"Estic a favor que es deixi de retallar l'Impost sobre el Valor Afegit (IVA) a la carn per a destinar-ho a mesures que afavoreixin el benestar dels animals", va escriure el diputat de Verds i portaveu d'Agricultura, Friedrich Ostendorff. La carn està actualment reconeguda com a aliment bàsic a Alemanya, per la qual cosa se li aplica un IVA reduït. En cas que se suspengui la retallada, l'impost passaria del 7% al 19%, segons l'estudi.

L'article d'Ostendorff ha deslligat una gran polèmica. Entre els partits polítics, alguns líders dels Verds, el Partit Socialdemòcrata (SPD) i la Unió Democratacristiana (CDU) han mostrat el seu acord a nivell personal. Uns altres s'han mostrat en contra. El líder dels Verds, Robert Habec, ha apostat per retirar la proposta. El Govern de la CDU, liderat per Angela Merkel, ha afirmat que, encara que coincideixi amb l'objectiu, altres vies són més eficaces.

La proposta s'ha relacionat en breu no sols amb la millora del benestar animal sinó també amb la cura del medi ambient. L'ecologisme ve denunciant des de fa temps que la producció de carn és perjudicial per al medi ambient. Un grup d'experts de Nacions Unides ha afirmat recentment que per a frenar el canvi climàtic és imprescindible reduir el consum de carn, juntament amb altres mesures. La majoria de les associacions en defensa dels drets dels animals, com a ecologistes, vegetarians i vegans, han acollit amb bons ulls la decisió.

Els diners com a límit

Diverses persones i associacions han criticat l'increment dels preus per a reduir el consum. El partit esquerrà Die Linke ha assenyalat, per exemple, que la pujada d'impostos afectaria sobretot les “societats marginades”: els qui tenen més diners podrien consumir més carn, per la qual cosa podrien contaminar més.