Jack Danielen izena, Nathan Greenen izana

Ezkerrean, George Green, Nathan Nearest Green whiski destilatzaile eta esklabo ohiaren semea. Eskuinean, Jack Daniel, Greenek sortutako whiski ezagunari izena jarri ziona. Argazkia: Jack Daniel's Distillery
Ezkerrean, George Green, Nathan Nearest Green whiski destilatzaile eta esklabo ohiaren semea. Eskuinean, Jack Daniel, Greenek sortutako whiski ezagunari izena jarri ziona. Argazkia: Jack Daniel's Distillery

Tennessee (AEB), 1820. Nathan Green esklaboa jaio zen, Uncle Nearest edo Osaba Nearest ezizenez ezaguna. Ez dakigu zehazki zein egunetan jaio zen eta, oro har, hari buruzko oso datu gutxi dauzkagu 1863. urtea arte, orduan lortu baitzuen emantzipazioa. Dakiguna da 1850eko hamarkadaren amaieran Dan Call predikari eta destilatzailearen whiski destilategian lanean ari zela, eta Jack Daniel mutikoa bertan hasi zela aprendiz moduan, zazpi urte zituela. Danielek ez zuen destilatzen ikasi jabearen eskutik; Nathan Green esklaboak erakutsi zion whiskia egiten.

Jack Daniel's whiski fabrika 1866an sortu zen, whiski ezagunaren etiketari jaramon egiten badiogu. Hala ere, zenbait adituk uste dute Jack Daniel gazteegia zela –16 urte inguru zituen–eta enpresaren sortze urtea 1875 inguruan izan zela. Datak data, Danielek Calli lantegia erosi zion eta ordurako gizon askea zen Nathan Green maisu destilatzaile izendatu zuen; titulu hori lortzen zuen lehen beltza izan zen.

Afrika mendebaldean ura iragazteko eta jakiak garbitzeko erabiltzen zen egur-ikatz hura, eta ziurrenik esklabo ohiak arbasoen elementu hura destilazioan aplikatu zuen. Teknika horrek zapore leun eta berezia ematen dio whiskiari

Greenek teknika berezia garatu omen zuen whiskia egiteko prozesuan: astigar egurrez egindako ikatza erabiltzen zuen edabea iragazteko. Afrika mendebaldean ura iragazteko eta jakiak garbitzeko erabiltzen zen egur-ikatz hura, eta ziurrenik esklabo ohiak arbasoen elementu hura destilazioan aplikatu zuen. Teknika horrek zapore leun eta berezia ematen dio whiskiari.

Osaba Nearesten ekarpenaren berri ez dugu izan duela gutxi arte. 2016an Fawn Weaver idazle eta enpresaburuak Greeni buruzko ikerketa luzea abiatu zuen, 20tik gora historialari, artxibozain, arkeologo eta genealogisten laguntzarekin. Besteak beste, deskubritu zuen Green familiako zazpi belaunaldi aritu direla Jack Daniel's destilategian lanean eta oraindik ere Osaba Nearesten oinordekoak badirela fabrikan. Baina ikerlanaren ondorio nagusia izan da Nathan Green izan zela Jack Daniel's whiskiaren formula asmatu zuena.

Orduz geroztik, Greenek luzaroan ukatutako aitortza jaso du, eta bere izena daukan whiski marka ere sortu dute. Baina ziurrenik munduko whiski ezagunena denak gizon txuri baten izena dauka, eta ez benetako sortzailearena.


Kanal honetatik interesatuko zaizu: Denboraren makina
Jaja Wachukuk ez zuen lo hartu

New York, 1960. Nazio Batuen Erakundeko bilkura batean Nigeriako kanpo ministro eta NBEko enbaxadore Jaja Wachukuk lo hartu zuen. Nigeriak independentzia lortu berri zuen urriaren lehenean. Beraz, Wachuku NBEko Nigeriako lehen ordezkaria zen eta kargua hartu berri... [+]


Idazketa alfabetiko zaharrena?

Egungo Siriako Tell Umm-el Marra aztarnategian idazkunak dituzten hainbat zilindro aurkitu dituzte Johns Hopkins Unibertsitateko ikerlariek. Adituen ustez buztinezko pieza hauetan idatzitako zeinuak alfabetikoak izan litezke.

K.a. 2400 urtean datatu dituzte zilindroak eta... [+]


Francis Williamsen bikaintasunaren froga

Londres, 1928. Victoria and Albert Museum-era koadro berezi bat iritsi zen dohaintzan: margolanean gizon beltz bat ageri da, ileordea eta lebita jantzita, liburuz eta tresna zientifikoz inguratua. Museoan horrela katalogatu zuten: “Erretratu satiriko bitxia, beltzen... [+]


Non zegoen nire herria duela 750 milioi urte?

Ancient Earth mapa birtualak gure herrialdea, eskualdea, hiria... duela milioika urte non zegoen ikusteko aukera ematen du Dinosaurpictures.org/ancient-earth helbidean.

Toponimoa idatzi eta 750 milioi urte atzera egiten duen kronologian garai bat aukeratuta, emaitza puntu... [+]


Lucy: izar mediatikoak 50 urte

Etiopia, 1974ko azaroaren 24a. Lucy-ren hezurdura aurkitu zuten Hadarren, giza arbasoen arrasto zaharrenetakoa. Australopithecus afarensis espezieko hominidoak 3,2 eta 3,5 milioi urteren artean ditu.

Homo espezieen arbasotzat jo zuten orduan, gu guztion amatzat. Mende erdi... [+]


Mamutak ehizatzeko teknika

Berkeleyko unibertsitateko (Kalifornia, AEB) arkeologo talde baten arabera, ezkerreko irudian ageri den eszena ez litzateke zuzena. Hau da, gizakiek ez zituzten lantzak jaurtitzen mamutak eta beste ugaztun handi batzuk ehizatzeko. Horixe zen orain arte zabalduen zegoen... [+]


Sexu erromanikoa

Zamora, X. mendearen amaiera. Duero ibaiaren ertzean eta hiriko harresietatik kanpo Santiago de los Caballeros eliza eraiki zuten. Eliza barruko kapiteletan askotariko eszenak irudikatu zituzten, besteak beste, eduki sexualak zituztenak: orgia bat, emakume biluzi bat gizon baten... [+]


Berako matxinada eta Primo de Riveraren irribarrea

Bera (Nafarroa), 1924ko azaroaren 7a. Anarkista talde bat Beran sartu zen goizaldean, Primo de Riveraren diktaduraren aurka egin eta Espainiako Estatuan iraultza abiatu asmoz.

Espainiatik eta Hego Euskal Herritik Baiona, Hendaia eta Donibane Lohizunera ihes egindakoen artean... [+]


Ginekologiaren ama esklaboak

Washington (AEB), 1807. AEBetako Konstituzioak esklaboen trafiko transatlantikoa debekatu zuen. Horrek ez du esan nahi esklabotza abolitu zenik, esklaboen iturri nagusia eten zela baizik. Hala, emakumezko esklaboak bihurtu ziren esklabo berriak “ekoizteko” bide... [+]


Afrikaren erromanizazio matematikoa

Berlingo Unibertsitate Libreko eta Zuse institutuko diziplinarteko ikerlari talde batek eredu matematiko konplexua garatu du Afrika iparraldean erromanizazioa nola hedatu zen hobeto ulertzeko.

Plos One aldizkarian argitaratutako ikerlanaren arabera, eredua osatzeko galtzada... [+]


Duela 200 urteko arkeologoaren mezua

Normandiako erromatar garaiko aztarnategi batean lanean ari zirela, arkeologia ikasle batzuek aurkikuntza bitxia egin dute berriki: buztinezko eltze baten barruan kristalezko flasko txiki bat topatu zuten, XIX. mendean emakumeek lurrina eramateko erabili ohi zuten... [+]


Bakerik ez hibakushentzat

Japonia, 1945eko abuztuaren 6a eta 9a. AEBek bonba atomiko bana bota zuten Hiroshima eta Nagasaki hirietan milaka eta milaka hildako eraginez; kopuru zehatzik ez dagoen arren, urte horren bukaeran hildakoak gutxienez 210.000 inguru izan zirela diote kalkulu zuhurrenek. Baina... [+]


Beste hainbeste geoglifo Nazcan

Yamagata unibertsitateko Masato Sakai arkeologo japoniarra buru duen ikerlari talde batek geoglifo ugari aurkitu berri ditu Nazcako basamortuan (Peru). Guztira 303 geoglifo topatu dituzte, orain arte ezagutzen zen geoglifo kopurua ia bikoiztuta. Horretarako adimen artifiziala... [+]


Tlatelolcoko sarraskiaren aitortza

Mexiko Hiria, 1968ko urriaren 2a. Hilabete batzuk lehenago, ekainaren 22an abiatutako ikasle mugimenduak mitin bat antolatu zuen Hiru Kulturen Plazan, hiriko Nonoalco-Tlatelolco unitatean. Mexikoko ejertzitoak eta Batallón Olimpia talde paramilitarrak bildutako ikasleei... [+]


Awarei izarrak lapurtu zizkieten

Tijarafe (Kanariar Uharteak), XIV. mendearen erdialdea. Lehen monje katolikoak La Palma uharteko inguru horretara iritsi zirenean, ikusi zuten awarek, bertako aborigenek, Eguzkia, Ilargia eta izarrak gurtzen zituztela.

Eta azken urteetan Tijarafen egindako kanpaina... [+]


Eguneraketa berriak daude