La pel·lícula Gazta zati bat serà un dels grans fruits que ha donat el poble d'Idiazabal. La voluntat d'un poble –el dret a decidir què i com vol ser-ho–, el dret fonamental, d'altra banda, és el leitmotiv d'aquesta pel·lícula. Entorn d'això gira tota la pel·lícula, però a veure quina trajectòria ha hagut de recórrer el poble del formatge. Ángel Oiarbide és el que ha tingut i ha impulsat aquesta idea. Primer va intentar reunir forces a nivell local en aquesta campanya a favor del dret a decidir, agrupant persones de diferents ideologies polítiques. I aquest projecte va donar els seus fruits al poble: van analitzar l'actuació d'altres països que defensaven el dret a decidir (Quebec i Escòcia), especialment d'aquest últim. Posteriorment, es van obrir vies de comunicació amb els polítics escocesos i també amb la ciutadania en general. En conseqüència, un gran grup d'Idiazabal, unes vuitanta persones, es va traslladar a Escòcia i va organitzar un gran esdeveniment i una gran festa en la qual es van unir polítics i ciutadans. Després, un gran grup escocès va ser portat a Euskal Herria, amb la presència del poble i dels polítics. I el més bell, aquests dos pobles vells van expressar el seu folklore, esport rural, música, solidaritat i vitalitat d'una forma pacífica i lúdica. És commovedor l'esforç d'aquests dos vells pobles europeus per preservar les seves tradicions i les seves formes de vida.

És una pel·lícula senzilla, sense pretensions, autèntica, i la més autèntica de les veritables és Luis, el pastor. El personatge del pastor engrandeix aquesta senzilla pel·lícula amb la capacitat que tenen els personatges subtils i sense plecs per a sorprendre a tots. Finalment, el tros de formatge del pastor Luis arribarà fins a l'Organització de les Nacions Unides, reivindicant que el nostre poble vol estar en aquesta organització com a poble lliure.

Aquest projecte, denominat Món de les Nacions, ja s'ha estès al Goierri. El poble d'Idiazabal ens ha ofert un model estupend per a adonar-nos que quan hi ha un bon projecte de país, primer hem de creure en això, després concentrar les nostres forces per sobre de la ideologia i de les possibilitats polítiques de cadascun i, sobretot, posar a guies tan forts i clares com Ángel en la direcció d'una iniciativa d'aquest tipus.

La pel·lícula et va sacsejar les fibres més íntimes i al final et deixa un bon sabor de boca amb el pensament “Tot això és possible, per a portar la voluntat a cap”.