Traduït automàticament del basc, la traducció pot contenir errors. Més informació. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa

Lot de plantes vacacionals


08 de gener de 2021 - 13:33
Konpota. Argazkia: Gastronomiako Euskal Eskola.

Aquests dies d'inici de la nova temporada han transcorregut sense grans ensopegades, per a celebrar que la llum del dia ha començat a estirar-se. La nova temporada va arrencar quan van començar a augmentar les hores de llum, amb solstici, és a dir, el 21 de desembre del calendari. El concepte d'any nou és el dels quals necessitem calendaris i rellotges, no natural. Festes a mesura dels estúpids grillons i cordons dels poders d'abans i d'ara; dies de recer i sang a través de les aspiracions i aspiracions de les religions, del capital, etc.

La celebració de la nova temporada és única i exclusiva. Quantes maneres hi ha dins de nosaltres? Sempre lligats a les plantes, però... A part dels quals vestim, els que mengem en les carns i els més semblants, utilitzem principalment en el menjar i beguda i en la decoració una plantació de plantes.

Adorn amb vesc (Viscum album), grèvol (Ilex aquifolium), escombra (Ruscus aculeatus), molses, avet vermell (Picea abies), poinsetia (Euphorbia pulcherrima), cacto de selva (Schlumbergera x buckleyi), etc.

En els menjars, blat de la coca real (Triticum aestivum) i peres confitades (Pyrus communis) i taronges (Citrus x sinensis), així com aigua de flor; blat de moro de la resta dels pans (Zea mays), espelta (Triticum spelta) i sègol (Secale cereale). Civada del desdejuni (Civada sativa), kiwi (Actinidia deliciosa), alvocat (Persea americana), banana (Musa x paradisíaca), nabius de melmelada (Vaccinium myrtillus), gerd (Rubus idaeus), masusta (Rubus fruticosus), etc. Castanyes pre-alimentoses (Castanea sativa), pebre roig de cuques de llum (Capsicum annuum) i olives (Olea europaea). Caparra (Capparis spinosa) i Aneta (Anethum graveolens), col (Brassica oleracea var), al costat del salmó fumat dels menjars. capitata), all (Allium sativum), ceba (Allium cep), porro (Allium porrum), pastanaga (Daucus carota), coliflor (Brassica oleracea var). botrytis), espàrrec (Asparagus officinalis), cabdell (Lactuca sativa), endívia i escarola (Cichorum endívia), julivert de bacallà (Petroselinum crispum) i tomàquet (Solanum lycopersicum), pebrot de piquillo amic del rellom.

Sucre de totes les postres (Sacharum officinarum), poma de la compota (Malus domestica), albercocs (Prunus armeniaca), ciruelpasas (Prunus domestica) i passes (Vitis vinifera), nou de salsa intxaursa (Juglans limregia), arròs de llet (Sveryavá).

Refrescos mandarí (Citrus reticulata) i pinya (Ananas comosus).

Pomes, raïm, ordi (Hordeum vulgare), llúpol (Humulus lupulus), serial de gintónica (Juniperus communis), patata de vodka (Solanum tuberosum)... Per a acabar, cafè (Coffea spp. ), te (Camellia sinensis) i pur (Nicotiana tabacum) o timbre (Cànnabis spp. ).

A l'altre costat, el Larranbilo (Matricaria chamomilla), i ni tan sols llavors ens recordarem del menjar de les plantes d'aquestes coques.


T'interessa pel canal: Landareak
2025-04-07 | Jakoba Errekondo
Cultiu de la suposada agricultura i terra
Per a l'agricultor, l'hort no és més que un obstacle. Avui dia, molts pagesos “avançats” pensen així. En el seu treball no necessiten horta, ni galliners, ni pomeres, ni ruscos.

2025-04-07 | Iñaki Sanz-Azkue
La serp pescadora, a través del riu
En escoltar la serp, se li ocorrerà un lloc sec, ja que l'ésser humà ha interioritzat que els rèptils necessiten calor. No obstant això, no totes les serps són iguals, no totes els agraden les mateixes condicions, i gràcies a això, entre altres coses, es troba la... [+]

2025-04-07 | Garazi Zabaleta
Només
Projectes agroecològics que es poden desenvolupar en terreny petit i sense grans inversions
Es tracta d'un projecte d'agricultura regenerativa en solitari, situat en la finca Basaldea de Vitòria-Gasteiz, en el barri d'Abetxuko, impulsat per Jaime García, Joseba Vigalondo i Javier Chaves. “En el sector primari, el nostre objectiu és impulsar noves incorporacions en el... [+]

Apirila, zikloaren hasiera

Udaberrian orain dela egun gutxi sartu gara eta intxaurrondoa dut maisu. Lasai sentitzen dut, konfiantzaz, bere prozesuan, ziklo berria hasten. Plan eta ohitura berriak hartu ditut apirilean, sasoitu naiz, bizitzan proiektu berriei heltzeko konfiantzaz, indarrez, sormen eta... [+]


2025-03-31 | Jakoba Errekondo
Ohea berotzearen teknika

Ohe beroan edo hotzean egiten da hobeto lo? Nik zalantzarik ez daukat: hotzean. Landare jaioberriek bero punttu bat nahiago dute, ordea. Udaberriko ekinozio garai hau aproposa da udako eta udazkeneko mokadu goxoak emango dizkiguten landareen haziak ereiteko.


2025-03-31 | Garazi Zabaleta
Errekauek
“Errekauek” eta “enkarguk” etxean jasotzeko proiektua Azpeitian eta Azkoitian

Duela lau urte abiatu zuten Azpeitian Enkarguk proiektua, Udalaren, Urkome Landa Garapen Elkartearen eta Azpeitiako eta Gipuzkoako merkatari txikien elkarteen artean. “Orain proiektua bigarren fasera eraman dugu, eta Azkoitian sortu dugu antzeko egitasmoa, bere izenarekin:... [+]


2025-03-31 | Nagore Zaldua
Udaberrian sakura loreak eta itsas-tomateak

Itsasoan badira landareen itxura izan arren animalia harrapari diren izaki eder batzuk: anemonak. Kantauri itsasoan hainbat anemona espezie ditugun arren, bada bat, guztien artean bereziki erraz atzemateko aukera eskaintzen diguna: itsas-tomatea.


Borrokak balio du: Israel Premier Tech, ez aurten, ez inoiz

Aurten "Israel Premier Tech" txirrindularitza talde israeldarra ez da Lizarraldeko Miguel Indurain Sari Nagusia lasterketara etorriko. Berri ona da hori Palestinaren askapenaren alde gaudenontzat eta munstro sionistarekin harreman oro etetea nahi dugunontzat, izan... [+]


2025-03-24 | Garazi Zabaleta
Koloreko
Landareetatik eratorritako ile-koloratzaile natural eta ekologikoak

Donostiako Amara auzoko Izko ileapaindegi ekologikoak 40 urte bete berri ditu. Familia-enpresa txikia da, eta hasieratik izan zuten sortzaileek ile-apainketan erabiltzen ziren produktuekiko kezka. “Erabiltzaileen azalarentzat oso bortzitzak dira produktu gehienak, baina... [+]


2025-03-24 | Irati Diez Virto
Lamia oinak bueltan dira

Ugaztunei eskainitako azken artikuluaren amaierako hitzak hurrengo animalia aurkezteko aitzakia paregabea dira. Bertan esaten genuen muturluzeak erreka “garbi eta txukunak” behar dituela, kutsadurarik gabeak baina elementu natural anitzekin. Animalia txiki horren... [+]


2025-03-24 | Jakoba Errekondo
Ilargiko borda, lurra eta ilintia

Bada Borda bat ilargian. Bai, bai, Borda izeneko krater bat badu ilargiak; talka krater edo astroblema bat da, ilargiaren ageriko aldean dago eta bere koordenadak 25º12’S 46º31’E dira; inguruan 11 krater satelite ditu. Akizen jaiotako Jean Charles Borda de... [+]


Samariar baltsamoa

Sare sozialen kontra hitz egitea ondo dago, beno, nire inguruan ondo ikusia bezala dago sare sozialek dakartzaten kalteez eta txarkeriez aritzea; progre gelditzen da bat horrela jardunda, baina gaur alde hitz egin nahi dut. Ez ni optimista digitala nauzuelako, baizik eta sare... [+]


Zuhaitz landaketa: mozketa masiboak egin ahal izateko jukutria “berdea”

Mila milioika mintzo dira agintariak. CO2 isurketak konpentsatzeko neurri eraginkor gisa aurkeztuta, zuhaitz landaketei buruzko zifra alimaleak entzuten dira azken urteetan. Trantsiziorako bide interesgarria izan zitekeen, orain arteko oihanak zainduta eta bioaniztasuna... [+]


2025-03-19 | Elhuyar
Kutsatzaile kimiko toxikoak hauteman dituzte Iratiko liken eta goroldioetan

Kutsatzaile kimiko toxikoak hauteman dituzte Iratiko oihaneko liken eta goroldioetan. Ikerketan ondorioztatu dute kutsatzaile horietako batzuk inguruko hiriguneetatik iristen direla, beste batzuk nekazaritzan egiten diren erreketetatik, eta, azkenik, beste batzuk duela zenbait... [+]


2025-03-17 | Jakoba Errekondo
Magnolian kakalardoa polen-mamitan

Magnoliak eleganteak dira. Dotoreak. Anddereak. Pontxoak. Apainak. Pimentak. Gurbilak. Ponposak, ponpoxearrenak. Ortiroak. Ia-ia fazazkoak, kriket eta kraket. Ez naiz harritzen, beren loraldien azpian lurrarekin urtzerainoko handitasunaren menpeko sentitzen naiz urtero.


Eguneraketa berriak daude