La txapela és molt bona, sobretot en el fred hivern tardorenc. No sols per a protegir cabells i oïdes; el barret sembra objectes de cultiu. És el final de la sembra de blat o pa (Triticum aestivum), espelta (Triticum spelta), civada o mechura (Civada sativa), ordi o cavaller (Hordeum distichon) i sègol o anguila o sèrum (Secale cereale). Diu que el barret dona la mesura de la sembra: si ha estès la llavor, ha tirat el barret i el barret ha agafat al voltant de deu unitats en grandària. La grandària del barret també tindrà alguna cosa a veure, però en major o menor mesura.

El barret és, almenys, el grau “Jauntxuak, kapela; ostianguak, txapela”. El barret viurà sense cap mena d'intenció d'acostar-se al camp, i molt menys en els tardor-hivern en els quals es realitzen labors de sembra de cultius. Com s'embruta el calçat en els fangs o es refreda el nas!

A l'hivern, els barrets es protegeixen perfectament de les esquerdes i dels caps per a anticipar-se al capdavant, però a l'estiu produeix poques ombres per a alguns treballs. Per a això, millor els barrets; en els dies més calorosos de l'estiu els pagesos també vesteixen barrets per als treballs que es realitzen a ple sol. Barrets però de palla, clar. Generalment de palla d'aquests cultius: blat, sègol o ordi.

La collita dels cultius és un d'aquests molestos treballs d'estiu. Herbes altra; també el bíblic o la cua o la grana o l'escàs fenc i el trident. Les labors de fang seran necessàries perquè el bestiar hivernal sigui un aliment suficient. Tallar, assecar o assecar, recollir i recollir aquestes collites sota un barret d'aleta ampla que fa ombra és una tasca àrdua. Per a eliminar la picor que produeix el barret de palla fina en el casc i recollir la suor, abans de posar-se el barret es recull el cap amb un mocador de barret. “Qui té el cap busca el seu do gapelo”.

El Pare Larramendi va escriure en 1720 que tots els grangers de l'època, graus, vestien un capell de sorra amb capdavantera de tela esmolada, punta apuntada contra els raigs. Treball i vida amb orelles de cap i cap.