A causa de la vacuna, Mespilus germanica, un arç blanc, que viu unit a l'esperit, és un ocell blanc.Aquests arços blancs solen ser espècies del gènere Crataegus, generalment per als peus de la vacuna Crataegus monogyna. Em sembla que el nom de Mizpira procedeix d'un mespilus llatí. Les boques dels quals portaven un llatí estranger els agradaven les fruites desconegudes, la mizpira no era una fulla de col. A partir de llavors se li fica en l'arç blanc de la casa.

De casa sí, perquè a diferència del miserable té molts noms en basc, a més d'arç blanc, entre altres, espina blanca, babachi, ilurri, abilluri, aranze, aspil, elorri-ziril, aranzibia i gillorri. També té un munt de noms en les llengües de les cultures del nostre entorn. Si té més de cent noms en castellà, alguns d'ells em criden l'atenció: blat de moro, verinós, blat de moro de manzaneta, blat de moro blanc, blat de moro marí i blat de moro motillonero.

La paraula “blat de moro” ve del grec i diuen que indica el pa de base. En el nostre cada època ha tingut el seu blat de moro. El que avui diem mill, fa molt temps, era el nostre blat de moro; quin, Panicum miliaceum, Setaria italica? Després, com el producte d'Amèrica (Zea mays) era molt millor, li va llevar els camps, els molins i fins i tot el nom. Avui dia, el pa elaborat amb farina de blat de moro es diu blat de moro. Heus aquí el grec en els nostres llavis. Ara, no obstant això, el nostre pa es fa sobretot en blat (Triticum sp). Haurem de cridar al blat.

Tornant a Espino Blanco, què pot significar cridar al blat de moro també en castellà? Que en algun temps i en alguna part els pins vermells de la neu havien estat blat de moro? No em sorprendria. La maspila, la gurbea, la pela, la maalla, les pomes corbes, els avellanes... els bascos devem moltíssim aquests petits fruits. Quants apetits han igualat durant mil·lennis, quan el llatí era encara inconcebible! Més dolços que aquests fruits serien els cereals i blat de moro que es portaven de l'agricultura neolítica i que es cremaven en el forn a partir del camp, passant pel molí i l'aramaio. En els temps en què uns pocs van començar a menjar blat de moro i pans, uns altres no tindrien més remei que agafar els fruits. Per a sostenir la forma antiga, alguns i més d'un per incapacitat. Aquests tindrien elorrio. D'aquí ve aquest? Més tard serà “Elorri lora, blat de moro a terra”.