Axinse
Txernòbil estava a Ucraïna. La paraula Txernobyl significa “el lloc on creix l'herba de cuc”, és a dir, terres que agraden de l'herba Artemísia vulgaris. Des que ens hem convertit en un abocador nuclear de gent mesquina no sé si haurem de canviar de nom o si continuarà sent Txernobyl. Viu allí alguna herba de cuc? I cucs? A la gent se li tiraria a la cara, però la gent de les plantes es tranquil·litzaria i s'enriquiria, potser...
Hi ha pocs que afavoreixin la seva salut com l'herba del cuc..., alguns pocs. Igual que els nuclears, també té aquells que atreuen i rebutgen. La qüestió nuclear atreu als poders i als quals tenen set i set de diners, i als quals paguen, als quals no. L'herba de cuc espanta als insectes, col·loqui's en la vora de l'horta. Hi ha qui l'atreu: gent molt aficionada al psicotròpic.
Aquesta herba genera components complementaris. El límit entre ser osabide o verí al mode de tots els complements està en grandària. És inevitable que s'hagin de prendre grandària...
L'herba de cuc, que pertanyen a la família de la mateixa vena, i la seva germana, l'herba asensible (Artemísia absinthium), són d'aquestes que s'assemblen molt, els bessons. Hem utilitzat molt els accessoris de tots dos. I les dels qui són més amargues. Si mengem o bevem aquestes plantes, aquesta amargor no ens farà més que un favor.
El cognom absintium de l'herba de l'asension prové de la paraula grega apsinthion. Això és desagradable, desagradable, perjudicial, perible, la qual cosa indica dolor, massa amarg, és a dir, un desaliño. D'aquesta paraula grega procedeix, com asensio, el nom axinse en basc que gairebé hem perdut.
Amb aquesta herba s'ha elaborat la mítica beguda de l'abenta. Quan França era el melic del món, el que volia dir qui estava en el món havia de prendre aquesta beguda, amb el seu tros d'alcohol, tenia més del 60%. A més de l'alcohol, tenia tujona, un material que havia fet passar la frontera entre el sa i el verinós cap a aquest últim. El negoci s'estava perdent gràcies a la mala propaganda promoguda pels productors de vi... Ara ja ho sabem, tindria un grau d'amargor que no podria ingerir per a ser nociu, i està reconegut a Europa des de 1998. A causa de l'absència impedida, l'herba d'asensio o axinea s'ha pres en garantia. Entre altres herbes, tenia un dels seus principals components l'axinse o en alemany el wermuot o wermuot...
Té fulles petites i peludes en la part inferior i allarga el cap entre 20 i 40 cm. Es coneix com a Viagra búlgara, Sideritis scárdica. És una planta blavosa, ja que els seus cabells li donen un color blavós. Habita en els punts rocosos de les altes muntanyes i tot el que ha... [+]
Euskal Herrian bertakotzat dugun baratzegintza eredua produktu historiko modernoa da guztiz. Oraintxe landatuak izango dituzten Ezpeletako, Ibarrako eta Gernikako piperrak; Tolosako babarrunak; Arabako patata; edo Duzunaritzeko arto gorria; guztiak dira 1492tik Amerikako... [+]
Datorren uztailean izango al dugu lanik? Izango al dugu labore uzta biltzeko lanik? Gure aldean, etorkizuna planifikatzeko eta antolatzeko gaitasun handia dute landareek; ia landare guztiek. Bere zikloa biziko den tokian gertatuko diren gorabeheretara egokitua izango da... [+]
Omiasainando tots els fruits ficats”, diu l'expressió. Mandio és un grapat de pomes, carabassa i kiwi (Malus domestica, Cucurbita maxima i Actinidia chinensis). Molts altres més seran blat de moro (Zea mays); o mongetes (Phaseolus vulgaris); patata (Solanum tuberosum), ceba... [+]
Tens una horta? De nen, les dues hortes que he conegut a casa tenien un mur. Un en la volta i l'altre en un costat. Una bona utilització dels murs farà que l'horta tingui un gran benefici. Crearà un refugi: es col·locarà en el lloc adequat per a fer ombra, o per a protegir-se... [+]
Aprofito el ressò que em dona aquesta tarda per a comentar-l'hi al lector: s'han anat els dies més llargs de l'any i la nit s'ha allargat i la llum del dia ha començat a escurçar-se. Això tindrà conseqüències terribles en les plantes i evitem en nosaltres.Aquest estiu que... [+]
Fer un forat amb el plantador i ficar la planta. Ja estan plantades els vitets del dolor (Capsicum annuum), que escalfarà per a l'estiu d'enguany. Només de pensar-ho, les meves dents se'm van posar suosos.
Al nostre poble el riu Oria es converteix en una riera, i en les... [+]
Des del vermell, Rubus fruticosus i Rubus ulmifolius. En la tija vermella els nous brots i fulles són vermells, encara que aviat es veran verds. A la tardor, fins i tot quan el fred li cremi la pell, les fulles es tornaran vermelles. Rojo en la mantega i vermell en les... [+]
La majoria de les collites s'han realitzat. El final del cicle de les plantes és el germen que dona inici al cicle d'una altra nova planta. Quan reposem la collita solem recollir fruits o llavors i menjarem de les dues per a escalfar l'hivern. La planta ha destinat enormes forces... [+]
L'all, Allium sativum, mai falta en la nostra cuina. Capçals seques penjant tot l'any i nou durant els primers sis mesos. Els caps d'all i els grans s'estan desviant de casa a l'horta, l'època de les sembres. També després, fora de l'època de sembra, l'all haurà d'anar a l'horta... [+]
La temporada de l'all ja és aquí. Temporada de sembra d'all. El de la seva collita serà més tard, i ell ha de començar a treballar al cap. Al cap, el de l'all. Però no tots busquem el cap de l'all. Cada vegada es veu més sovint en les hortes l'all sembrat per a verds. També... [+]
Contesto amb un punt, no de temor, sinó de respecte i vergonya, cada vegada més sovint, a qui em pregunta gairebé qualsevol cosa en les plantes. I aquest punt és cada vegada més gran.
A la nit, algú em va preguntar quan s'ha de sembrar el tomàquet (Solanum lycopersicum)... [+]