Menjar i viure
- És imprescindible separar la matèria orgànica en els residus urbans, abrasar-la i retornar-la a la terra, a vida o mort.
El que treballa les plantes sap: sense menjar no hi ha beneficis. Totes les plantes viuran en funció dels seus aliments a la manera de les arrels. A aquesta vida llevem el fruit que volem: la llavor (mongeta, Phaseolus vulgaris), el fruit (poma, Malus domestica), la flor (carxofa, Cynara cardunculus var). scolymus), fulla (espinacs, Spinacia oleracea), escorça (canyella, Cinnamomum verum), fusta (teix, Teix), fusta (roure americà o roure d'identitat, Quercus rubra), arrel (pastanaga, Daucus carota subsp. sativus), aleví (espàrrec, Asparagus officinalis), turbot (cor de bou o tulipa, Tulipa spp. ), tubercle (patata, Solanum tuberosum), etc.
Naturalment, necessitem el benefici, per a això treballem les plantes. La pregunta és quina benefici. Què volem, molts i grans? O bones? Quantitat i/o qualitat, un keret que el fabricant trobarà amb freqüència. Qui aposta per la recollida ràpida i massiva ho sap: els abonaments químics, els pesticides, les tecnologies que porten a l'esclavitud, etc. Qui aposta per vendre ràpid i molt sap que cremarà l'aire, l'aigua i a la gent de voltant. Gent: enemics, amics i fins a filles i fills.
Si es manté la mentalitat de fa un segle, hi haurà menys pagesos en el nostre entorn. La sagnia contínua no es detindrà. Quins pagesos ens perdem? Aquells que es vinculen al jou de l'agricultura capitalista que promouen els científics vanitosos i els administradors polític-industrials. Fumen tot l'entorn, cremen a nosaltres i al nostre futur. Sí, l'avenir, perquè també la terra es crema, maleïda sigui. L'agricultura industrial és un oximorona com el capitalisme verd, una mentida pròpia.
La terra és el nostre major bé. La cura de la terra ha de ser el nostre principal objectiu. Mengem per la terra. Menja de la terra tot el que mengem. Terra cremada, menjar cremat, cremats nosaltres, els hospitals curulls. Vigilem, doncs, la terra. L'única opció que tenim és alimentar la vida de la Terra; en la terra viva les plantes s'alimentaran més i millor. Donar vida a la terra és proporcionar fertilitzants orgànics. No hi ha més trucs. Generem abonaments orgànics, sobretot dels residus que tenim al nostre abast. Així ho afirma un prestigiós investigador de la Universitat de Múrcia, Germán Tortosa Muñoz. Porta molts anys demostrant i difonent els beneficis de l'ús de la terra. Diu clarament: les plantes creixen més belles en una terra que té un fossat. També hi ha un graó de terra de Luar a Luar, però el pitjor dels terrossos és millor que res. És imprescindible separar la matèria orgànica en els residus urbans, abrasar-la i retornar-la a la terra, a vida o mort.
El que sap, sap, no té vida sense menjar.
Udaberrian orain dela egun gutxi sartu gara eta intxaurrondoa dut maisu. Lasai sentitzen dut, konfiantzaz, bere prozesuan, ziklo berria hasten. Plan eta ohitura berriak hartu ditut apirilean, sasoitu naiz, bizitzan proiektu berriei heltzeko konfiantzaz, indarrez, sormen eta... [+]
Ohe beroan edo hotzean egiten da hobeto lo? Nik zalantzarik ez daukat: hotzean. Landare jaioberriek bero punttu bat nahiago dute, ordea. Udaberriko ekinozio garai hau aproposa da udako eta udazkeneko mokadu goxoak emango dizkiguten landareen haziak ereiteko.
Duela lau urte abiatu zuten Azpeitian Enkarguk proiektua, Udalaren, Urkome Landa Garapen Elkartearen eta Azpeitiako eta Gipuzkoako merkatari txikien elkarteen artean. “Orain proiektua bigarren fasera eraman dugu, eta Azkoitian sortu dugu antzeko egitasmoa, bere izenarekin:... [+]
Itsasoan badira landareen itxura izan arren animalia harrapari diren izaki eder batzuk: anemonak. Kantauri itsasoan hainbat anemona espezie ditugun arren, bada bat, guztien artean bereziki erraz atzemateko aukera eskaintzen diguna: itsas-tomatea.
Aurten "Israel Premier Tech" txirrindularitza talde israeldarra ez da Lizarraldeko Miguel Indurain Sari Nagusia lasterketara etorriko. Berri ona da hori Palestinaren askapenaren alde gaudenontzat eta munstro sionistarekin harreman oro etetea nahi dugunontzat, izan... [+]
Sare sozialen kontra hitz egitea ondo dago, beno, nire inguruan ondo ikusia bezala dago sare sozialek dakartzaten kalteez eta txarkeriez aritzea; progre gelditzen da bat horrela jardunda, baina gaur alde hitz egin nahi dut. Ez ni optimista digitala nauzuelako, baizik eta sare... [+]
Bada Borda bat ilargian. Bai, bai, Borda izeneko krater bat badu ilargiak; talka krater edo astroblema bat da, ilargiaren ageriko aldean dago eta bere koordenadak 25º12’S 46º31’E dira; inguruan 11 krater satelite ditu. Akizen jaiotako Jean Charles Borda de... [+]
Donostiako Amara auzoko Izko ileapaindegi ekologikoak 40 urte bete berri ditu. Familia-enpresa txikia da, eta hasieratik izan zuten sortzaileek ile-apainketan erabiltzen ziren produktuekiko kezka. “Erabiltzaileen azalarentzat oso bortzitzak dira produktu gehienak, baina... [+]
Ugaztunei eskainitako azken artikuluaren amaierako hitzak hurrengo animalia aurkezteko aitzakia paregabea dira. Bertan esaten genuen muturluzeak erreka “garbi eta txukunak” behar dituela, kutsadurarik gabeak baina elementu natural anitzekin. Animalia txiki horren... [+]
Mila milioika mintzo dira agintariak. CO2 isurketak konpentsatzeko neurri eraginkor gisa aurkeztuta, zuhaitz landaketei buruzko zifra alimaleak entzuten dira azken urteetan. Trantsiziorako bide interesgarria izan zitekeen, orain arteko oihanak zainduta eta bioaniztasuna... [+]
Kutsatzaile kimiko toxikoak hauteman dituzte Iratiko oihaneko liken eta goroldioetan. Ikerketan ondorioztatu dute kutsatzaile horietako batzuk inguruko hiriguneetatik iristen direla, beste batzuk nekazaritzan egiten diren erreketetatik, eta, azkenik, beste batzuk duela zenbait... [+]
Ubidekoak (Bizkaia) dira Imanol Iturriotz eta Aritz Bengoa gazteak. “Lagunak gara txikitatik, eta beti izan dugu buruan abeltzaintza proiektu bat martxan jartzeko ideia”, azaldu du Iturriotzek. Nekazaritzari lotutako ikasketak izan ez arren, baserri munduarekin eta... [+]
Antxoa, bokarta edo albokartia, gure arrain komertzialen artean txikiena, euskal kostaldera hurbildu da.
Magnoliak eleganteak dira. Dotoreak. Anddereak. Pontxoak. Apainak. Pimentak. Gurbilak. Ponposak, ponpoxearrenak. Ortiroak. Ia-ia fazazkoak, kriket eta kraket. Ez naiz harritzen, beren loraldien azpian lurrarekin urtzerainoko handitasunaren menpeko sentitzen naiz urtero.
Gaur abiatu da Bizi Baratzea Orrian kide egiteko kanpaina. Urtaro bakoitzean kaleratuko den aldizkari berezi honek Lurrari buruzko jakintza praktikoa eta gaurkotasuneko gaiak jorratuko ditu, formato oso berezian: poster handi bat izango du ardatz eta tolestu ahala beste... [+]