Primavera amb alegria i calor
- El capellà obria la porta a la primavera. Amb les celebracions de la Setmana Santa (celebrables) organitzant processons negres, de dejuni i temor, suficients per a calmar les passions de primavera i les bullides de la sang. En els capirotes o capirotes de les processons espanten a qui vulgui gaudir de la primavera. Ens defineixen com un pic. Per a llavors hem ballat molt bé a l'entrada de la primavera, quan la pipitta, que està a punt d'obrir la primavera, és un dolç pipitta amb puntes de tunturro o capell, però amb la cara vista, en els carnestoltes, amb joare, fins i tot en les danses de bruixes de l'Oria. No obstant això, aquesta setmana de religiosos ve quan la primavera s'està complicant. Per a aixafar i turmentar les celebracions d'una època antiga, entren a la primavera i esperen a la primera lluna plena, d'aquí la seva mobilitat. El sacerdot d'Azkoitia, Nemesio Etxaniz Aranbarri, va explicar en el seu llibre Lur berri billa de 1967: “El bell altar a la llum d'or / ha prevalgut de flor; / Els vapors dolços de l'incente / Ens han fet olor gais”.
Els sacerdots prefereixen la primavera als sacerdots: sacerdots nerviosos blancs (Arum italicum) i granulars sacerdots (Arum maculatum). Cada mes de març expliquen des dels bulbs subterranis la tala era de la flor, en l'extrem de la qual apareix de forma molt senzilla l'espasa (Zantedeschia aethiopica) i la vela blanca (Spathiphyllum wallissi), una espasa blanca verdosa en forma de cordotx. Cada any, moltes belles apareixen immortals.
Les nits fresques de primavera arriben a escalfar l'herba sacerdotal o l'herba serp, un sistema de calefacció inventat fa temps. La flor és gran i té forma de con. En el seu interior alberga flors fèrtils i tancaments de pèl. La seva olor és atractiva per a atreure insectes pol·linitzadors i, el més sorprenent, la cordita de la flor recull la calor del sol i aconsegueix elevar la temperatura dins del con. No se li introduiran els insectes: pol·len, aroma i calefacció. Aquests pelitos no els deixaran escapar i es garantirà la pol·linització. A continuació es treu l'espasa de la flor, s'eliminen les olors i s'afebleixen els pelillos que tanquen la presó amb la calor i els insectes s'escapen. Les flors de l'interior del con donen el conjunt de fruits que anomenen “menjar de serp” o “blat de moro de serp”: ens vestim el morro de vermell. Tot verinós, coixinets i fulles. El bulb subterrani també és gairebé exclusivament fècula i es pot menjar: pelat i remullat, rostit al forn o escalfat de manera regular. L'escalfament desfà el verí. Hi ha qui menja a gust sense necessitat d'escalfar el bulb: el senglar. Res més fer olor la primavera, quan l'herba sacerdotal explica la flor, sap que al seu peu s'espanta la terra i li apareixerà el capritx: els bulbs de l'escuma.
Udaberrian orain dela egun gutxi sartu gara eta intxaurrondoa dut maisu. Lasai sentitzen dut, konfiantzaz, bere prozesuan, ziklo berria hasten. Plan eta ohitura berriak hartu ditut apirilean, sasoitu naiz, bizitzan proiektu berriei heltzeko konfiantzaz, indarrez, sormen eta... [+]
Ohe beroan edo hotzean egiten da hobeto lo? Nik zalantzarik ez daukat: hotzean. Landare jaioberriek bero punttu bat nahiago dute, ordea. Udaberriko ekinozio garai hau aproposa da udako eta udazkeneko mokadu goxoak emango dizkiguten landareen haziak ereiteko.
Duela lau urte abiatu zuten Azpeitian Enkarguk proiektua, Udalaren, Urkome Landa Garapen Elkartearen eta Azpeitiako eta Gipuzkoako merkatari txikien elkarteen artean. “Orain proiektua bigarren fasera eraman dugu, eta Azkoitian sortu dugu antzeko egitasmoa, bere izenarekin:... [+]
Itsasoan badira landareen itxura izan arren animalia harrapari diren izaki eder batzuk: anemonak. Kantauri itsasoan hainbat anemona espezie ditugun arren, bada bat, guztien artean bereziki erraz atzemateko aukera eskaintzen diguna: itsas-tomatea.
Aurten "Israel Premier Tech" txirrindularitza talde israeldarra ez da Lizarraldeko Miguel Indurain Sari Nagusia lasterketara etorriko. Berri ona da hori Palestinaren askapenaren alde gaudenontzat eta munstro sionistarekin harreman oro etetea nahi dugunontzat, izan... [+]
Donostiako Amara auzoko Izko ileapaindegi ekologikoak 40 urte bete berri ditu. Familia-enpresa txikia da, eta hasieratik izan zuten sortzaileek ile-apainketan erabiltzen ziren produktuekiko kezka. “Erabiltzaileen azalarentzat oso bortzitzak dira produktu gehienak, baina... [+]
Ugaztunei eskainitako azken artikuluaren amaierako hitzak hurrengo animalia aurkezteko aitzakia paregabea dira. Bertan esaten genuen muturluzeak erreka “garbi eta txukunak” behar dituela, kutsadurarik gabeak baina elementu natural anitzekin. Animalia txiki horren... [+]
Bada Borda bat ilargian. Bai, bai, Borda izeneko krater bat badu ilargiak; talka krater edo astroblema bat da, ilargiaren ageriko aldean dago eta bere koordenadak 25º12’S 46º31’E dira; inguruan 11 krater satelite ditu. Akizen jaiotako Jean Charles Borda de... [+]
Sare sozialen kontra hitz egitea ondo dago, beno, nire inguruan ondo ikusia bezala dago sare sozialek dakartzaten kalteez eta txarkeriez aritzea; progre gelditzen da bat horrela jardunda, baina gaur alde hitz egin nahi dut. Ez ni optimista digitala nauzuelako, baizik eta sare... [+]
Mila milioika mintzo dira agintariak. CO2 isurketak konpentsatzeko neurri eraginkor gisa aurkeztuta, zuhaitz landaketei buruzko zifra alimaleak entzuten dira azken urteetan. Trantsiziorako bide interesgarria izan zitekeen, orain arteko oihanak zainduta eta bioaniztasuna... [+]
Kutsatzaile kimiko toxikoak hauteman dituzte Iratiko oihaneko liken eta goroldioetan. Ikerketan ondorioztatu dute kutsatzaile horietako batzuk inguruko hiriguneetatik iristen direla, beste batzuk nekazaritzan egiten diren erreketetatik, eta, azkenik, beste batzuk duela zenbait... [+]
Magnoliak eleganteak dira. Dotoreak. Anddereak. Pontxoak. Apainak. Pimentak. Gurbilak. Ponposak, ponpoxearrenak. Ortiroak. Ia-ia fazazkoak, kriket eta kraket. Ez naiz harritzen, beren loraldien azpian lurrarekin urtzerainoko handitasunaren menpeko sentitzen naiz urtero.