"Any rere any el polp ha disminuït, alguna cosa passa amb l'aigua de la mar, això és clar"
Manuela Jauregi és una pescadora que des de fa 25 anys, al costat del seu marit, es dedica a pescar polp i peix de dia en Getaria, a bord del vaixell Manuela. Mattin intervé amb Jauregi a l'interior del vaixell, explicant els canvis que ha experimentat en els últims anys.
Jauregi explica que han pogut sobreviure 25 anys: "En Getaria hi ha un ambient de pesca, hi ha bons restaurants, és un lloc estratègic i ens agrada aquest món". El vaixell rep el nom de la seva àvia Manuel: "Era pagesa, dona treballadora", subratlla.
Jauregi explica la tècnica de pesca del polp, que es pesca en cistelles, és una pesca de roques que s'ha dut a terme a principis d'estiu i tardor. Adverteix que cada vegada hi ha menys polp: "Ens hem adonat que any rere any ha anat disminuint, no sabem per què. Alguna cosa passa en la mar, és evident. He notat el canvi que ha experimentat la mar des de fa més de cinc anys. No soc biòleg, no sé si en aquests temes, però el que veiem és que hi ha hagut un canvi en l'aigua. No sabem per on va el problema, però hi ha un problema i dur, sí".
Compte que el costum de menjar polp s'ha estès en els últims anys. Diu que de tot el que es menja, el que ells capturen és "un percentatge molt petit" i el venen en llocs molt concrets, en restaurants de la zona, que compren un producte local. La major part del polp que mengem aquí prové de l'exterior: Des del Marroc, etc.
La major part del peix capturat el dia en què antigament es venia en el port: "Si aquest costum existia, s'acostava gent de la zona i es venia peix fresc del dia. Ara hi ha molts problemes per a fer aquestes coses, llicències, Sanitat, permisos...". Aquesta venda directa ha desaparegut i Jauregi embeni la pesquera als restaurants.
Per darrere no veu relleus en la pesca: "La gent ja no està preparada per a la pesca. El punt de vista ha canviat. La gent s'està jubilant (en la mar es fa una mica abans perquè la vida és dura i la persona es gasta) i a poc a poc els pescadors anirem desapareixent". Diu que si hi hagués altres condicions per a treballar, s'animaria a la gent: "D'una banda no hi ha pesca i d'altra banda amb aquesta situació, és normal que ningú s'animi a seguir".
Ells també han hagut de retallar la seva activitat: abans sortien cinc dies laborables i ara tres de cada cinc. Els altres dos dies es dediquen a les labors de "secà": cosit de xarxes, arranjament de cistelles... "El treball té molts vaixells", diu Jauregi. I no els val la pena sortir tots els dies, han decidit reduir el gasoil i la resta de despeses, "i amb això seguir endavant".
