La salut també pot guanyar o perdre en la cuina. Normalment no tenim massa temps per a cuinar per la vida i per qüestions de treball habituals en la nostra societat, però això no és motiu suficient per a deixar de costat algunes decisions que es poden prendre en l'àmbit de l'alimentació.

Per això, perquè l'alimentació sigui equilibrada, fins i tot si es té molta pressa, convé tenir ben equipada la nevera i el rebost, utilitzant productes de temporada en cada època de l'any. Amb aquest punt de partida, aquí tens algunes propostes:

Una bona amanida. Es pot fer amb arròs o pasta, però si s'afegeix tonyina, ou cuit i algunes verdures, un sol plat pot ser suficient per a completar el menjar.

Peix en microones. El peix ens dona vitamines i el forn, rapidesa. Com a guarnició, els pèsols o l'enciam són excel·lents accessoris.

Dolç macedònia. Una excel·lent manera de consumir tres o quatre peces de fruita diàries.

Batuts, batuts. Es preparen en un minut, ens aporten molta vitamina i també hi ha la possibilitat d'aprofitar una fruita que està començant a madurar o a perdre.

Últims consells

Existeixen, a més dels ja esmentats, alguns consells generals que, encara que repetits, la gent rares vegades compleix. Heus aquí una llista:

Millor prevenir. Alguns trastorns de la salut són “silenciosos”, no presenten símptomes o signes excepcionals en les primeres fases. Per això, els estudis i revisions mèdiques periòdiques, que varien en funció de l'edat i el sexe de la persona, poden ser de gran utilitat per a detectar aquestes malalties i començar a tractar-les al més aviat possible.

No prengui la medicació pel seu compte. En la majoria dels casos, la presa de medicaments sense prescripció mèdica pot ser perjudicial, ja que no existeix cap control i aquests medicaments poden produir efectes secundaris negatius.

Augmenta les teves defenses. L'herba denominada Itxiokorri (Ononis spinosa L) reforça el sistema immunitari, estimulant la capacitat dels glòbuls blancs per a actuar contra bacteris i virus. Dues tasses diàries d'infusió disminuiran el risc de contreure infeccions.