Després de la signatura del contracte de compra del caseriu i la terra, les obres han començat en tres direccions en el projecte Amillubi.

D'una banda, s'ha procedit a la reparació i construcció d'infraestructures per a la posada en marxa d'espais. En aquest sentit, s'han fet treballs com el manteniment de les herbes del caseriu, el condicionament del refugi per a ser punt de reunió, el buidatge de l'espai destinat al magatzem, les reparacions, el muntatge del sistema d'aigua, la instal·lació del vàter, la reforma del sistema elèctric, la posada en marxa del sistema de fitodepuración per a la gestió d'aigües brutes…

D'altra banda, han començat a treballar en el camp i segons han explicat, els diners que obtinguin de la producció el destinaran a la compra de caseriu i terrenys. Aquests són els treballs de terres que han realitzat: han preparat un viver per a l'elaboració de plantes de porros ecològics, amb l'objectiu de fer 120.000 plantes ecològiques en les quals el major percentatge s'embenen als productors que tenen horta. També han sembrat blat de moro i mongeta (5.000 metres quadrats) i mongetes curtes (800 metres quadrats). Una part d'aquesta producció es destinarà a l'associació Aleka, que treballa i ven llavors ecològiques d'Euskal Herria, i l'altra part es comercialitzarà en les associacions de consum.

En tercer lloc, s'han realitzat diverses sessions de formació i sensibilització en Amillubi. Una d'elles va ser el curs de maquinària per a dones* que van impartir conjuntament Biolur i l'associació Bionekazaritza. Una altra de les activitats que han dut a terme ha estat l'III Concurs d'Horticultors de Biolur. Ha estat un fòrum en el qual s'ha donat a conèixer la ceba i el porro.

Trobades 22-23 de novembre per a reflexionar sobre el projecte Amillubi

També a llarg termini, pretenen donar resposta a les necessitats del sector primari amb els projectes que posaran en marxa. Tenen previst realitzar una trobada cada tardor per a reflexionar sobre el projecte Amillubi i elaborar les línies de futur i enguany, la cita està prevista per al 22-23 de novembre. Les línies de treball que s'han fixat ja són les següents: garantir als productors el manteniment de la terra en condicions adequades; crear condicions de treball dignes per als agricultors de manera col·lectiva; servir de lloc de prova per als quals volen començar a treballar; posar en marxa un espai d'experimentació de cultiu agroecològic; crear un espai de transformació; servir d'espai per a guardar els equips que es comparteixin; crear una unitat de subministrament d'aliments.

Com donar suport a aquests projectes i accions?

Tal com s'observa en els projectes que ha posat en marxa, el projecte Amillubi ha començat a construir de manera col·lectiva el camí de la sobirania alimentària. Els ciutadans i col·lectius que vulguin impulsar-ho tenen diverses vies obertes: mitjançant aportacions econòmiques (en aquest compte de Biolur ES37 1550 0001 2400 1666 3726); participant en la xarxa de voluntaris, per exemple, escrivint a auzolanes o compartint els seus coneixements info@amillubi.eus o trucant al telèfon 943 76 14 47); o organitzant una xerrada per a donar a conèixer el projecte Amillubi en la seva localitat (contactar, dirigir o redirigir).