"ARAZOA KONPONDUKO DUELA ESATEA DEMAGOGIKOA DA"

  • den honetan, EHNE sindikatura jo dugu, neurri honek izan ditzakeen ondorioak jakite aldera. Paul Nicholson ziur da ez duela deus konponduko.

2017ko azaroaren 28an
Z

ein alde sumatzen duzue produktuengatik ekoizleei ordaintzen zaien prezioen eta gero kontsumitzaileei ezartzen zaienaren artean?
Produktu bereziak direnean, aldea handia izaten da; produktu ekologikoan, esaterako. Produktu hau baserritik dendara gutxienez % 100 igotzen da. Produktu masifikatuetan aldea ez da hain handia, baina momentu kritiko batzutan bai; eskaera indartsua eta eskaintza gutxi dagoenean, aprobetxatu egiten dute. Gure elikaduran hain garrantzitsua den okelan, esaterako, alde handia dago, igo egin da, eta alde garrantzitsua dago. Kontuan hartu behar da baserritarrek saltzen dituzten produktu orokorretan prezioa asko jaitsi dela azken 15-18 urteetan. Esaterako, okela gaur orain dela 15 urteko prezioan dago. Kontsumitzaileak askoz gehiago ordaintzen du, baina baserritarrak kobratzen duena jaitsi egin da.

Etiketatze bikoitzak onurarik ekarriko al dio nekazariari?
Gure ustez etiketatze bikoitza ez da nahikoa; jakin behar da zein kalitate duen eta zein ekoizpen baldintza egon diren. Hau baserritarrari prezioak jaisteko tresna bat da; gure ustez, hori kalitatearen aurka eta baldintza sozialen aurka joango da. Ezin dugu pentsatu produktuen kalitatea eta baserritarren bizimodua hobetzeko tresna bat denik. Deskontrol erabatekoa dago, ez dago araudirik, eta kontsumitzaileentzako informaziorik ere ez. Har dezagun oilaskoa, adibidez. Produkzio industrial eta masifikatuak prezioak jaisten ditu, baina hau kalitatearen aurka dihoa eta finantz kontzentrazioa indartzen du. Gure ustez oso demagogikoa da bi prezioak erakustearekin arazoa konpondu dela esatea. Ez dugu ezer konpondu. Produkzioaren intensifikazio eta masifikazio horrek merkatuan lehiakortasuna sortzen du eta hor kalitate integralaren kontzeptua galtzaile da. Ez da kasualitatea elikagai eskandaluak hemendik sortzea, gehiago eta merkeago produzitzetik. Neurri honek ez du hortaz hitz egiten.

Kontsumitzaileak, hala ere, ikusiko du nork egiten duen hor negozioa, ez?
Hala da, baina informazio hori partziala da eta okerreko erabakiak hartzera bultzatuko du. Nork pentsatzen du honen bidez baserritarrak euren produktuen prezio justu bat izango duela? Baserritarrari gutxiago ordainduko zaio, ez gehiago. Hau ez da ipini martxan baserritarrak edo denda txikienak defendatzeko, banatzaile handiak defendatzeko baizik. Eurak dira merkatuaren kontrola ezartzen dutenak.

Banatzaileak etiketatze bikoitzaren alde daude, beraz.
Nire ustez, bai. Superfizie handien kontzentrazio handia dago, monopolioa ia-ia. 4-5 enpresa dira erosten dutenak merkatuaren zati handiena. Eroskiren papera hemen oso indartsua da, eta prezioak markatzen ari da.

Zein da nekazariek euren produktuak prezio egokietan saltzeko proposatzen duzuen irtenbidea?
Salmenta zuzena bide oso interesgarria da, gure ustez. Euskal Herrian horren ohitura antzinakoa da. Hori da indartu behar den bidea. Baserritarra beti dago pozarren produktuen ekoizpen kostuak emateko, horrela kontsumitzaileek jakingo dutelako zergatik gure produktuek balio duten hori eta zergatik diren produktu masifikatuak askoz ere merkeago.
Produkzio egokia defendatzen duen eta baldintza sozialak (baserritarren bizi baldintzak) eta ingurugiro baldintzak kontuan hartzen dituen nekazal politika behar da. Hori ez badago, ondorioak begibistakoak dira


Azkenak
2024-08-14 | ARGIA
Israelek preso palestinarrak erabiltzen ditu tunelak eta eraikinak miatzeko

"Gure bizitzak haienak baino garrantzitsuagoak dira", esan dio Israelgo armadako soldadu batek Israelgo komunikabide bati.


2024-08-14 | Kanaldude
EuskarAbentura: gazteen paregabeko espedizioa

Joan den uztailean, hilabete batez, 127 gaztek 400 kilometroko espedizioa oinez egin dute Euskal Herrian gaindi. Abenturazale haiek Jzioquitarrak deitzen dira eta 30 egunez, 27 herri bisitatu eta hainbat euskal eragile ezagutu dituzte. Aurten, EuskarAbenturako helburuak aise... [+]


Ostalaritza patronalak Gipuzkoako txosnei TicketBai ezartzea eskatu dio Aldundiari

EAEko hiru hiriburuetan udako jaiak ospatzearekin batera, etorri dira, berriz ere, ostalaritzako patronalaren kexuak jai herrikoien aurka. Gipuzkoako Ostalaritzaren elkarteak Gipuzkoako Foru Aldundiari eskatu dio Arabakoaren bidea jarraitzeko, eta txosnei eta kale saltzaileei... [+]


Palestinaren alde mobilizatuko dira Bilboko Aste Nagusian

Palestinarekin Elkartasuna ekimenak antolatu du Aste Nagusian Israel borrokatu lelopean. Bilboko Aste Nagusiaren bezperan, ostiralean, 19:00etan, egingo dute mobilizazioa.


Pablo Gonzalez espioitzagatik ikertzen jarraituko du Poloniak

Poloniako Fiskaltza Nazionaleko bozeramaileak adierazi du euskal kazetaria oraindik formalki akusatu ez badute ere, “legearen arabera auzi-ihesean akusatua” izan daitekeela. Gonzalez preso trukean sartzeko erabakia Washingtonetik etorri zen, baina Poloniako zerbitzu... [+]


Juan Luis Goenaga artista zendu da, 74 urterekin

Donostian jaioa, urte mordoxka bat Alkizan eman zituen bizitzen, baserri batean. Inguratzen zuen naturak lilura sortzen zion. Margolari gisa egin da ezagun, nagusiki.


Ibilbide dekolonialak (I)
Donostia: non gogoa, han ezpata


2024-08-14 | Mikel Aramendi
Israel, Iran eta bi elefanteak

Hamasen erasoaren ezohiko muntak, eta Israelgo gerra-kabineteak hari emandako erantzunaren desmasiak zerikusi zuzena dute ondorio geopolitikoen sakonerarekin. Ekialde Ertainean eta nazioarteko aliantzetan aldaketak eragin ditu genozidioak: Israelek zer irabazi eta galdu du?... [+]


Musk amen-omenka, trumpismoa besarkatzen

Munduko bigarren gizonik aberatsena, Elon Musk, gezurrak eta mezu sektarioak hedatzen, propaganda egiten ari zaio Donald Trumpi, inkestek gero eta gehiagotan diotenean Kamala Harris izango dela AEBetako hurrengo presidentea.


Grezian piztutako suteek hildako bat eta 50.000 pertsona ebakuatu baino gehiago eragin dituzte

Gutxienez 10.000 hektarea kiskali dira Atenasetik gertu, eta dozenaka etxe eta enpresa kiskali dira, EFEk jaso duenez. Greziako Gobernuak suteei aurre egiteko laguntza eskatu dio Europar Batasunari.


Hamar gizon atxilotu dituzte asteburuan, emakumeen aurkako indarkeria egotzita

Zortzi pertsona atxilotu dituzte Nafarroan, beste biak, berriz, Gasteizen. Horrez gain, Algortako Portu Zaharreko jaietan gertatutako sexu eraso bat salatzeko elkarretaratzea egin dute, astelehenean.


Arantxa Orbegozo 'Txitxi'
“Niretzako bidaiarik politenak mantso doazenak dira”

Zirrara eta pasioaren eroale da Arantxa Orbegozo Txitxi (Tolosa, 1962). Bizitza darama eskuetan eta hura eskaintzen dio zuzentzen zaion edonori. Atleta izan da, txirrindularia, eta bere buruari proposatu dizkion beste hainbat diziplinatan aritua. Hala eta guztiz ere, benetan... [+]


Paquita Bretos Andueza zendu da, mendizale aitzindari eta antifrankista

96 urterekin eman du azken hatsa. Nafarroa Garaian zein Euskal Herri osoan, mendizaletasunaren aitzindarietako bat izan zen, Angel Oloron senarrarekin batera.


2024-08-13 | Euskal Irratiak
Aitor Elexpuru: “Larhunen ez dugu gehiago eraiki dadin nahi, baizik dagoena hobe kudeatua izatea”

Abuztu hasierarekin batera, bero, idorte eta su arriskuak altuak dira mendiguneetan. Arriskuen murrizteko nahian, 2021tik, Lapurdi eta Nafarroako mendigunea osatzen duten hiriek zonbait protokolo eta konbentziotan elkartu dira, mugaz gaindi. Horien artean, “Gure... [+]


Eguneraketa berriak daude