Aquest peu d'empelt, que serà el peu de la futura planta, es denomina de moltes maneres: empelt, empelt, edat, rasants, empelt, feroç, salvatge, salvatge, flac, etc. Hi ha qui no li ho diu a ningú més que a la del castanyer de l'edat (Castanea sativa). El de cirerer (Prunus avium) momor.

El peu d'empelt prescriu la grandària de l'arbre que es construirà en el futur. També vacunes. L'altura a la qual estigui realitzada la vacuna condicionarà la grandària de la parella única que es generi entre el peu i l'empelt. Com més a baix s'insereixi, més gran serà l'arbre. També influeixen molt en la grandària l'afinitat i el parentiu entre el peu i l'empelt. Com més pròxims genèticament, els intercanvis de suor seran més fàcils al llarg de la vacuna i més possibilitats de fer un arbre més gran.

L'empelt que s'insereixi serà la varietat que després se li vol llevar. La vacuna és l'única possibilitat de preservar i mantenir aquestes varietats. Si no es vacunen es perdrien. Perquè el que es genera de la llavor sempre és diferent, ja que mai té les mateixes característiques que la mare o el pare 100%. La cultura de la vacuna manté la cultura de l'ésser, lligada al que mengem i bevem. Així va dir Mattin Treku “Mattin”, el virtuós bertsolari de veu: “Basate xerto elíseo / es fa arbre, / des que va començar aquest món / s'ha publicat així”.

Per a unir la basata i la tija i l'empelt, pegar bé i aconseguir un futur prometedor per a la parella, es col·loca la màgica, protegeix la ferida causada i ajuda a cicatritzar-la al més aviat possible. El vocabulari d'Euskaltzaindia defineix perfectament la màgica: una massa enganxosa de gran plasticitat que s'utilitza per a emplenar forats, fissures o fissures i que s'endureix una vegada implantada. També es venen productes precuinats, però gairebé tots els vacunadors prefereixen fer el seu. Es necessita un quilo de resina, mig quilo de greix o de seu, un quart de cera o parafina, i un quart de litre d'alcohol per a la fórmula que m'ha arribat l'última. En el manzanal de la nostra casa, Artamugarriko Oihane d'Oiartzun va utilitzar un quilo de resines, 800 grams de cera i 250 grams de seu barrejat. No es van equivocar, tots es van pegar. També hi ha qui fa l'ungüent de l'antiga llei: a base de fem de vaca i argila, a vegades amb palla o fenc.

La vacuna pegada al salvatge donarà una varietat conreada, l'arbre es convertirà en arbre. Tosc d'espines, suau i mans. Fa temps que pregunti a la persona que treballa en la nostra quadrilla amb una certa rudesa “Estàs vacunat?”.