Traduït automàticament del basc, la traducció pot contenir errors. Més informació. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa

Comença la gira de productors i artesans de la Muntanya de Navarra

  • En 2019 va arrencar en el nord de Navarra la primera edició de la Fira Itinerant de la Muntanya. En aquesta ocasió, acaba de començar la tercera amb la primera fira que es va celebrar en Atallu (Araitz) el passat 24 d'abril. Entre els organitzadors es troben l'Associació de Desenvolupament Rural Cederna Garalur, deu ajuntaments de la comarca, l'associació de baserritarras Habelarte, diversos grups relacionats amb l'alimentació i el consum i el Consorci Turístic Plazaola. L'objectiu principal és donar a conèixer a productors i artesans de proximitat i oferir noves places de venda directa. Això, i fomentar la xarxa entre els artesans, el sector primari, els consumidors i els comerços.

29 de abril de 2022 - 06:00
Zarata mediatikoz beteriko garai nahasiotan, merkatu logiketatik urrun eta irakurleengandik gertu dagoen kazetaritza beharrezkoa dela uste baduzu, ARGIA bultzatzera animatu nahi zaitugu. Geroz eta gehiago gara, jarrai dezagun txikitik eragiten.

El mercat itinerant s'emmarca dins del pla posat en marxa en els municipis d'Araitz, Arano, Areso, Atetz, Basaburua, Goizueta, Imotz, Larraun, Leitza i Lekunberri. De fet, amb l'impuls de Cederna Garalur, han posat en marxa un pla de dinamització del sistema alimentari sostenible en tota la comarca, i a més de la fira, compten amb altres projectes com el centre de transformació col·lectiu i la Mesa d'Alimentació a nivell de zona. “Un dels nostres objectius és generar sinergies entre els diferents agents que componen la cadena del sistema alimentari”, ha explicat Amaiur Unzueta, tècnica d'alimentació i dinamització de la muntanya de Cederna Garalur.

Després de la primera fira d'Atallu, en les pròximes setmanes, la iniciativa itinerant recorrerà molts altres pobles de la geografia basca. La pròxima cita serà el 8 de maig en Lekunberri. Després arribaran els torns de Gorriti (Larraun), Goizueta, Leitza, Latasa (Imotz), Basaburua, Areso i Beuntza (Atetz). “Igual que en anys anteriors, l'oferta de productes alimentosos i no alimentaris estarà compresa entre 25 i 30 llocs en cada fira”, explica Unzueta. Els que s'acostin trobaran de tot: ous, formatges i productes lactis, xoriço i salsitxó ecològic, pa, verdures fresques de temporada, cervesa, xocolata artesana… “Tractem de fer veure als productors del nostre entorn, però en el cas de determinats productes que no es produeixen a la comarca, també hi ha productors d'altres pobles”, ha afegit.

El treball d'aquests anys, a poc a poc donant fruits

La fira itinerant va començar amb tres objectius principals: promoure la visibilitat dels productors i artesans locals, oferir un espai de venda directa i crear sinergies entre els diferents agents de la cadena alimentària. Els impulsors estan satisfets amb la resposta que han tingut fins al moment. “Segons els productors, des dels comerços i botigues de la zona cada vegada els criden més per a demanar els seus productes, i també estem treballant per la pedagogia i el consum responsable a través de la fira”, ha conclòs Unzueta.


T'interessa pel canal: Baratzetik mundura
2024-10-28 | Garazi Zabaleta
Artotxiki
Artobeltza, mill, quinoa i productes vegans a Estella
Des de nen, Gillen i el seu germà Bittor Abrego Arlegi han viscut en el caseriu, en Terra Estella, al poble d'Igúzquiza. La família ha estat ramadera però quan el caseriu i les parcel·les van quedar a les seves mans, els dos germans van decidir fer un volt al projecte:... [+]

2024-10-21 | Garazi Zabaleta
Llibre "Haziak"
“Amb el llibre volem animar a la gent a començar a produir llavors”
Miguel Arribas Kelo i Marc Badal, autors del llibre Haziak, porten molts anys treballant en el món de les llavors. A més de les explicacions pràctiques sobre la reproducció de les llavors, s'han recollit elements històrics, econòmics, polítics i culturals, per la qual... [+]

2024-10-14 | Garazi Zabaleta
Des de Larrea
Ramaders dels Pirineus posen en marxa un projecte d'escorxador per a tancar el circuit
La Mesa dels Pirineus es va crear en el marc dels esforços que es realitzen en els últims anys per impulsar i enfortir el sector primari al Pirineu navarrès. En els últims anys s'ha realitzat un diagnòstic per a identificar les mancances que tenen a la comarca relacionades... [+]

2024-10-07 | Garazi Zabaleta
En la xarxa
Cercador per a identificar aliments ecològics locals
ENEEK-Ekolurra és el Consell de la Producció Ecològica de la CAPV, que a més de la certificació, impulsa la promoció del model ecològic. “Avui dia, veiem clarament que la producció ecològica és un model de futur i que hi ha necessitat d'informar i incorporar el tema... [+]

2024-09-30 | Garazi Zabaleta
Elikaenea
Projecte de revitalització de la plaça de mercat de Bergara
Hace anys que en Bergara es va començar a treballar molt de sobre el consum i el sector primari. La creació de la cooperativa Ereindajan i de la Mesa d'Alimentació va suposar un impuls en aquesta labor general. En els últims anys, s'ha centrat en el procés de reflexió entorn... [+]

2024-09-23 | Garazi Zabaleta
Permacultura pulmonar
“El disseny previ al cultiu de la terra és clau en la permacultura”
El projecte Birika Permakultura es va crear en 2014 en una parcel·la ocupada de Leioa. El projecte va ser posat en marxa per Jurgi Uriarte Idiazabal i altres dos membres de l'associació. “Ens van tirar d'aquella parcel·la perquè després havien de fer un aparcament i,... [+]

2024-09-16 | Garazi Zabaleta
Verdures vives
Projecte de producció hortícola en Berrobi
Iñaki García Grijalbo Mapi, del projecte Hortalisses Vivas, ha mantingut des de sempre una estreta relació amb l'agricultura. Paradoxes de la vida, en la parcel·la que avui dia és l'aparcament d'un gran comerç, els membres de la família tenien horta en el barri... [+]

2024-09-08 | Garazi Zabaleta
Hobbea
Fomentant les relacions transfrontereres de productors de cereals i forners
El projecte transfronterer HoBB neix de la col·laboració entre Hazialdeko de Navarra, l'Associació de la Terra de Demà d'Ipar Euskal Herria (BLE) i Biolur de Guipúscoa. “Teníem contacte entre nosaltres des de fa temps entorn dels blat, però, d'alguna manera, el projecte... [+]

2024-09-02 | Garazi Zabaleta
Habelarte
La cuina de les festes de Leitza, de la mà de baserritarras agroecològics
Per segon any consecutiu, l'associació de baserritarras Habelarte s'ha fet càrrec dels sopars en el Gaztetxe de les festes de Leitza. L'oferta diària ha estat completada amb productes de productors agroecològics de la Muntanya de Navarra, i centenars de persones han passat del... [+]

2024-08-26 | Garazi Zabaleta
Baztan
En la Residència d'Elizondo, a la recerca de menús saludables i sostenibles
L'Ajuntament de Baztan va fer el salt a la fi de l'any passat per a fer pública la gestió de la residència d'ancians d'Elizondo i des de llavors, l'organització de la mateixa ha quedat a les seves mans. Al costat d'aquest traspàs, una de les decisions de l'Ajuntament ha estat la... [+]

2024-07-22 | Garazi Zabaleta
Plantació d'arrels
Fruitera, fruitera i viver ecològic
Mahaño Lanathoua va començar a plantar arbres en els terrenys del seu pare en 2017 amb la idea de conrear l'horta forestal. “Al principi no es tractava de crear una economia d'aquí, sinó de fer passos cap a la nostra autosuficiència”, ha recordat l'agricultor. No obstant... [+]

2024-07-15 | Garazi Zabaleta
Servei de substitució de personal
Perquè els agricultors també tinguin dret a les vacances
De l'agricultura i la ramaderia s'escolta sovint que la professió és "molt lligada", que no hi ha dies festius ni vacances. Els gasneros Onetik i Etxaldia d'Ipar Euskal Herria, en col·laboració amb les Cooperatives de Llet de Berria i Aldude, han posat en marxa un projecte per a... [+]

2024-07-08 | Garazi Zabaleta
Biblioteca de llavors de Navarra
“La cultura no sols és present en els llibres, sinó també en les experiències personals i comunitàries”
La biblioteca de llavors és un projecte singular posat en marxa per la Xarxa de Biblioteques de Navarra en 2022. Clara Flamarique Goñi, responsable de projectes del Servei de Biblioteques del Govern de Navarra, recorda els seus inicis de la manera següent: “Vam conèixer la... [+]

2024-07-01 | Garazi Zabaleta
Laudiocolore
“Potser no tan espectaculars com les dels tròpics, però les orquídies són belles”
El laudioarra Joxe Blanco Gómez és impulsor del blog Lamuzanaturgunea i membre de la iniciativa Laudiokolore. Al maig, es van realitzar unes jornades sobre les orquídies forestals del mont Arraño. “Mentre investigàvem sobre arbres autòctons i plantes silvestres per al... [+]

2024-06-24 | Garazi Zabaleta
Aliments de muntanya
Guia que reuneix 26 productors de muntanya de Navarra
L'Associació de Desenvolupament Rural Cederna Garalur porta anys fent un treball entorn de l'alimentació i el sector primari a la Muntanya Navarresa. La idea és avançar cap a una alimentació sana i un consum més sostenible, i en aquest llarg camí ha dut a terme un nou... [+]

Eguneraketa berriak daude