La bondat de les maduixes, la vida porta vida
- Com no fa molt temps a la nostra casa estem menjant i menjant maduixes (Fragaria x anassa) en aquestes celebracions d'entrada de la tardor. No és un fet fluix, ja que la tardor és l'època de treball més important de la maduixa. Les plantacions per a completar i rejovenir la maduixa es realitzen ara. Allí on l'hivern sigui vermell o negre, ara i en les zones costaneres on a penes s'adonen que hi ha hivern, fins que acabi l'any. Se'ns està indicant que la planta de maduixes que està donant i donant la flor i el fruit no li ha arribat l'hora de fer aquests treballs de cara a l'hivern.
Al nostre país no s'administra a les plantes cap medicament ni verí. Aquesta és una de les claus de menjar encara i tant maduixa. Els investigadors suecs Andersson GKS, Rundlof M i Smith HG van publicar en 2012 L'agricultura ecològica millora l'èxit de la pol·linització en les maduixes: en igualtat de condicions es va pol·linitzar i va fecundar el 45% de les flors conreades en l'agricultura convencional o industrial (amb verins i fertilitzants químics) i en les dues seccions separades ecològiques conreades. És a dir, també es fomenta l'insecte que ha de venir a pol·linitzar en ecològic.
Albanès S. assenyala que en la pol·linització de la maduixa treballen escarabats, xinxes, vespes, abelles, borinots, borinots i papallones, en un estudi realitzat en la revista portuguesa Advances in Horticultural Science en 2009. En la cura ecològica la vida és més abundant i porta més vida: més pol·linitzadors, més maduixa, més salut, etc. La maduixa ecològica té més flors en l'entorn, més varietat de plantes, i això mateix porta més pol·linitzadors. Cuidant el medi ambient, tindrem maduixes de millor qualitat, i sobretot més dolces, més saboroses i amb millor sabor.
Més científics han vist les maduixes amb altres ulls. En l'Estat espanyol s'ha creat un projecte que es denomina ciència ciutadana. Després de repartir les plantes de maduixa i mantenir-les durant un parell de mesos al balcó o en l'ampit de la finestra, s'han recollit mostres de les seves fulles. L'objectiu ha estat mesurar la concentració de metalls contaminants i la qualitat de l'aire que s'acumulen en les fulles de les maduixes a causa de les seves característiques magnètiques. Un gran nombre de ciutadans de Vitòria-Gasteiz ha participat en l'estudi i les fulles de les seves maduixes diuen que a la ciutat hi ha prou contaminació (la trobareu en la web Vigilantesdelaire.ibercibis.es.
No hi ha res com plantar plantes per a fer front a la contaminació, i he dit que ara és el moment de posar maduixes. La planta, durant tot l'estiu, estendrà els ferrers i crearà una nova planta en contacte amb la terra. Tallar aquestes plantes joves i plantar-les. Plantar entre els primers o en un nou lloc. Deixar una distància de 30-35 cm i cobrir el fons amb fulles de pi o plomes de pi, gruixudes.
La maduixa té molta bondat, i en el llenguatge de les plantes significa precisament això: bondat viril.
