Matsaren Orpotik Dator


2021eko uztailaren 23an
Zarata mediatikoz beteriko garai nahasiotan, merkatu logiketatik urrun eta irakurleengandik gertu dagoen kazetaritza beharrezkoa dela uste baduzu, ARGIA bultzatzera animatu nahi zaitugu. Geroz eta gehiago gara, jarrai dezagun txikitik eragiten.
Txakoliña ondo ezagutzen duenari elkarrizketa
Matsaren Orpotik Dator
"...Mama goxua.. Ori esan dezakegu gura txakolinengatik. Merezi baitu ain errikor izan degun edariari lerro batzuek gordetzea. Zergatik gaur, Euskal-erriko aldamenetan ere sortuarazten digute. Ain bereixtegarri dan ardu auxe.
Bat batean, ementxe aurrez-aurre txakolina ondo ezagutzen duen gizona. Arek esango digu, edariaren goraberak.
–Zenbait botella txakoli saltzen dira urtean Donostian?
–"Estadistika" bat ain errex ezin egin leike. Gaur txakolin-biltzea'k ez du aurreratu ainbeste orain dala berrogei urte aldetik. Eta ikusten dezu errex, bost-aldiz zenbakoiztu bada erria, edaria ere berdin edaten dala .
–Eta ala izanik, gutxi gora bera gure errietan egiten dan txakolina 1936 urteko antzerakoa, nola liteke ugaritasunean txakolina izatea?
-Kimika dalako eragin zalea. Emengo matsarekin ez dezu naikoa. Ortaz konturatu zaite?
–Ta?
–Txakolinik onena Zarauz-Getaria-Zarauz'koa. (Tanto monta)
–Zer aitu det Ebro'ko Mirandan txakoliña ugari egiten dala? Eta sagardua bezela– "txotx" edaten dala?
-Bai. Ea etorrera ona egiten diotela ere badakit. Bertarako matsarekin egiña. Emengo sagardotegiaren tankeran jarriak. Eta emen gertatzen den bezala ere, "Txotx"'ekoa bukatzen denean, bodega-zuloak itxi egiten dituzte, urrengoa egiterarte
-Arritzekoa, nolatan Zarauz eta Getaria inguruan izanik, Usurbil'en txakoliñeko matsa ez lantzea.
–Ori ere ardo beltzarekin gertatzen dana dezu. Errioxa eta Nabarra'n ere edariak ez dituzu berdinak. Araban'ere orixe gertatzen da. Kilometro gutxitako aldamenean ez dira ardoak berdiilak izaten. Arrazoi orregatik, ez da txakolinik landutzen Donostia'ko inguru-inguruetan.
–Ezin al litzake, gure txakoliila gorapaitzeko, nastuketak debekatzeko edo beintzat kimikako txareriak bastartzeko, zer edo zer egin ?
-Bai, Ortarako kosetxeroak batu ezkero, auen firma bonbillatan erabilli bear lukete. Ala ezingo litzake nastualdirik sortu. Auxe gure txakolin-eragilleak egin bear dutena! Eta, nere ustez, ezaguntzuagoak izango lirake. Beste markakoai erakutsiaz egin bear au
-Bizkaikoa, motelagoa al da?
–Gipuzkoakoa'kin ezin du jokatu. Emengoa sakonagoa eta "buque" obeagoa baita. Gure aldertiko maastiak aukerakoak baitira primerako txakulin bat sortzeko
-Eskerrik asko Satxa, eta on egin dizuala.
–Txin, txin bat?
–Ez ez bai det oiturik.
TOLARETXIPI X.
4

GaiezGizarteaIharduerakArdogintza
EgileezTOLARETXIP1Gizartea

Azkenak
Funtsezkoa jendea da

Mundu-mailan antifeministak eta arrazistak diren gorroto-diskurtsoak larriki areagotzen ari diren testuinguruan bizi gara. Mundu zabalean sare sozialek zein agenda
politikoek txertatzen dituzte eskuin-muturreko narratibak. Arrazismoa eta antifeminismoa tokian tokiko... [+]


Lanbroa

Askotan gertatu izan zait etxetik lanbroari so egon ostean, blai bukatuko dudala jakin arren, aterkirik ez hartzea. Zergatik ote? Beharbada, aterkia hartzeko gogorik eza? Beharbada, bustiko ez naizen itxaropena? Kontuak kontu, ondorioa beti berbera izan da. Esaerak dio, euri... [+]


Euskaraz bizitzeko, Euskararen Errepublika

Gogoan daukat, 16 urterekin, Bergarako epaitegi aurrean egindako euskararen aldeko elkarretaratze batean identifikatu ninduela Ertzaintzak lehen aldiz. Euskal Herrian epaitegiak euskalduntzeko aldarria zilegi zela pentsatzen genuen, baina, orduan ere, faltako zen baimenen bat,... [+]


2024-11-22 | Estitxu Eizagirre
Amillubi proiektuak lehen urtea ospatuko du abenduaren 1ean

Zestoako Iraeta auzoko Amilibia baserria eta lurra kolektibizatzeko 100.000 euro batzea falta du Amillubi proiektuak, lehen urte honetan 290.000 euro eskuratu baititu. Biolurrek abiatutako proiektu agroekologiko honek dagoeneko jarri du lurra martxan, sektorearen beharrei... [+]


Gazako %36 guztiz suntsitu dute, base militarrekin lurraldearen kontrola segurtatzeko

Forensic Architecture erakundearen ondorioetakoa da hori, ikusita Israelgo Armadak nola antolatu duen Gazaren egungo kontrola. Suntsiketa maila hori bakarrik litzateke Gazaren kontrola segurtatzeko, zeren eta, berez, txikitze maila askoz handiagoa da lurraldearen gainerako... [+]


2024-11-22 | Andoni Burguete
Etekin egarriak itotzen duenean

Tanta hotzak Valentzian eragindako hondamendiak irudi lazgarriak utzi dizkigu; batetik, izan dituen berehalako ondorioengatik, eta, bestetik, nolako etorkizuna datorkigun aurreratu digulako: halako fenomeno klimatiko muturrekoak gero eta ugariagoak eta larriagoak izango direla,... [+]


Planifikatzen ez duen Nafarroako Energia Planaren kontra alegatu dugu

Nafarroako Energia Planaren eguneraketa oharkabean igaro da. Nafarroako Gobernuak jendaurrean jarri zuen, eta, alegazioak aurkezteko epea amaituta, gobernuko arduradun bakar batek ere ez digu azaldu herritarroi zertan oinarritzen diren bere proposamenak.

Gobernuak aurkeztu... [+]


2024-11-22 | ARGIA
Languneko zuzendari Lohitzune Txarola
“Hizkuntza gutxituen pisu ekonomiko eta estrategikoa aldarrikatu nahi du Langunek”

Azaroaren 26an eta 27an, Langune Euskal Herriko Hizkuntza Industrien Elkarteak eta FUEN Federal Union of European Nationalities erakundeak antolatuta, ‘Hizkuntzen irabazia. Benefits of language industry in the economy’ kongresua egingo da Donostiako Kursaalean. Han... [+]


2024-11-22 | Estitxu Eizagirre
Biriatuko Arbolaren Besta hemen da

Azaroaren 23an egingo dute tokiko arbola, fruitondo eta landare ekoizleen azoka. Horrez gain, egitarau oso indartsua prestatu dute 22 arratsaldetik hasita 23 iluntzera arte: bioaniztasunari buruzko mahai-ingurua, sagarrari buruzko mintzaldia, "Nor dabil basoan?"... [+]


Euskarazko testuak ahots bihurtzen dituen patrikako gailu inteligentea merkaturatu dute

Lup izeneko gailuak testuak ahots bihurtzen ditu adimen artifizialari esker. Hainbat hizkuntza bihurtzeko gaitasuna dauka. Teknologia gutxiko gailua da, hain zuzen aurrerapen teknologikoetatik urrun dagoen jendeari balio diezaion. Ikusmen arazoak dituztenentzat sortu eta... [+]


2024-11-22 | Antxeta Irratia
“Feministon aurkako oldarraldia” gelditzeko indarrak batu dituzte Lizuniagan

Udan izandako indarkeria kasuen gorakada batetik, eta hainbat gizonezkok mugimendu feministak antolaturiko ekitaldiak boikotatu dituztela bestetik, Bortziriak, Xareta, Azkain, Bertizarana, Malerreka eta Baztango mugimendu feministek, erakunde publikoen konpromiso irmoa exijitu... [+]


2024-11-22 | Gedar
Espainiako Gobernuak ez ditu harremanak apurtu Elbit Systems armagintza-enpresa sionistarekin

Espainiako Defentsa Ministerioaren 6 milioi euroko esleipen publikoak jaso ditu aurten enpresak. Margarita Robles ministroaren arabera, urriaren 7tik ez diote "armarik saldu edo erosi Israelgo Estatuari", baina indarrean zeuden kontratuei eutsi diete. Elbit Systemsek... [+]


2024-11-22 | Joan Mari Beloki
Errusofobia lehen eta orain (II)

Sobietar Batasuna desagertu zenetik errusofobia handituz joan da. NBEko Segurtasun Kontseiluaren 2002ko segurtasun kontzeptua oso argia da, eta planetaren segurtasun eta egonkortasunak AEBei erronka egiteko asmorik ez duen estatuen menpe egon behar dutela adierazten du. AEBei... [+]


Eguneraketa berriak daude