ANIS BELARRA IA AHANTZITA
- Sukaldean maiz erabili izan den anis belarraren tankerako espeziak geroz eta garestiagoak diren mahaietara baztertu ditugu, eta ia ez dugu anis zaporea duen edaririk ere ekoizten.
Museoratzeko moduko hondar etnografikotzat jo daitekeen San Blas opila dugu egun anis-belarraren erabilera gastronomikoaren adibide bakarrenetakoa. Euskaldunok jatun eta edatunak bai baina moko fin samarrak, nonbait. Garai batean lapikoetan maiz-maiz erabiltzen genituen anis-belarraren tankerako espeziak gero eta garestiagoak diren mahaietara baztertuak ditugu. Elorri beltzaren arantxoekin egiten den likore modernoa ezik ia-ia ez dugu anis-belar zaporea duen edaririk ekoizten; besteek ekoitzitakoak bai ezkutuan edan, ordea: absenta, anisa, anisetta, ouzoa, pastisa, rakia, eta abar.
Palestinarren malkoek ureztatzen duten basamortuetakoa omen da perrexila eta azenarioaren senide anis-belarra. Egun munduko lur epel ia gehienetan lantzen da. Honuntza mairuek ekarri omen zuten eta gero beneditarrek Europan zabaldu.
Hazia eskuratzeko loreak zimeltzen hasten direnean bildu, larrainean jo eta jasotzen da. Hazien esentzia da erabiltzen den lehengaia, bai botikagintzan, bai jateko, bai edateko. Ahoko usain txarra kentzen duela eta emakumea baztertzen zuen gizona bueltatzeko indarra zuela aipatzen da XI. mendean, haren hostoak murtxikatuz edo hausnartuz gero.
EuskarAbentura 2025 espedizioak aukera emango die 127 gazteri zazpi lurraldeak oinez zeharkatzeko kulturan, historian eta paisaietan murgilduta. EuskarAbenturako parte-hartzaileen hautaketa ez da proiektuen kalitatean bakarrik oinarritzen, baita generoa,... [+]
.jpg)
AEBek eta Mendebaldeko aliatuek guztira 260.000 milioi dolarreko laguntza eman diote Ukrainari, gehienbat armamentuan eta laguntza militarrean, Errusiak 2022an egindako inbasioaren ostean. Nahiz eta laguntza horrek Ukrainaren defentsa indartzea helburu duen, Nazio Batuen... [+]
Elkarte memorialistek kritikatu egin dute Iruñeko Udalak Erorien Monumentua eraisteari uko egiteko hartutako erabakia. Memoria Demokratikoaren Legea “oker interpretatzea” egotzi diote Joseba Asiron alkateari, eta mobilizazio batera deitu dute urtarrilaren... [+]
Hutsaren hurrengo arreta mediatikoarekin –batez ere Ekialde Hurbileko edo Ukrainako gatazkekin alderatzen badugu; baina Sudangoaren aldean ere bai–, laugarren urtea betetze bidean da Myanmarreko gerra zibila.
-(1).jpg)
The Guardian egunkariak Épernayn (Frantzia) txanpain-industrian aritzen diren migratzaileen egoera aztertu du. Ikerketak agerian utzi ditu luxuzko xanpaina-marken mahastietan lan egiten dutenen baldintza prekarioak eta legez kanpokoak.
2024ko azarora bitarte 683 sexu eraso salatu dituzte, iaz baino %16,7 gehiago, Emakunderen arabera. Familia barruko indarkeria salatu duten emakumeen kopurua ere handitu da (975 izan dira), baita bikotekide edo bikotekide ohiek egindakoa ere (3.554).
Benito Lertxundi 60 urte iraun duen kantugintza uzten zuela jakinarazi du Durangoko azoka aitzin. 2023an Gernikan grabatu zuen kontzertu baten diskoarekin bururatuko du bere ibilbide handia bezain aberatsa. Bazuen urtea hartua zuela erabakia, ez da erraza izan horren berri... [+]
Iazko Gabonetan, hamabi ordurainoko itxaronaldiak izan ziren. Urtean 180 egunetan ezartzen ditu nolabaiteko murrizketak Osakidetzak.
Hatortxu Rock jaialdiko 29. edizioa egingo da larunbatean Atarrabian. Sarrerak jada agortuta daude, baina txandak osatzeko laguntza behar da oraindik.
"Euskalduna ez den pertsona bat –Nagore de los Rios– hautatu du EITBko zuzendaritza nagusiak Eitb.eus eta Social Media atalerako zuzendari posturako, eta, ondorioz, euskaraz ez dakien pertsona bat izendatu dute helburuen artean euskararen... [+]
