Són dades de l'Oficina de Prevenció de Residus i Economia Circular coordinada pel Departament de Desenvolupament Rural i Medi Ambient. El Banc d'Aliments de Navarra (BAN) ha realitzat una jornada divulgativa dirigida a estudiants d'ESO i Batxillerat en Civican (Pamplona), on s'han donat a conèixer aquestes dades.
L'any passat la Conselleria de Medi Ambient del Govern de Navarra va informar que un dels tres aliments que es compren a Navarra va a les escombraries, sobretot perquè la ciutadania no planifica les seves compres i per a això van posar en marxa una Agenda de Reducció del Desaprofitament Alimentari. La Directora General de la Conselleria, Ana Bretanya, va explicar en la jornada que aquesta agenda ha estat eficaç: "Els residus d'aliments danyen el medi ambient pel malbaratament de litres d'aigua necessaris per al cultiu d'aquests aliments i pels gasos d'efecte d'hivernacle que produeixen el seu transport".
La presidenta del banc, Marisol Villar, va quantificar aquest volum tant d'aigua com de gasos d'efecte d'hivernacle: Seria el malbaratament d'aigua de 974 piscines olímpiques o la petjada de carboni que suposarien 32 viatges d'avió entre Madrid i Nova York. A més d'atendre a prop de 9.000 famílies navarreses, el banc d'aliments ha evitat el balafiament de 2.572 tones d'aliments l'any passat.