Cianur
Hi ha un animal més llest que nosaltres. La majoria. A diferència de nosaltres, saben quines plantes mengen i quins no. Nosaltres? Tu? Fa dues setmanes que haig de deslliurar-me de la muntanya...
Entre els quals donen fruits dolços en la muntanya i a casa trobarem un gran nombre de plantes del gènere Prunus: presseguer (Prunus persica), prunera (Prunus domestica), albercoc (Prunus armeniaca), basagereziondoa (Prunus avium), cereziondoa (Prunus cerasus perunus). nectarina), gall (Prunus mahaleb), otsagerezo (Prunus padus), paraguaià (Prunus persica var). platycarpa), lauro Portugal (Prunus lusitanica), laurez-laurocerasus (Prunus laurocerasus), arç negre (Prunus spinosa) i, si ens fixem en el nom, l'ametller més dolç (Prunus dulcis).
No obstant això, l'ametlla fruit d'aquest ametller ens aconsella que siguem fetillats amb aquest gènere de plantes i hauria de cridar la nostra atenció. Ametlles amargues, vull dir. Tot el gènere Prunus és verinós, més o menys verinós. I la gent d'egua ho sap; la nostra gent no, però ella sí que ho sap. A aquest verí se'l denomina “Ametlla amarga”, que és un fruit amarg que es resumeix molt bé per les seves aromes i els seus tastos especials. Fa anys que he explicat en aquest racó la qüestió de la dosi diària d'ametlla amarga que van utilitzar per a matar al gran napoleón.
L'ametlla amarga és cianur. També aquesta gent de plantes que donen fruits dolços. O haurem de dir jendilaje vegetal? Fulla, escorça, fusta, arrels... Si es mossega la planta pertot arreu es prendrà cianur. Cavalls, muls i ases, és a dir, egües no moriran instantàniament. Pot ser que algun estúpid animal o un poltre eixelebrat el provi, però aviat rebrà la lliçó dels quals li envolten i aprendrà a conèixer el tast de la “ametlla amarga” i a guardar-la per sempre en la memòria. No tots, en absolut. Hi ha moltes sospites, aquí i allà, que no sols poden enverinar cianur, sinó que poden causar altres mals greus. Als Estats Units, per exemple, algunes plantes d'aquest gènere han trobat indicis que l'avortament de les egües es deu a la malaltia de MRLS.
El dia sobrepassa la nit amb l'equinocci de primavera. Enguany ha ocorregut el 20 de març, a les 22.59 hores, obrint la porta de la primavera. El prefix Eki significa el mateix. Fins llavors la nit havia estat més llarga. El dia i la nit van tenir dotze hores. Des de llavors el... [+]
Fa molt temps que el temps està en la nostra línia, però el clima és relativament recent. No cal aclarir massa el que és el canvi climàtic. Explicar què és el paisatge sí que és una necessitat més vermella. Està en plena actualitat organitzar conferències, taules... [+]
És el moment de recollir els fruits i posar-los en camí a l'almàssera. Pera (Pyrus communis), poma (Malus x domestica), raïm (Vitis vinifera)... Sembla un camí curt i ràpid, però cal treballar un munt de marrades i les seves variants fins que el fruit es converteixi en... [+]
Al País Basc l'agricultura és la història de la colonització permanent. Com a tot arreu. Abans no es conreava la terra; abans no se sembrava la collita; es gaudia del que abans no es menjava. Ho havien portat tot d'una altra part. Moltes d'aquestes històries han estat escrites... [+]
Tornant als vins que s'elaboren amb els cultius, el lligabosc esquerre (Humulus lupulus) és conservadora i agregadora de tast amarg. La unió de cultius i lligaboscs produeix molts bruts dolls, especialment als països de la cervesa. Un amic m'acaba d'explicar les històries de la... [+]
A la nostra casa ho vam conèixer amb el nom de lligabosc (Humulus lupulus). De fet, s'ha treballat a tort i a dret en les riberes del riu del nostre país, coincidint amb l'expansió de la cervesa. Hem après que se'n diu també llagosta, cervesa, cervesa, berruga i herba a... [+]
La primavera m'ha portat el tema al nas. C. treballava en diversos centres de recerca de Nova York. Bushdid, M. Oh! Magnasco, L.B. Vosshall i A. Un article publicat pels científics Keller al març de 2014 en el prestigiós “Science Magazine” va produir un gran renou. El... [+]
Acaben els curiosos dies interanuals, els que es mengen i beuen de les emanacions de la terra. Menjaré del millor al millor. Suposadament. Ampolles de cava i xampany pesades són fàcils de ballar. Encara que avui dia són de tota mena, abans era la sidra de l'altre barril. Quan... [+]
