Michigan (els Estats Units) 1888. El director de Sanatori de Battle Creek, John Harvey Kellogg, va publicar Tractaments contra l'abús i les seves conseqüències, dades clares per a vells i joves. Kellogg era un fervent activista contra la masturbació. Era per a ell una de les malalties més greus de l'ésser humà: “Les plagues, la guerra, la verola o malalties similars no han produït en els éssers humans resultats tan deplorables com l'onanisme. (...) Provoca càncer d'úter, malalties de l'aparell urinari, impotència, bogeria i feblesa mental i física”. Si el tractament no curava als pacients de l'hospital, el metge tenia clar per què: es masturbava d'amagat.

Però també va proposar solucions per a evitar tots els mals efectes de masturbar-se. Per als nens petits, el remei més eficaç era el de circumcidar-se, sobretot si l'operació es realitzava sense anestèsia, i com més gran dolor, menys ganes tindrien de donar-li al pecat. Per a les nenes, la “cura” era encara més correcta: l'ablació química mitjançant fenol pur de clítoris.

Afortunadament, les mesures de Kellogg també eren massa extremes per a la societat puritana estatunidenca de l'època, i no van tenir una aplicació pràctica. Però el doctor no va cedir en la croada contra l'onanisme i va trobar un camí indirecte per a rebaixar la voracitat maligna dels homes i les dones: la dieta.

“Per a la persona que s'alimenta de carn de porc, de pa i de pastís dolç, beu te i fuma tabac és més fàcil volar que tenir pensaments nets”, deia. Pensava que la dieta dels estatunidencs fomentava la luxúria i que una dieta més neta podia també rentar els pecats. Així, va decidir canviar els hàbits alimentosos dels seus conciutadans, i ho va aconseguir a partir del matí següent, a partir del desdejuni, a la seva casa. En 1897 va començar a produir i comercialitzar cereals integrals deshidratats. I en 1906 va col·locar la primera pedra del gegantesc imperi dels cereals: Va fundar la Corn Flake Company. Avui en el món es consumeixen 5,5 milions de paquets de Corn Flakes al dia. Però la humanitat ha continuat demostrant empíricament que les teories de Kellogg sobre els efectes de la masturbació no tenen cap fonament científic.