dutenentzat,  
burdinaren absortzioa gutxitzen baitute.
Tearen taninoak mesedegarriak izan daitezke hemokromatosia dutenentzat, burdinaren absortzioa gutxitzen baitute.

Burdinarekin lotuta dagoen osasun arazorik ezagunena anemia ferropenikoa da. Hainbat sintoma ditu: nekea, ahuldade muskularra eta orokorra, suminkortasuna, zurbiltasuna, apetitu galera, goragaleak, beherakoak, ahoko ultzerak edo ile-galera, nabarmenenak aipatzearren.

Beste muturrean dagoen arazoari, odolean burdina gehiegi izateari, hemokromatosia esaten zaio. Akats genetiko batek eragiten du, eta kasu askotan burdinaren absortzio egokia eragozten du. Anemiak baino pertsona gutxiagori erasaten dio.

Burdina ezinbesteko osagaia da bizitzarako. Haren kopuruak balore batzuetatik gora edo behera egitean, osasun arazo larri askoak sor daitezke. Burdinaren pilaketa toxikoa gerta daiteke gorputzarentzat, zelulen zahartze prozesua bizkortu eta hainbat organoren funtzioa oztopatzen baitu. Kasu horietan ezinbestekoa da tratamendu medikua hartzea eta dieta zaintzea.

Dieta aldatu, baina nola?

Elikaduran egin beharreko aldaketek albo-ondorio bat izan dezakete: ezinbesteko mantenugai batzuk behar baino kopuru txikiagoan hartzea. Horregatik, dieta aldatu baino lehenago komeni da dietista edo nutrizionista batengana joatea; aditu horrek adieraziko digu nola murriztu hartzen dugun burdina, bestelako okerrik egin gabe.

Hemokromatosiak jota dagoen pertsonak honakoa galdetzen dio bere buruari: osasungarria da nire jan-neurritik burdinez aberatsak diren elikagai guztiak kentzea? Erantzuna ez da hain sinplea: egunero jaten dugun burdina ahalik eta gehien murrizteko, dieta mediterraneo orekatua egin behar da, barazki ugari, fruta freskoa, lekaleak eta zereal integralak janez. Elikagai horiez gain haragi zuria, arrautzak, arraina, azukreak eta koipeak kontsumitu behar dira neurrian. Laburbilduz, hauek lirateke, funtsean, nutrizio-oreka egokia lortzeko eta gorputzari desintoxikatzen laguntzeko bete beharreko baldintzak:

- Burdina asko duten elikagaien kontsumoa murriztu: odolkia, erraiak (gibela), haragi gorria oro har, arrainak eta mariskoak (almejak, ostrak), fruitu lehorrak.

- Burdinaren kelatzaile naturalak (kaltzioa, fitatoak, oxalatoak eta taninoak) mesedegarriak izan daitezke aurrekoekin batera kontsumitzen direnean, burdinaren absortzioa gutxitu egiten delako. Egokia da tea –tanino asko ditu– gosarian edo bazkalostean, gazta freskoa entsaladekin batera, jogurta postre moduan, baita arrozesnea ere.
- C bitamina asko duten zitrikoak eta beste fruta batzuk (laranja, mandarina, pomeloa, limoia, marrubiak, meloia, kiwia, anana...) otorduen artean hartu behar lirateke, beste janariekin nahastu gabe alegia.

- Kontuz burdinaz aberastu edo indartutako elikagaiekin. Ondo aztertu etiketak, eta erabat baztertu horrelako elikagaiak.

- Murriztu azukrea, era guztietako jaki gozoak eta produktu azukredunak.

- Gibelerako elikagaiak.  Gibela da burdinaren eta beste osagai batzuen metabolismoan parte hartzen duen organo nagusia. Horregatik, haren funtzioa indartu dezaketen elikagaiak (eskarola, endibiak, kardua edo txikoria) oso egokiak dira odoleko burdina kopurua handia den kasuetan.


T'interessa pel canal: Osasuna
Osasunbidea elimina una plaça d'infermera a la vall de Roncal
Amparo Viñuales, alcaldessa de Roncal, ha denunciat que els consultoris de Roncal, Burgui, Garde i Vidángoz hauran de reduir l'atenció i que afectaran la prevenció.

Els nens que empassen fum de tabac tenen en l'ADN restes similars als fumadors actius
L'Institut de Salut Global de Barcelona ha investigat els problemes de salut que poden derivar de la ingesta continuada de fum de tabac que no és fumador i ha demostrat que deixa seqüeles perilloses en l'ADN infantil.

2025-02-12 | Jone Gartzia
La Mesa de Salut nascuda en Hankamotz arriba coixejant a la fase final
La Mesa del Pacte per la Salut d'Euskadi, posada en marxa pel Govern Basc, complirà una mica més de cinc mesos i s'allunya de la reunió de fi del procés de debat que volien culminar al març. Les metodologies establertes, les llistes d'entitats convocades a la taula, les... [+]

Eines per a cuidar la salut mental en l'activisme
Alguns activistes han creat una guia per a recollir les inquietuds dels activistes i treballar-les de manera col·lectiva. Entre altres coses, han tractat temes com l'estrès, la por, la frustració o el cansament.

Osakidetza demana solucions estructurals i reals a Vitòria-Gasteiz, Bilbao i Donostia-Sant Sebastià
Milers de persones han sortit aquest dissabte al carrer per a reclamar al Govern Basc i al Departament de Salut "solucions reals" que resolguin els problemes estructurals d'Osakidetza.

"El ioga oncològic es basa en la tendresa i el respecte"
La professora de ioga oncològica Paula Barrio treballa les eines per a processos oncològics: “Connectem amb el cos i la zona lesionada”.

2025-01-30 | Leire Ibar
Criden a omplir els carrers de Bilbao, Vitòria-Gasteiz i Donostia-Sant Sebastià l'1 de febrer en defensa de la sanitat pública
La Plataforma Ciutadana per la Salut Pública (OPA) ha convocat manifestacions per al pròxim 1 de febrer a Bilbao. Han cridat a mobilitzar-se per a fer front a la privatització de la sanitat, reforçar l'atenció primària, millorar les condicions dels treballadors sanitaris,... [+]

2025-01-23 | Euskal Irratiak
Erizainen erdiak genero eta sexu indarkeria jasaten du lanean

Bi erizainetatik batek lanean eraso sexistak jasaten dituela azalerazi du Erizainen Ordenak joan den urte bukaeran egin ikerketak. 21.000 erizainek ihardetsi dute, sektore pribatu, publiko eta liberaletik. Hauetan 2.500 gizonak dira.


S'han identificat per primera vegada diversos gens relacionats amb la depressió en poblacions de tot el món
Des del punt de vista de la diversitat genètica, s'ha realitzat el metaanálisis més ampli de tots els temps per a identificar els gens relacionats amb el risc de la depressió. Gràcies a això, s'han localitzat al voltant de 700 varietats que abans no es coneixien i s'han... [+]

Lectures per a enguany
Al principi del nou any sembla que ens renovem d'idees, i alguns fem llistes de tasques a realitzar. Una d'aquestes tasques és la llista de llibres que haig de llegir, una llista cada vegada més grossa. No pocs de vostès m'han preguntat què llegeixo, per la qual cosa he pensat... [+]

2025-01-19 | Urtzi Ugalde
Adeu, mamà

Aquestes van ser les meves últimes paraules quan et vam anar, agafats de la mà en el teu profund somni respiratori. El teu cor es va quedar per sempre sense un dolor especial, senzill, digne. Com vostè vulgui i exigeixi. Com vulguem i respectem.

Ja un mes abans de l'arribada... [+]


2025-01-16 | Leire Ibar
L'ex director d'Osakidetza Mikel Sánchez fitxa amb Mutualia
Sánchez, que entre 2019 i 2024 va ser director de Planificació, Ordenació i Avaluació Sanitària, va començar al novembre com a director mèdic de l'empresa Mutualia. En l'estiu de 2024 va fer el salt a l'empresa privada, als tres mesos de deixar el càrrec, amb el... [+]

Eguneraketa berriak daude