Traduït automàticament del basc, la traducció pot contenir errors. Més informació. Elhuyarren itzultzaile automatikoaren logoa

Estimat violeta

  • Em ve la "marxa a ballar" per la fonoteca del cor en veure florir l'odorata Viola en els marges ombrívols i humits. No sé si Oskorri trencarà la marxa de Violeta igual que va cantar en la cançó, la gent basca trencarà la cadena i el parell de sabates, no sembla que estigui tendre. Ara bé, per a quan ens toca trencar la cadena, podem utilitzar aquesta suau florita per a calmar i curar el dolor dels peus causat pel ferro i el trencament del parell de sabates.

17 de abril de 2023 - 06:56
Argazkia: Dani Blanco.

També es diu Flor de Viola, Brioleta o Herba de Ratolí o si la majoria ens fixem en l'odorata del nom botànic. De fet, és olorós, estem buscant aquesta olor tan fràgil com fugaç i preuat tant en l'elaboració de la beguda fermentada com en l'elaboració de tocs o llaminadures. És apreciada en perfumeria i pastisseria en tota Europa, per la qual cosa el seu valor com a planta medicinal sembla haver-se quedat enrere, sent significatiu que no es comercialitza com a planta medicinal. Estic segur que a casa de molts de vosaltres vau conèixer la flor a través d'aquests caramels morats de flor portats per l'àvia de la peregrinació a Lorda. Així, en l'aromateca del cor, serà sempre el caramel de l'àvia per a molts de nosaltres.

Hem utilitzat flors, encara que amb fulles i arrels també hi ha molts usos. Les flors són les més recomanables quant a seguretat i eficàcia, sent les més riques en principis actius. També hi ha violetes blanques i grogues, però el que neix entre nosaltres de manera salvatge sol ser violeta, moltes vegades violeta molt fosca. En aquesta època, el color comença a afeblir-se i a buidar-se, ja que, malgrat ser de principis de primavera, veiem que floreixen cap a mitjan hivern.

En la part exterior ens calmarà sempre la pell i dins les membranes. No importa si ho usem en infusions, tintures, oleatos o ungüents, això és el que té l'ésser ric en mucílags amb la capacitat de calmar qualsevol irritació. Barrejat amb mantega per a desdejunar o en amanida resulta perdonable per a l'estómac, qui l'ha provat ho sap bé. Si encara els veus en la flor i envolves un parell de grapats de flors, assequi i mantingui'ls per a quan se't trenqui la gola. En aquests casos es casa bé amb la plantaina (Plantago lanceolata) i malva (Malva sylvestris) en infusió.

Tenim molta documentació sobre curiositats i llegendes, per a una dotzena d'articles i fins i tot per a una tesi. Acabo amb dues dades de caràcter religiós, la Setmana Santa i la Ramadana a l'abril, una de les flors preferides de Mahoma i la llegenda diu que en l'ombra que va fer la creu de Crist hi havia plantes de violeta. Precisament, sent fidel testimoni del dolor de Crist, les flors es van inclinar. En l'ocasió us acomiado amb l'alegria de la cançó La marxa de Violeta d'Oskorri..


T'interessa pel canal: Landareak
2024-12-27 | Leire Ibar
L'èxit de la indústria del xampany es basa en la mà d'obra explotada
El diari The Guardian ha analitzat la situació dels migrants que treballen en la indústria de la champan en Épernay (França). L'estudi revela les condicions precàries i il·legals dels qui treballen en vinyes de marques de xampinyons de luxe.

2024-12-23 | Irati Diez Virto
No soc un ratolí, ni un talp; soc un ratoner
En sentir la paraula mamífer, sovint els primers representants que se'ns venen al capdavant són els de major grandària: l'os, el llop, el cérvol… A vegades els primers a aparèixer són el gat domesticat o el gos, o lleons llunyans i elefants. L'espectacularitat sol guanyar... [+]

Per Nadal, consumir el local i això de temporada i, de pas, boicotejar els productes israelians
La fam és una de les principals armes que utilitza Israel per al genocidi dels palestins. D'una banda, amb la prohibició d'introduir aliments a Gaza i, per un altre, amb l'abolició de la sobirania alimentària palestina.

2024-12-23 | Jakoba Errekondo
Audició del pèsol
Aviat tindrem delicioses llàgrimes pèsols durant tot l'any (Pisum sativum). Però encara són l'hivern i la primavera, l'època de pèsols frescos gairebé íntegrament; ara comença la sembra dels últims pèsols que menjarem a la primavera. I ara menjarem als que se siembraron... [+]

2024-12-23 | Garazi Zabaleta
Ekin Dulantzi
Zona de test agroalimentari en Dulantzi
Cada vegada comptem amb més punts de test agrícoles, és a dir, espais de formació en agricultura i ramaderia abans de posar en marxa el seu projecte. L'espai Zunbeltz de Navarra i la Trebatu de Guipúscoa i Ipar Euskal Herria són alguns dels exemples que s'han posat en marxa... [+]

2024-12-16 | Jon Torner Zabala
Sidra Basca
Nord i sud, tradició centenària sota el mateix barret
La Denominació d'Origen Euskal Sagardoa s'ha marcat un repte: Recollida de pomes i sidreros de tot el País Basc. “La cultura de la sidra està en tot el territori i s'han mantingut les pomes per a la sidra en tot el territori”, ens comenta Unai Agirre, coordinador de la marca... [+]

2024-12-16 | Garazi Zabaleta
Producció de suc de poma d'Ozaeta (barrundia)
8.000 litres de suc de poma produïda en 900 habitants
“Trauré un suc de poma?”. Amb aquesta pregunta comença una entrevista amb els membres de l'Economat de Barrundia Koldo López Borobia, Susana López d'Ullibarri i Santi Txintxurreta. Ens hem reunit al voltant del pont de pomes i al jardí envoltat de pomeres. Això no és... [+]

2024-12-16 | Garazi Zabaleta
Col·lectiu de Zuberoa
Horta col·lectiva en Maule per a sembrar relacions socials
Una de les línies de treball de Xiberoko Kolektiboa és la de promoure la xarxa entre la ciutadania i els espais per a la vida social. En aquest camí, en 2020 se'ls va presentar l'oportunitat de crear un hort col·lectiu en Maule i, sens dubte, van decidir emprendre el projecte... [+]

2024-12-16 | Jakoba Errekondo
Addicció a la xocolata negoci
La xocolata neix del cacau. El cacau es diu Theobroma cacau; Theobroma significa “aliment dels déus”. Fa temps que el culte a la xocolata; el que era dels déus ho vam fer ràpidament. Al País Basc, és un dels quals més creix en importació d'aliments juntament amb el... [+]

Or al cap, la majoria en l'aqüicultura
Hi ha diverses espècies que semblen forçades a romandre sempre en les peixateries. Un peix entre ells té una resplendor especial, perquè ens mira amb una corona d'or: orades (també en castellà, obeint a la mateixa característica, daurada). Al costat d'ells hi ha un lot que... [+]

On està el poble?
La frontera entre els conceptes micro i macro és difusa, i encara que la interacció sigui difusa, també influeix. També en nosaltres. El problema ve quan en la ceguesa de la boira no encertem on estem, on està el poble.

2024-12-09 | Jakoba Errekondo
Pa d'Errasti
Llentia navarresa en pèsols
Cel sant, cel sant! El cel, la màgia, la maginxeta, la llengua, el magín, però, l'àguila dels pèsols, la taca, la teca o, el més conegut, la beina. Hi ha una cosa tan bella com el llegum, el gra de llegums, el llegum o la beina que porta dins per a endolcir l'hivern? Enguany... [+]

2024-12-09 | Garazi Zabaleta
Pa d'Errasti
Pa creat amb el coneixement dels anteriors i la macrobiòtica
El projecte Errastiko Ogia, impulsat per Xabi Abasolo Etxabe i Naiara Uriarte Remedios, està situat en el barri de Beroña d'Arrasate. Cadascun va arribar al món del forn pel seu compte, però en el model ecològic i en la producció de massa mare han combinat molt bé els... [+]

Caçador forestal
És de nit. La llum de la lluna passa a través de les poques fulles que queden en els arbres. El silenci és absolut. Els ocells dormen entre la mala herba, protegits, adormits. Però de sobte alguna cosa va colpejar l'estómac. La majoria dels ocells s'han espantat, però s'han... [+]

2024-12-02 | Jakoba Errekondo
Noces de Gintonika
Va ser anit. La família xarrupava gintonic. Fa molt temps que em vaig divorciar de la gintonica. M'agraden molt els pèsols, les dents molt mullades, però no puc beure les tòniques, massa dolces i massa pompes grolleres.

Eguneraketa berriak daude