Els sacerdots prefereixen la primavera als sacerdots: sacerdots nerviosos blancs (Arum italicum) i granulars sacerdots (Arum maculatum). Cada mes de març expliquen des dels bulbs subterranis la tala era de la flor, en l'extrem de la qual apareix de forma molt senzilla l'espasa (Zantedeschia aethiopica) i la vela blanca (Spathiphyllum wallissi), una espasa blanca verdosa en forma de cordotx. Cada any, moltes belles apareixen immortals.

Les nits fresques de primavera arriben a escalfar l'herba sacerdotal o l'herba serp, un sistema de calefacció inventat fa temps. La flor és gran i té forma de con. En el seu interior alberga flors fèrtils i tancaments de pèl. La seva olor és atractiva per a atreure insectes pol·linitzadors i, el més sorprenent, la cordita de la flor recull la calor del sol i aconsegueix elevar la temperatura dins del con. No se li introduiran els insectes: pol·len, aroma i calefacció. Aquests pelitos no els deixaran escapar i es garantirà la pol·linització. A continuació es treu l'espasa de la flor, s'eliminen les olors i s'afebleixen els pelillos que tanquen la presó amb la calor i els insectes s'escapen. Les flors de l'interior del con donen el conjunt de fruits que anomenen “menjar de serp” o “blat de moro de serp”: ens vestim el morro de vermell. Tot verinós, coixinets i fulles. El bulb subterrani també és gairebé exclusivament fècula i es pot menjar: pelat i remullat, rostit al forn o escalfat de manera regular. L'escalfament desfà el verí. Hi ha qui menja a gust sense necessitat d'escalfar el bulb: el senglar. Res més fer olor la primavera, quan l'herba sacerdotal explica la flor, sap que al seu peu s'espanta la terra i li apareixerà el capritx: els bulbs de l'escuma.