Suposo que aviat es menjarà més. A Elgoibar, el mercat de Nit de cap d'any se celebra l'últim dissabte de l'any, i en l'última, han aparegut els plàtans produïts en Bizkaia.

Acoquinat per les inclemències del clima, Bizkaia és el territori més tropical del País Basc, amb menys precipitacions que en l'est, però amb una temperatura més càlida. I si en Bizkaia hi ha llocs singulars, paradisos; nosaltres més per a plantes que per a animals: Armintza, Plentzia, Bakio, Bedaroa, Natxitua i un llarg etcètera. D'aquest llarg ramal és Ispasterko Kurtziaga-Arropain. Allí es troba el caseriu Iparragirre, on Igor Lete Urriolabeitia produeix verdures i fruites amb el nom d'Ortua d'Iparragirre. Fa anys que veig la seva producció cada vegada més extensa en les fires. Fa anys, gràcies a la meva mala memòria, no recordo en quin poble, però crec que era en la de Santaluzieta d'Urretxu-Zumarraga: li vaig comprar una planta de tomàquet d'arbre. També es denomina tamarilo a la planta Solanum betaceum. Mai ho havia vist al País Basc i ell s'oferia en el comerç. No em va donar immediatament planta, va començar a preguntar-me on hauria de viure, i no me la va donar fins que li vaig explicar que a la nostra casa tindria una mica d'efecte directe sobre la mar. Avui viu molt bé davant de la nostra porta i dona molt tomàquet especial.

Eskerrik asko, Igor. No dubtis a anar a veure el seu Punt de Venda quan puguis. És impressionant la varietat de verdures i fruites que ofereix. Veuràs per primera vegada moltes d'elles, almenys produïdes al País Basc : Chichi (Litchi chinensis), guaiaba (Psidium guajava), maracuia (Passiflora edulis), lulo o naranjil (Solanum quitoense), etc. Altres que ell mateix ha posat fa temps són ara comuns en el nostre territori: aguacateo (Persea americana), fisalisa (Physalis peruviana), etc. També és espectacular com presenta la selecció de mercaderies: per colors, dibuixos, ikurriñas, banderes, lauburus, etc. És un agricultor avançat que produeix de manera ecològica, amb qualitat però també salut, i això és el que ens ofereix als clients.

Eren els d'Igor els primers plàtans del País Basc exposats a vendre en la fira d'Elgoibar. I Igor continuarà netejant el camí a tots nosaltres i construint somnis sobre els quals en el futur seran els nostres horts, camps i fruiters, des de la realitat. Per exemple, jo crec que ja ha plantat el pitai en algun racó (Stenocereus spp.) alguns exemplars. Espectacle per als pròxims anys!