Segons ha explicat el sindicat, els representants municipals els van dir que per a donar servei a 50 persones l'únic netejador-cambrer és el ràtio adequat i que un cuiner és suficient. ESK va manifestar el seu desig de conèixer els ràtios de serveis similars i poc després va rebre la resposta de l'Ajuntament: que no existeixen altres serveis similars als que ofereix l'Ajuntament per a comparar els ràtios.
No obstant això, el sindicat ha fet les tasques domèstiques i diu que en les residències d'ancians de Vitòria-Gasteiz que tenen el menjador subcontractat, l'Ajuntament obliga a dos empleats, i només un si el nombre de persones servides és inferior a 30. ESK cita Lakua-Arriaga (40 servits) o Sant Martí (48 servits) per a comparar amb Arquillos (50 servits).
“L'Ajuntament de Vitòria-Gasteiz no pot acceptar uns ràtios de personal i de qualitat inferiors als exigits per a les empreses subcontractades que presten un servei similar”.
Silizearen hautsak sorturiko gaitz eta biriketako minbizi kasuek ez dute etenik azken urteetan. Australian, Ingalaterran edo Espainiako Estatuan alarmak piztu dira, eta kristal-silizea duten kuartzozko sukalderako mahaiak egitea debekatzeko urratsak ematen hasi dira.