El déu Júpiter tenia la gla. De fet, la mateixa paraula s'usa en llatí per a pronunciar la gla i el pic de penis o clítoris. Entre els etimólogos hi ha un bon picotejo. La majoria diuen que el nom de Juglans de la noguera (Juglans règia) prové del llatí Jovis glans, és a dir, una gla o gra digne d'un déu com Júpiter. El diccionari i poeta romà Marcus Verrius Flaccus, mort fa dos mil anys, deia que Déu els deixés en pau. El fruit de la noguera és extret del matalàs i la nou que queda es divideix en dues meitats unides per un coll o una vora prima. Per això és fàcil de trencar. El nostre Marcus li deia “iugulandam”, a la qual cal tallar la gola. Pel que sembla, l'aresta de la nou evocava el coll, en el qual el cap i el cos estan gairebé separats. I el nom de Juglans té el seu origen en el “iugum glans”, és a dir, la gla del coll o la gla jugular.

Deixem els cervells dels lingüistes i anem a gaudir-los. Els grans de nous són ara verdes, amb cordes esponjoses. Si t'agarres a aquest graó, ell t'anirà, d'aquí se li diu que jo he. El que vinc com totes les parts verdes de l'arbre té juglona i s'utilitza per a fer tints, pintures, cosmètics i aliments. Aquesta juglona, que produeix nans bruts, ennegreix les begudes. A més de la nit, els afegeix un punt amarg i elegant. Gaudim d'ells.

Es fa un vi estimulant amb 50 grams de fulla o un litre de vi de fang verd. Per al vuitè dia estarà a punt de beure.

Barrejat amb alguns grans de nous verdes i herbes, s'elaboren begudes fortes en molts llocs. Entre elles, la coneguda ratafia catalana.

A Itàlia només es fabrica amb el gra verd de nou una beguda molt intensa anomenada nononono. Prendre 7-9 unitats i posar esquarterats 1 litre d'alcohol, afegir una llimona blanquejada, un pal de canyella i les plantes d'olor desitjades. Col·locar en un recipient de vidre bastant gran i tancar hermèticament en el tanc. Posar el recipient al sol i sacsejant-lo de tant en tant. Estarà fet per a 5-7 setmanes. Filtrar i fondre afegint aigua ensucrada fins al grau alcohòlic desitjat.

Antany, les bruixes recollien les nous amb les potes buides en la nit del solstici d'estiu. Naturalment, eren bruixotes les que tenien el coneixement de fer aquest tipus de begudes que els agradaven a tots. Asseu-te tu també bruixota, fes licor de nous i gaudeix mullant la gola en l'esplendor d'agost del planeta Júpiter.