“La nostra intenció és fer més cooperativa la relació de consumidors productors”
- La vida és un projecte col·laboratiu en Artieda “Arterra Estil de Vida” i en el seu si existeix un projecte orientat a l'hort i a la producció agroecològica d'aliments: Horta Blai. Adrian Areta va iniciar la seva producció en 2016 amb l'objectiu primordial d'oferir aliments als membres d'Arterra i al seu menjador, i després amb la idea de viure de l'horta a través de la distribució de cistelles d'hortalisses ecològiques pròximes. “A més de donar menjar al menjador del projecte, una vintena de persones reben cada dues setmanes cistelles de verdures a casa a canvi d'una subscripció anual”, explica la productora.
Aquest és el cognom que porta el projecte Baratzan Blai. Però, a què es refereixen exactament quan parlem d'Agricultura Sostinguda per la Comunitat, en anglès CSA, Community Supported Agriculture? “Es tracta bàsicament d'una forma de col·laboració entre agricultors i consumidors en la qual es comparteixen riscos i beneficis”, assenyalen en la presentació del projecte. Així ho resumeix Areta: “La nostra idea és canviar la relació entre consumidors i productors, fer aquestes relacions més col·laboratives, perquè menjar aliments sans és cosa de tots, no sols dels agricultors. El problema és que nosaltres assumim molts riscos, per exemple, tenir mala collita”. Així, els consumidors que s'adhereixin al projecte paguen una quota anual, adquirint un major compromís amb l'agricultor i permetent una planificació anual.
A Pamplona, Areta reparteix les cistelles de verdures cada dues setmanes, arribant en total a una vintena de llars. No obstant això, la quota anual no és la mateixa per a tots: el preu s'adapta a la seva elecció i capacitat, sempre dins d'uns mínims. “Creiem que els productes ecològics i saludables de proximitat haurien d'estar a l'abast de tots, per això donem l'oportunitat”, ha explicat. En la seva trajectòria han funcionat d'aquesta manera i l'agricultor assegura que la gent valora els productes.
Del camp de golf a l'horta, zona preciosa
Areta té terrenys en Artieda i en un poble pròxim, amb una superfície aproximada d'hectàrees. El propietari d'una de les parcel·les va cedir el terreny al projecte Arterra Estil de Vida, que al seu torn va cedir el terreny a Baratzan Blai. “Aquest terreny d'Artieda era un camp de golf fins que arribem… li hem donat una bona volta!”, diu el seu company. A més d'horta, produeix cigrons i mongetes en un comunal de terra de la localitat, i també espelta, blat i farratge per a animals. Tot en el model agroecològic, però sense segell, perquè tampoc ho necessita. “Per repartiments tenim relació directa amb la gent, i aquí també organitzem visites i treballs veïnals, pot venir qui vulgui”, afegeix.
