Traduït automàticament del basc, la traducció pot contenir errors. Més informació. 
L'Associació Basca de la Cervesa publica el primer informe tècnic sobre la cervesa artesana
- L'Associació Basca de la Cervesa acaba de publicar el primer informe tècnic sobre l'artesà de la cervesa local. Per a dur a terme aquest estudi, han participat 20 de les 22 cerveseries d'Euskal Herria.
Es tracta d'un informe dirigit per l'organització del Barcelona Beer Festival, en col·laboració amb la Viceconsejería d'Agricultura, Pesca i Política Alimentària del Govern Basc. A la roda de premsa han assistit els representants d'aquestes dues entitats, Peli Manterola, i Mikel Ruis, així com el president de l'Associació Basca de la Cervesa, Jabier Ortega.
Segons han explicat, amb un parell de projectes pioners, en 2012 va començar el moviment de les fàbriques de cervesa artesanal, sent 2014 l'any més productiu. En els últims dos anys, el sector ha fet passos en el seu procés d'estabilització i ha donat bons resultats, segons Mikel Rius, director del Barcelona Beer Festival.
Descarregui-ho aquí.
Més llegits
Utilitzant Matomo
#1
Xabier Letona Biteri
#2
#3
#4
Jenofa Berhokoirigoin
T'interessa pel canal: Garagardoa
2021-06-17
Garazi Zabaleta
Xorta
Cervesa artesanal del Pirineu navarrès
Arriba l'ambient estiuenc i les terrasses comencen a omplir-se, per la qual cosa no falta cervesa en la majoria de les taules. I per part de les grans empreses de cervesa de sempre, cada vegada es veuen més possibilitats de cervesa artesanal en botigues i bars, com ho demostren... [+]
Cervesa voga: Pes del País Basc en litres i quilograms
Degustació de cerveses artesanes úniques en el voga. Aquesta qualitat superior de cada casa. I comentar les matisis d'un i els perfums de l'altre. De quina part del planeta procedeixen totes aquestes coses? Voga mira a això, explicant cadascun dels elements que hi ha darrere de... [+]
Eguneraketa berriak daude