Marrubi gaxi-gaxiak


2003ko maiatzaren 29an
Inoiz baino beharrezkoagoak dira eskuin muturraren gezurrei
aurre egingo dieten hedabide independenteak

Marrubien sasoia amaitzen ari da. Marrubien sasoia hasi berria da. Urrutiko marrubitzar makalen sasoia badoa eta etxe ondoko marrubitxo goxoen sasoia onenean dago. Bide bazterretako penditz hezeetan eta hostoak galtzen dituzten zuhaitzen eta pinu gorriaren baso xareetan maiz topatuko duzu marrubitxoaren landarea. Beheko bailaretan maiatzetik aurrera eta goi hotzagoetan uztaila eta abuztuan. Aho sabaian eta sudurrean barrena nabarmenak dira marrubitxo hauen usaina eta gaxitasuna. Freskoan bildu ahala jateko edo dultzeak, mermeladak, gozokiak, likoreak, uxualak bihurtu eta gerora gozatzeko. Fruitu basatiak biltzen ditugun guztietan bezalaxe, den-denak ez hartu, beste animalia batzuek ere marrubi horietaz baliatzen dira, bere udaberri-udako elikaduran osagarri garrantzitsua baitira. Euskaldunak ere usu baliatu izan ditugunaren adierazgarri eman diogun izen mordoa: mazura, maurri, maurgi, maulubi, mauliki, marrobi, magauri, mauri, maguri, maluro, maluri, malluki, mallugi, arrama, arraba, arraga, marguazi, marguosto, arrabatze, gorri, mariguri, maibeta, maieta, maiueta eta marrubi.
Azokatako marrubitzar zozo-pandero makalak utzi eta edozein bide-ertzeko penditzeko marrubitxo gaxi-gaxiak dastatzera...


Azkenak
Eguneraketa berriak daude