El primer eix de l'Interior és el de les compres col·lectives. “Ens vam posar en contacte amb productors de proximitat per a intentar llevar-los intermediaris, fer front a l'especulació amb l'alimentació”, explica el membre. Compren de forma autogestionada i col·lectiva, i per a això han establert una sèrie de criteris: ser autòcton, ecològic –encara que sigui sense segell–, tenir afinitat ideològica amb els productors, ser un producte produït en condicions de treball dignes… “De totes maneres, també ens han sorgit contradiccions, perquè volem que el projecte sigui accessible per a tots i que la gent de diferents perfils de la comunitat s'uneixi, per tant, també que sigui barat”, ha afegit Agirre.

Amb l'objectiu de buscar l'equilibri i conciliar el local i l'ecològic amb l'econòmic, van plantejar una fórmula: quan arribava un producte, alguns membres podien pagar un 20% més, uns altres podrien pagar menys. “No obstant això, continuava sent car, i en aquest moment estem buscant noves estructures i possibilitats”, diu. De fet, en 2024 es van adonar que només quedava gent amb capacitat de compra específica en el projecte, i després d'un procés de reflexió, van decidir començar també a fer recollides en els supermercats per a recollir aliments bàsics i repartir cistelles. “Aquí estem reflexionant i qüestionant les coses, perquè volem allunyar-nos de les organitzacions assistencials, però la realitat és que molta gent s'ha acostat des que hem fet el canvi, avui dia ens ajuntem unes 40 persones en les assemblees”, diu.

Producció comunal

El segon eix del projecte és el de la producció comuna. Des del principi, els membres fan un hort en el barri d'Errekaleor. “El de l'horta ha estat des del principi un projecte central, i entorn d'ell han sorgit uns altres: el grup de plantes medicinals, el de les conserves, el de la cervesa, el de la producció de mel…”, ha assenyalat. En l'assemblea general mensual es decideixen i es reparteixen els treballs a realitzar en l'hort, compra col·lectiva o magatzem durant el mes següent, complint tots els torns en el moment. Posteriorment, tots els productes frescos de l'horta són traslladats al magatzem del Casc Vell. “Qualsevol del projecte pot agafar les verdures del magatzem, però no les agafem tots els socis, perquè alguns fan l'hort pel seu compte, per exemple”.

La Xarxa de Col·laboració de Galdakao ha estat un exemple per a la Policia Local de Vitòria-Gasteiz, i ha destacat que s'està treballant en la integració amb altres col·lectius de la ciutat i altres projectes similars d'Euskal Herria. “Ens van convidar al punt de trobada de xarxes d'habitatge, i hem començat a donar-li forma amb projectes similars d'Hego Euskal Herria”.